Uibheacha jellied: an t-oideas agus grianghraif. Oideas uibheacha jellied "Faberge"

sneaiceanna Ag déanamh ar tábla féasta, is mian leis an hostess a bheith ní hamháin delicious, ach freisin bunaidh. Ach níl mé ag iarraidh a fheiceáil thóg iad a ullmhú a lán ama agus iarrachta. Is dócha, bhí cheap sé an hostess a chum jellied uibheacha "Faberge". An t-oideas seo a appetizers suimiúil (agus ní amháin!) An bhfuil a bheith ar cheann de na ba choitianta ar an tábla Cásca. Cé go d'ullmhaigh siad le déanaí agus ar laethanta saoire eile. Tá rud amháin gan athrú: uibheacha den sórt sin admirable agus iontas ag an am céanna.

Cócaireacht "múnlaí"

Ar mhaithe le hullmhú ubh jellied príomha le stoc suas sliogáin. Ag am go bhfuil sé déanta de ghnáth idir 7 agus 10 píosaí. Is féidir leat é seo a roimh ré, mar is féidir leis an "múnlaí" a stóráil i refrigerator suas go dtí 2 sheachtain. Sula bhriseann tú uibheacha, ba chóir iad nigh le sóid aráin agus gallúnach agus tirim le tuáille. Ansin briseadh go réidh suas le deireadh blunt agus leathnú oscailt 1.5-2 cm trastomhas. Ábhar a úsáidtear chun na críche atá beartaithe, agus fág an eggshell.

Sula n-úsáidtear "múnlaí" chun uibheacha jellied ullmhú, ní mór iad a disinfected. Chun na críche sin iad tumtha go hiondúil in uisce te le sóid bhácála feadh 10-15 nóiméad. Go 1 lítear de dhíth 1-2 teaspoons. Ansin, is gá duit a sruthlaithe na sliogáin faoi uisce agus tirim ag rith. Tá gach rud is féidir anois dul ar aghaidh le hullmhú ubh jellied.

Na Tátháin is mó tóir

Ar ndóigh, sa chéad-oideas le feiceáil uibheacha jellied mar mhalairt ar aspic feola. Tá sé freisin delicious, ach tá sé níos suntasaí. D'fhonn ullmhú uibheacha aspic "Faberge", ní mór duit:

- 100 gram de sicín;

- 100 gram carbonade (liamhás, liamhás agus a leithéidí);

- 2-3 spúnóg bhoird de arbhar agus piseanna;

- 1 Piobar (nó dornán cranberry);

- 20 gram de geilitín;

- duilleoga glasa.

Tá an méid bia go leor chun cócaireacht 7 servings. Mar sin, ar an ngá atá céanna, agus "múnlaí".

An nós imeachta maidir le ullmhú

1. Doirt an sicín le huisce, salann a chur le blas agus cócaireacht go dtí tairisceana. Tógfaidh sé 20-25 nóiméad tar éis fiuchphointe. brú brat agus a ghlacadh 1 gloine le haghaidh a dhéanamh glóthach. Is féidir leis an chuid eile a úsáid le haghaidh ullmhú miasa eile, agus is féidir é a stóráil reoite go dtí 3 mhí.

2. An geilitín tuaslagtha in 100 ml d'uisce te agus d'fhág ag at. Cad a bheidh sé a chur san am, in iúl de ghnáth ar an bpacáiste. Ansin, le chéile leis an brat te agus te ar an cealú na grán, ach nach boil. Tá sé an-tábhachtach d'ullmhú ubh jellied.

3. Anois tá tú réidh chun cócaireacht stuffing. Filléid agus chops gearrtha i ciúbanna beaga. Chomh maith leis sin a dhéanamh le piobar, réamh-gearrtha air agus síolta a bhaint.

4. Green (peirsil idéalach) disassembled i duilleoga. Le piseanna glas agus draein arbhar Indiach. Anois go bhfuil na comhábhair réidh, is féidir leat a bhailiú na huibheacha i múnlaí aspic.

5. Suiteáil ullmhaithe cheana eggshell i cupáin ubh. Ina ionad sin, is féidir leat é a úsáid níos mó plaisteach nó cairtchláir choimeádán as an ubh céanna. Ag bun an Greens leapa, ansin na ciúbanna Piobar. Agus an rud deireanach - slices feoil, piseanna glas agus arbhar. Stack go leor daingean, ag fágáil cavities beag.

