Aiste bia agus úsáideach a táirge - coinín ae. An t-oideas seo a byproduct (trí bhealach)

Baineann ae coinín leis an gcatagóir na byproducts aiste bia. Tá sé comhdhéanta de cuid mhór de na vitimíní, mianraí, próitéin ainmhíoch. Seo go héasca digestible Is táirge úsáideach do pháistí agus do dhaoine fásta. Cócaireacht forbartha agus tástáilte go leor oidis na miasa ae coinín. Agus le cuid acu a bhfuil tú an deis chun foghlaim faoi san Airteagal seo. Anseo, is féidir leat a fháil amach conas dul ar phíosa gnáthchomhalta den ae i cothaitheach, blasta agus an-úsáideach le haghaidh gach ball den chóireáil teaghlaigh.

Braised ae coinín: oideas

I gcás mhias taobh prátaí nó leite oiriúnach an-mhaith go díreach an mhias. Casadh sé amach blas juicy agus an-milis. Beidh sé seo a chóireáil a bheith go maith an dara mhias iomlán le haghaidh lóin nó dinnéar. Lena chur chun feidhme beidh gá na táirgí dá dtagraítear sa liosta seo a leanas:

• coinín ae (d'fhéadfadh a bheith ar an croí agus na scamhóga);
• oinniúin =
• cairéid amh;
• ola glasraí;
• uisce;
• salann, piobar.

Tosaíonn ullmhú ae coinín chun cleanse sé ó na dhuchtanna agus scannáin. Next, gearrtha i bpíosaí beaga trí-táirge, mar gheall cm 5x5. Níl gá a dhéanamh ar slices an-bheag agus tanaí. Nuair a bheidh an chóireáil teasa, siad i laghad agus is féidir a choinneáil taise. Ansin, beidh an mhias a bheith diana.

Oinniúin chop mín agus a chur chuig an uile leis an ola. Fry ar feadh cúpla nóiméad agus cuir na cairéid grátáilte mionghearrtha. Nuair a bhíonn an workpiece donn órga, a chur ar a ae. Dar le Fry cúpla soicind ar gach taobh a. Next, Doirt i bpanna bruite vodichku, salann agus piobar chun blas an mhias. Más gá, is féidir leat a chur spíosraí eile, atá cosúil i do theaghlach: lus an choire, duilleoga bhá, clóibh. Suanbhruith ar an mhias an ceathrú cuid de uair an chloig agus cas an tine. ae coinín, an t-oideas a d'fhoghlaim tú, a sheirbheáil te. Is féidir é a fhorlíonadh le uachtar, é a chur ar bharr an gceart feola sa pláta.

ae coinín bruite (ag ullmhú do na lú)

Ní mór ae coinín bheith i láthair i réim bia na leanbh óg. Tá an táirge saibhir i gnéithe cosúil le próitéine agus iarainn, agus tá siad an-riachtanach le haghaidh fás chuí agus d'fhorbairt an orgánaigh óg. Conas a ullmhú le haghaidh seo trí-táirge roghchlár na bpáistí, foghlaim againn an t-oideas seo a leanas.

Ní mór dúinn lapped glan uisce bruite, salann agus, go deimhin, an t-ae an-. Ná déan cócaireacht cuid mhór de trí-táirge láithreach. Ag kid béile amháin a bheidh sé go leor 50 gram. bhí sáithithe an t-ae i uisce ar feadh uair an chloig. Next, chuir muid é i fiuchphointe uisce agus cuir roinnt salann.

Conas ae, chun cócaireacht coinín, go bhfuil sé go hiomlán réidh le húsáid? Ós rud é go bhfuil an táirge seo bog agus scagach, beidh sé go leor ar feadh 30 nóiméad ar fiuchadh. Seiceáil ar ullmhacht miasa, is féidir leat úsáid a bhaint as forc. Pierces byproduct de sé: má thagann na fiacla go héasca, agus ag an am céanna nach bhfuil seasamh ichor, mar sin tá an t-ae réidh. Scaipeadh muid é ar phláta agus cead ag fuarú. Murab ionann gach páistí a ithe píosa ar an táirge. Ansin, is féidir linn a meileann sé i grinder feola agus meascán leis na prátaí mashed nó aon gruel.

Terrine de mhiodamas coinín

Pondering thar conas a cócaireacht ae coinín do leanbh, aird a thabhairt ar an t-oideas seo a leanas. De ghnáth, páistí go maith ag ithe ceapairí. Ní sin an fáth a thairiscint an mhias le Pate Scartach? Conas a cócaireacht air, a léamh an t-oideas.

A dhéanamh Pate ullmhú na táirgí seo a leanas:

• coinín ae (agus byproducts eile roghnach) - punt;
• blonag skinless - 150 gram;
• Salann chun blas;
• cairéad - 1 píosa (mór);
• oinniúin - 2 píosaí (méid mheán).

Conas chun cócaireacht an t-ae coinín (chos foie), foghlaim againn ar treoracha breise. Fotháirgí a bhí sáithithe ar a laghad leath uair an chloig. I sáspan a chur ar an bagún, cairéid agus oinniúin. Ba chóir do gach ceann de na comhábhair a bheith gearrtha i smután mór. Tomim workpiece ar teasa íseal go dtí nach bhfuil an saille leáigh go fóill.

Chomh luath agus a thosaíonn sé go donn, cuir an t-ae. Séasúr le mhias salann chun blas agus suanbhruith go dtí dhéanamh (go dtí go bhfuil na táirgí go léir bog). Lig fionnuar an workpiece agus pióga nó shred i cumascóir. Shift an meáchan ar an gcoimeádán gloine le lid agus a stóráil i refrigerator.

Pate mar phríomh-chomhpháirt béilí eile

Dá bhrí sin ae coinín ullmhaithe, an t-oideas ar a chuirtear i láthair thuas, mór an sásamh a bheith ann, ní hamháin do leanaí, ach freisin baill eile de do theaghlach. Is é seo an mhias go maith mar is féidir é a úsáid chun ceapairí agus uibheacha líonadh, agus conas a líonadh le haghaidh mionra. Freisin, is féidir mais ae a chur leis pasta bruite - a fháil béilí rogha "nautically".

Cócaireacht miasa sláintiúil agus blasta ó ae na coiníní, beatha do theaghlach amháin na dtáirgí is fearr.