Vitimín i torthaí agus glasraí. Ina bhfuil glasraí agus torthaí vitimíní B1, B6, B12?

Táimid tar éis éisteacht go léir faoi agus faoi go bhfuil ceart cothaithe chomh tábhachtach, ní hamháin delicious, ach freisin ar an bia is sláintiúil. Chomh maith leis sin le haghaidh oibriú éifeachtúil ár gcomhlacht gach lá a vitimíní i gcainníochtaí leor a fháil. Ach má tá mianraí níos mó nó níos lú soiléir, mar gheall ar na vitimíní fhios againn go bhfuil i ndáiríre nach bhfuil i bhfad.

Níl, ar ndóigh, tá muid ar an eolas go vitimín C, mar shampla, a chuireann breá díolúine, agus sin mar gheall ar an méid atá ag tarlú, fhios ag gach duine. Nuair a thagann sé chun vitimíní eile, a bhfuil an mó de go leor, titim muid isteach i mearbhall beag. Agus is minic nach bhfuil againn a clue cad atá siad maith dúinn agus cén cineál na dtáirgí is féidir leat iad a fháil.

San Airteagal seo, beimid ag díriú ar vitimíní B agus a fháil amach cad tá siad go maith le haghaidh ár gcomhlacht. Agus freisin a fháil amach cé go bhfuil torthaí agus glasraí vitimín C.

Úsáid vitimíní B

vitimíní B - is féidir é a rá le haghaidh ár cealla ceallraí san inchinn agus lárchóras na néaróg. Tá na vitimíní riachtanach chun oibriú cuí na orgáin agus córais eile, agus tá siad páirteach go gníomhach i meitibileacht cheallacha.

D'oscail siad de réir a chéile, tá sé anois faofa go hoifigiúil ag an 7 cineálacha vitimíní B, gach ceann acu fócas cúng sa chaingean ar an gcomhlacht, agus irreplaceable ina gceantar tionchair. Smaoinigh ar an ceann is coitianta acu - B _1, B _6, B _12.

Ní amháin blasta, ach freisin úsáideach

Raibh sé úsáideach le haghaidh ár substaint gcomhlacht a bheith ní hamháin i rís, feoil (i miodamas, go háirithe ae), cnónna agus táirgí déiríochta. Tá vitimín i torthaí agus glasraí, a bhfuil, ar an drochuair, a fhios ag gach duine nach bhfuil Lena n-áirítear. Tá Glasraí agus torthaí saibhir vitimíní, ní hamháin ach freisin i snáithín, chomh maith le raon de riandúile tairbheach dúinn. gcuimsíonn aon réimeas aiste bia atá bunaithe ar aiste bia sláintiúil an tomhaltas de na táirgí mar an príomh-roghchlár.

Is iad sin na vitimíní B i torthaí agus glasraí go bhfuil go leor le cuid mhór, agus má tá tú, mar shampla, nach ithe feola nó nach iad na cnónna, ansin ní gá duit a cheannach ar an analogs sintéiseacha an vitimín. Go leor a ithe i gceart agus níos mó aird torthaí agus glasraí i n-aiste bia laethúil. Ansin, an easpa vitimín tá nach bhfuil go díreach ann.

Mar sin, i go bhfuil roinnt torthaí agus glasraí vitimín B? Tá a fhios againn go léir i cad iad na táirgí, i ndáiríre, in ár dtuairim go bhfuil an méid is airde de vitimín C, sláinte vitimín is mó. Ach dearmad ar bhealach go hiomlán mar gheall ar an dá haire go bhfuil a lán de na vitimíní eile, nach lú úsáideach dúinn. Ná bíodh imní ort, ní gá duit chun iarracht a dhéanamh frantically chun a fháil amach ar na táirgí ceart ar na seilfeanna, mar vitimín i glasraí agus torthaí le fáil sa mhéid is mó. Tá sé inrochtana an chuid is mó go héasca, ionas gur féidir leat a fháil go héasca roghchlár, ag díriú ní hamháin ar an úsáid an táirge, ach freisin ar do chuid sainroghanna blas.