6. Líon an múnla le geilitín brat te. Bain Uibheacha jellied sa thar oíche refrigerator. An mhaidin dár gcionn iad níos ísle ar feadh cúpla soicind in uisce te, tá sé níos éasca bhlaosc imeacht, agus a ghlanadh go cúramach, ós rud é an deireadh blunt.

líonadh Bunaidh le ribí róibéis

Nach lú tóir orthu i measc housewives Úsáideann chos eile - jellied uibheacha le ribí róibéis. Tar éis an tsaoil, tá siad ar Breathnaíonn an tábla nach lú álainn, ar nós delicious, agus is tábhachtaí, bunaidh. Agus cócaireacht nach bhfuil siad deacair.

An líon céanna na n servings de dhíth ort:

- 150 gram de shrimp beag;

- 7-8 uibheacha gearga;

- 3-4 spúnóg bhoird de arbhar stánaithe;

- spúnóg bhoird de geilitín;

- cairéad, oinniún, salann, piobar agus brat glasraí do chócaireacht;

- peirsil agus Dill.

Beidh an próiseas cócaireacht a bheith an-chosúil. Mar sin, an chéad is gá duit a cócaireacht an brat glasraí. Chun seo a dhéanamh, a chur sa uile glan agus cairéid agus oinniúin scafa ina n-iomláine, a chlúdach le huisce agus a thabhairt chun boil. Laghdú teas, cuir piobar, salann agus cócaireacht do eile 20-25 nóiméad go dtí go cooked cairéid. Glasraí bhaint agus brú an brat. A ullmhú beidh na huibheacha de dhíth 1 cupán.

Soak geilitín in 100 ml d'uisce te agus d'fhág ag at. An-áisiúil chun úsáid an toirt a swell ar feadh 2-3 nóiméad. Doirt an brat te agus corraigh. A ullmhú táirgí eile. Shrimp agus gearga uibheacha Boil go dtí go tairisceana. Na magairlí atá gearrtha i 4 píosaí, ribí róibéis glan. cairéid bruite gearrtha figiúirí éagsúla, nó go simplí gearrtha i ciúbanna. Greens disassembled i duilleoga.

Thairis sin, chun uibheacha tuile, a chuir an grianghraf thuasluaite a ullmhú, ní mór duit a chur ar na comhábhair i nutshell. Gcéad dul síos, Greens agus cairéid, ansin uibheacha, ribí róibéis agus arbhar. Doirt an brat agus a chur i refrigerator ar feadh ar a laghad 2-3 uair an chloig. Is féidir leat a fhágáil fiú ar gach oíche. Ansin glan mar uibheacha rialta agus réidh a sheirbheáil.

uibheacha jellied Sweet

Mar sin féin, d'fhéadfadh uibheacha den sórt sin ní hamháin appetizer agus milseog. Is leor a chur in ionad an stoc ag compote nó sú, agus glasraí agus feoil - le haghaidh torthaí agus caora. Beidh uibheacha Cásca Surely sórt iontas ní amháin do leanaí ach freisin aíonna níos sine.

Ar mhaithe le hullmhú 7 píosaí de dhíth:

- 7 réamhdhéanta sliogáin;

- gloine aon chompóid, sú nó síoróip;

- 200-300 gram aon caora;

- 100-150 gram de kumquat nó torthaí citris eile;

- a bunch mint;

- siúcra chun blas.

Conas chun cócaireacht

Ullmhaigh an caora. Má tá siad reoite, leáite ansin. Ach tá sé níos fearr a bhaint as úr, mar a bhíonn cuma níos gile agus a choinneáil ar a gcruth. (Is féidir slices tanaí kumquats) Citris mionghearrtha. Miontas duilleoga a disassemble.

A ullmhú le geilitín. Soak i 100 ml d'uisce agus fanacht go dtí swells é. Ansin a dhíscaoileadh chompóid. Caithfidh sé a bheith trédhearcach, a bheith soiléir na th 'le feiceáil. Chun an leacht a thabhairt chun fiuchphointe, ach ní boil.

Anois tá tú réidh le chéile. Sa agus milseog, agus chos clasaiceach do "Uibheacha tuile" atá cosúil. Ag bun na múnlaí a chur duilleoga mint, píosaí citris agus caora ansin difriúil de réir a chéile. Is gá chun iarracht a chinntiú go raibh an líonadh oiread agus is féidir. Doirt an brim le mais geilitín te agus bain an seastán as na huibheacha i refrigerator go maidin. Chomh luath agus chruann an geilitín, múnlaí snámh ar feadh cúpla soicind in uisce te, mar sin níor chóir é a fháil taobh istigh. Agus ansin bain ach an bhlaosc. Tá sé a thuilleadh gá.