Conas barbeque chun cócaireacht

tsamhraidh Indiach agus go luath san fhómhar - an t-am na cruinnithe spioradálta sa tír agus ceibeabanna. Gach rudaí tweaked barr atá bainte - tá sé in am a scíth a ligean le beagán agus taitneamh a bhaint na laethanta te deiridh. Delicious barbeque - tréith de shíor de chuid eile sa tír. Déan é ó skewers muiceoil nó sicín nó gráta grill.

Conas barbeque chun cócaireacht? Gcéad dul síos, tá sé riachtanach chun marinate ar feadh cúpla uair an chloig roimh cócaireacht, nó fiú saoire sa thar oíche marinade.

kebab sicín i maonáis líonadh

Sula tú ag cócaireacht barbeque, ní mór duit a roinnt ar an cosa cearc ina 2-3 codanna, nigh go maith agus a chur i sáspan. Comhroinn ar jar feola an maonáis, a salainn beag, le piobar beag agus meascán maith. Ar leithligh, chop an oinniún fáinní, a chur le feoil sicín agus corraigh arís. Kebab, marinated ullmhaithe chomh maith ar an eangach.

Ní féidir leis an líonadh maonáis marinate ach an sicín, ach muiceoil.

Ar an gearrtha feola i bpíosaí, a ní faoi uisce reatha agus a chur i mbabhla domhain. Slice an fáinní oinniúin nó fáinní leath (b'fhearr fáinní, ionas gur féidir leat Fry ar an grill le feoil). Ar na seilfeanna na feola - ceann amháin oinniún mheán. Sula tú ag cócaireacht barbeque, muiceoil sprinkled liberally le piobar, add a salainn beag agus tablespoon mayonnaise. Tá gach comhábhair lámha measctha ionas go mbeidh gach píosa feola iompaigh smeartha le anlann agus d'fhág a impregnate.

Skewers Muc i úsáidí stealladh aicéiteach nach lú tóir.

Ní mór Feola a bheith de riachtanas úr, caoinfhulaingt de Zhirkov beag. Sula tú ag cócaireacht barbeque, píosa muiceoil gá a ghearradh píosaí beaga de 3-4 cm agus oinniúin glan. Oinniúin faoi ag cur ar an ráta - 1 píosa aghaidh an chileagraim de feola. Gearr chuid fáinní tiubh thart ar 0.5 cm, ós rud é tanaí sruthán go han-tapa ar an grill. Feola le oinniún measctha agus sprinkled liberally Piobar - thart ar 2/3 teaspoon 3 kg, salann agus fínéagar poured tablespoon. Chun sáithithe cothrom muiceoil, is féidir fínéagar a chaolú in 1/2 cupán uisce.

Marinade le fíon bán

Kilo feoil diced a chur i bpota agus soak i gloine fíona bán. Slice dhá oinniúin fáinní. Meascán de luibheanna - mín gearrtha roinnt sprigs de dill, lus an choire agus basil. Muiceoil i bpanna sprinkled le luibheanna chopped agus oinniúin, piobar agus salann. Topped le sú líomóide de leath agus meascán maith de láimh. Tabhair sé brew. Nuair róstadh ar coals poured fíon le haghaidh succulence

Mar sin féin, marinate i gceart an fheoil - tá sé seo ach leath an cath. An rud is mó - cócaireacht i gceart é a chur ar an grill. A ghiorrú an t-am feithimh imníoch, go leor garraíodóirí coals réidh - a bhíonn siad ina chodladh agus ghríosadar ag baint úsáide as dhá nó trí adhmad tine tirim. Sula cócaireacht kebab marinated skewer feoil ar skewers, píosaí muiceoil alternating le fáinní onion, agus atá leagtha amach ar an barbeque. Mar aon leis an fheoil is féidir leat a ghearradh ar an imill na píosaí trátaí, eggplant agus glasraí eile. glasraí bácáilte ar na coirnéil dul amach an-bhlasta, tá siad ar mhias taobh den scoth feoil cumhra.

Conas barbeque ar an grill chun cócaireacht? Ní mór duit iarracht a dhéanamh go raibh an fheoil sa chrios teasa uasta, ach ag an am céanna é a chosaint ó lasair a oscailt. Chun na críche sin, sprinkled an coals le huisce ag pléascadh ó am go ham. Uisce agus skewers sprayed nach ndéanann a dhromchla tirim le linn cócaireachta. Skewers rothlú i gcónaí, a chur in ionad coals feola ó thaobh éagsúla. Más rud é go teasa maith, beidh tar éis 30 nóiméad a bheith réidh le barbeque. An mbeidh a bhaint ach as na skewers, Doirt ketchup, socrú a dhéanamh ar plátaí glasraí baked, roghnaigh luibheanna úr, Doirt gloine beorach, agus dinnéar blasta agus cuideachta te taitneamh a bhaint as.