Uathúil glasraí - cabáiste savoy. Sochair agus dochair, leideanna cócaireachta

Le blianta beaga anuas, thosaigh saothróirí baile ag fás glasraí go leor neamhghnách. Bhí sé den sórt sin a táirge nua agus bunaidh an cabáiste Savoy, sochar agus tá dochar fós anaithnid go leor Rúiseach.

Cur síos

Seo ionadaí uathúil ar an teaghlach cabáiste Is gar go leor chun an cabáiste is gnách. Mar an gcéanna, é a foirmeacha glasraí go leor cabáiste mór. Ach tá murab ionann agus cabáiste savoy duilleoga mboilgeog tanaí nach bhfuil beagnach aon streaks.

Airíonna Úsáideacha de cabáiste savoy, a dochar is eol ar feadh i bhfad. Forbraíodh é i Iodáil sa chontae, rud a thug an t-ainm glasraí - Savoie. Cheana féin sa naoú haois XIX, meastóireacht go leor príomhchócaire Eorpacha na barraí Cole. Thosaigh siad chun grá di níos mó ná bán. Mar sin féin, go dtí anois nach bhfuil cabáiste savoy forleathan sa Rúis.

saothrú

Mínigh cad chuige an savoy cabáiste, airíonna úsáideach, is é a dochar don chomhlacht go fóill ar eolas beag dár gcomhshaoránaigh, go leor simplí. Ós rud é go measann go leor glasraí sách deacair ag fás. Ach tá sé seo fíor nach bhfuil an cás. De réir a gcuid cleachtas feirmeoireachta agus savoy cabáiste atá an-chosúil. Gcéad dul síos, ba chóir dúinn cultivate an síológa, ansin a sheoladh ar a hardening. Nuair a bheidh na toir a bheith thart ar cúig fíor duilleoga, cabáiste curtha sa talamh.

Sa chúram sa todhchaí de phlandaí nach bhfuil cabáiste savoy an-difriúil ón leagan shaothrú, lenar cuireadh de cheangal lena deartháireacha. Is iad na príomh-nósanna imeachta: uisce, talmhaithe suas, baint fiailí agus lotnaidí. Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil an cabáiste savoy níos fuar-resistant. Is féidir é a withstand reo síos go dtí ocht céimeanna.

sochar

Uathúil táirge - cabáiste savoy. Tuairisc ar a sochair sláinte tús a chur leis an staidéar ar an comhdhéanamh ábhair. Mar sin, sa glasraí uathúil go bhfuil:

- Vitimíní: B6, B2 agus ascorbic aigéad;

- riandúile moluibdín, copar, mangainéise;

- gnéithe macra: photaisiam, fosfar, maignéisiam.

Lena chois sin, fuair cabáiste savoy aimínaigéid agus peictin.

cosc glasraí den sórt sin ag dul in aois, normalizes an néarchóras, ní cheadaítear carcanaiginí tionchar a imirt ar orgánach. Gach seo mar gheall ar an ábhar na antioxidant nádúrtha uathúil - glutathione.

Tá cabáiste Savoy ar ábhar calorie an-íseal. Dá bhrí sin, tá sé iontach do aiste bia na ndaoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Lena chois sin, tá sé ionadach siúcra, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid go héasca diabetics. Ón airíonna leighis de diuretics cabáiste savoy féidir a bheith scoite amach mar ghlasra, chomh maith le a chumas brú a normalú. Is Cabáiste iontach do pháistí agus do dhaoine aosta, mar atá absorbed go héasca ag an gcomhlacht bheathú.

díobháil

Ag caint faoi na rudaí ar an cabáiste savoy ó sochar glasraí agus dochar Ní dhéanfaidh mé dearmad a lua. Tá contraindications lena úsáid:

- pancreatitis;

- tréimhse postoperative, go háirithe i ndáil le chliabhraigh agus bhoilg;

- gastritis agus ulcer gastric;

- Neamhoird géarmhíochaine ar an conradh gastrointestinal;

- mífheidhmiú an fhaireog thyroid.

Is féidir teaghlaigh glasraí ag ithe toradh cruciferous a bloating agus flatulence. Sin é an fáth nár chóir úr Savoy cabáiste a úsáid do dhaoine a bhfuil galar croí, ar shlí eile is féidir é mar thoradh ar fadhbanna agus sáruithe ar an chomhlachta.

Cócaireacht Leideanna

Anois tuigim: tá thréith don táirge sochair "cabáiste savoy" agus dochar a dhéanamh. Ní Ullmhúchán don cáilíocht is mó de na glasraí difear. Mar sin féin, mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil an táirge seo ar eolas go maith a bheidh, ag díriú ar na rialacha bunúsacha:

- ní gá Fry amh Savoy cabáiste, tá sé inmhianaithe chun réamh-boil;

- sa é le linn na glasraí steamed ró-bhog, beidh sé cúnamh a sheachaint an Chomh maith le méid beag de mhias fínéagar;

- roimh an anraith cabáiste séasúr savoy, choimeád ar uisce fuar;

- níor cheart cabáiste a ghearradh roimh ré;

- i ndáil leis an tenderness nach bhfuil sé oiriúnach do mhiotail agus choipeadh.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil an cabáiste savoy ann sa phróiseas róstadh ionsú ola i bhfad ró. Is é an toradh a laghdú go mór ó " 'Sochair úsáid táirge cabáiste savoy. Agus is féidir leis an damáiste don chomhlacht níos mó ná na tréithe dearfacha an glasraí.

oidis

De bharr na duilleoga íogair cabáiste savoy tá sé oiriúnach do sailéid agus cabáiste stuffed ullmhú. Mar sin féin, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an glasraí sa Rúis a nuachta, go leor nach bhfuil ach a fhios conas a cócaireacht air. Bheadh sé iomarcach a insint cúpla oidis.

Cabáiste Stuffed le iasc

Gcéad dul síos, ba chóir dúinn scaradh na duilleoga as an cabáiste agus Doirt fiuchphointe uisce beag. Filléad bradáin gearrtha i bpíosaí agus séasúr le salann. Lena chois sin, ullmhú meascán glasraí de trátaí, oinniún, piobar clog, agus cairéid friochta.

Anois, foirm muid an cabáiste stuffed. Ar duille cabáiste go cúramach áit againn píosa éisc agus glasraí, cas an gclúdach. Cabáiste Stuffed leagan amach san fhoirm, Doirt an anlann trátaí agus a chur san oigheann. Tar éis thart ar 45 nóiméad go bhfuil an mhias réidh.

Sailéad le chíche cearc deataithe

julienned shinkuem chíche cearc deataithe, Savoy cabáiste, piobar clog, díloirgnithe soilire. Sailéad sprinkled le talamh piobar dubh freshly, séasúr le maonáis homemade.

schnitzels

Beidh an mhias ar leith achomharc a dhéanamh chun go leor. duilleoga cabáiste Savoy boiled i bainne go dtí go clúdaigh bog, rolla. Ansin a fháil steaks tumtha i ubh buailte go héadrom saillte agus gallchnónna mionghearrtha. Tar éis go bhfuil siad rósta ar ola te ar an dá thaobh go dtí donn órga.

Dá bhrí sin, tá súil le glasraí uathúil cabáiste savoy. Sochair agus dochair arna dtionscnamh ag a corp, a chur san áireamh ag duine ar bith atá ag iarraidh chun iarracht a dhéanamh ar an táirge seo unconventional.