Mar sin féin, ba mhaith linn a rabhadh duit go bhfuil ag ithe ach glasraí agus torthaí, a dhéanann suas an norm laethúil de vitimín B Is deacair, nach dhiúltú duit féin ar an feola nó táirgí bainne de thionscnamh, ionas gur féidir leat a shamhlú dochar i bhfad. A ligean ar dwell ar gach vitimín inár trí barr.

Vitimín _B1 - thiamine

Bhí sé amach den chéad uair ag eolaithe Seapáinis Suzuki in 1910. Tá sé aon mhaoin a charnadh i gcorp an duine, agus dá bhrí sin éilíonn athsholáthar rialta. Ar an gcúis chéanna, go hiomlán neamh-tocsaineach, siad ní hamháin go bhfuil am a bhailiú ar an méid is gá chun an nimhiú.

Mar thoradh ar an méid nach leor na B ₁ sa orgánach daonna suaitheadh i bhfeidhmiú an chórais díleá agus lárchóras na néaróg mar gheall ar an carnadh na lachtaigh agus aigéad pyruvic sna snáithíní matáin.

airíonna Úsáideacha

Feabhsaíonn thiamine an luas an inchinn, feabhsaíonn cuimhne agus cumas meabhrach. Uplifting agus déanann sé difear d'oibriú an lárchóras na néaróg ar fad. Go díreach baint acu leis an uisce-salann, próitéin, carbaihiodráit agus fuinneamh meitibileacht, lena n-áirítear na próisis hematopoietic.
antioxidant Pronounced, slowing an bpróiseas aging. Tá sé tábhachtach a choimeád ar bun ton muscle maith sna soithigh chóras agus fola díleá. I gcás go leor dea-shláinte 1-2 mg in aghaidh an lae.

Is féidir Cad iad na táirgí a fháil

Go tapa Dianscaoileann nuair a nochtar teas, bianna ina bhfuil thiamine sin, níos fearr a ithe amh.

Go minic is féidir leat teacht ar vitimín B1 i torthaí agus glasraí, ar nós:

• cabáiste;
• soighe, pónairí;
• oráiste;
• cuiríní, sútha talún, blueberries agus hips ardaigh;
• plumaí (prúnaí);
• rísíní.

Chomh maith leis sin atá i Greens cosúil le spionáiste, nettle cliseadh, Samhadh, peirsil agus mint.

Vitimín B ₆ - pyridoxine

I ndiaidh go leor cúpla bliain, ach amháin i 1936, d'éirigh sé i isolating an vitimín tábhachtach agus atá pyridoxine, tá ról lárnach ag fhrithghníomhartha einsímeacha bithcheimiceach de aigéid éagsúla aimín. Is é an comhshamhlú na mbianna próitéin (amhail feoil) dodhéanta gan pyridoxine. Le úsáid go minic den sórt sin béile, chomh maith le láidir agus fada strus vitimín _B6 tapa "foircinn" agus éilíonn athsholáthar éigeantach ón taobh amuigh, nó an easpa de tá sé fraught leis na cinn na galair go leor.

Vitimín _B6 baint acu leis an imoibrithe de metabolism Carbaihiodráit, mar nasc tábhachtach i meitibileacht fuinnimh de chuid an chomhlachta. Ní chuireann sé ar an maoin stórála. Is gá a ithe thart ar 3 mg in aghaidh an lae.

Le ganntanas B ₆ féadfaidh sé bheith ina laghdú láidir imdhíonachta, neamhoird néarchóras, nausea, meadhrán agus galar craicinn éagsúla.

Cé chomh húsáideach pyridoxine

Arna éascú ag laghdú ar leibhéal colaistéaróil fola, baint acu leis an rialáil an chroí. Feabhsaíonn sé an chóras imdhíonachta agus a fheabhsaíonn an coinníoll ginearálta an lárchóras na néaróg. Mar gheall ar an rannpháirtíocht ghníomhach de vitimín B ₆ i shintéis na aigéid núicléacha is laghdú ar an minicíocht na trithí agus spasms muscle, chomh maith le moilliú síos próisis ag dul in aois. Cuidíonn diuretic agus le cosc a chur ar neamhoird craicinn éagsúla.
Do craiceann agus gruaige a bheith masc nádúrtha an-úsáideach ar tháirgí a bhfuil pyridoxine.

Ina bhfuil torthaí agus glasraí vitimín B6

Níl thiamine Murab ionann agus scriosta ag theaschóireáil.

Tá pyridoxine le fáil i mbianna mar:

• Bananaí, sútha talún.
• Pónairí soighe.
• Spinach.
• Avocado.
• Cabáiste agus cóilis, cairéid.
• Citris.

Vitimín B ₁₂ - cobalamin

Is é an vitimín amháin go bhfuil ina chomhdhéanamh na mianraí riachtanach, agus is féidir charnadh i gcorp an duine. Maidir le sothuigtheacht níos fearr a úsáid go maith le chéile le táirgí cailciam iontu. Neamh-tocsaineach agus an-éifeachtach fiú i dáileoga an-bheag. Is é an riachtanas laethúil de cobalamin 2-5 .mu.g. Rannpháirteach i sintéis próitéine agus metabolism aigéid núicléacha.

Leis an easpa faoi deara anemia pernicious agus damáiste inchinne dian.

sochar

Is chosc ar ghalair ar nós ainéime, mar gheall ar an rannpháirtíocht ghníomhach i bhfoirmiú cealla fola dearga agus, dá bhrí sin, le cosc a chur ar a scriosadh - An maoin is tábhachtaí de cobalamin. Níl aon ionadh vitimín B ₁₂ popularly ar a dtugtar an "vitimín dearg".

Feabhsaíonn cobalamin freisin appetite, laghdaíonn greannaitheacht, fheabhsaíonn feidhmíocht trí fheabhas a chur metabolism fuinnimh. Má fhaigheann duine laethúil an vitimín i méid is gá dó, mhéadaigh sé go mór le cumas aird a díriú feabhsaíonn an chuimhne agus an tuiscint ar chothromaíocht chobhsaithe. Tá cobalamin tábhachtach d'fhás cnámh, mar sin tá sé úsáideach do pháistí.

Cén táirgí atá le fáil

Vitimín B12 i glasraí agus torthaí le fáil i dáileoga an-bheag. Go bunúsach, ar ndóigh, a thagann sé chugainn i gcorp le táirgí den sórt sin feoil, éisc agus bia mara, ae (ceannaire ar an ábhar de vitimín B _12), uibheacha, cáis agus uachtar géar. Agus a bhuíochas sin a friotaíocht teasa le haon mhodh cócaireachta coinníonn na hairíonna tairbhiúil. Mar sin, níl an vitimín i torthaí agus glasraí fiú fiú ag lorg, mar sin féin, is féidir méid beag de B12 fáil i oinniúin glas, spinach, leitís agus feamainn.

Tábhachtach!

• Ní chuireann gach ceann de na thuas le foirmeacha sintéiseacha de vitimíní, an glacadh uirthi ar féidir gan mhaoirseacht leighis dochar mór leis an gcomhlacht.
• Cuimhnigh, tá vitimín B le fáil i glasraí agus torthaí le fáil i gcainníochtaí nach leor don saol iomlán agus sláintiúil. Toisc go hiomlán a thabhairt suas feola agus táirgí ainmhithe eile i bhfabhar na torthaí agus glasraí, is féidir leat a chur ar do chorp dochar ollmhór.