Stocála suas le haghaidh an gheimhridh - sútha talún ina sú féin

Sútha talún ripening i dtús an tsamhraidh. Is é seo an-íogair le blas sméar geal agus aroma, saibhir i vitimíní agus aigéid. Ní féidir sútha talún úra a stóráil ar feadh i bhfad, agus mar sin d'fhonn a shábháil a dhéanamh caora lómhara ullmhóidí éagsúla le haghaidh an gheimhridh. Sa wa zhno chaomhnú cumhra agus blas ar leith de sútha talún. Is féidir seo má sútha talún ag ullmhú ina sú féin. fhios ag hostess Taithí a lán de na oidis de bearnaí de sútha talún agus in ann a bheidh le húsáid, ní hamháin do na caora a roghnaíodh. Is iad na samplaí is fearr ar an subh agus chompóid, mashed overripe agus - ar subh agus marmalade. billet a leithéid - píosa i samhradh laethanta geimhreadh fuar.

baile Recipes ullmhúcháin do gheimhridh na sútha talún ina sú féin

Tá sútha talún an-íogair, éasca boil bog, mar sin ar a bhfoirm nádúrtha ba chóir a leanúint modh agus cócaireacht am chaomhnú. Agus más rud é nach bhfuil an subh chomh tábhachtach, ansin stewed le caora seethe cuma gránna.

1. chompóid sútha talún ina sú féin

I gcás cileagram de caora gá a ghlacadh le cupán siúcra. Caora soiléir na duilleoga, nigh go maith, ar chumas an t-uisce a dhraenáil amach (i colander). I gcás sútha talún go bhfuil gá miasa an-leathan, go dtí nach bhfuil caora hesitated. Oiriúnach cuan cruan leathan. Doirt an caora isteach é agus iad a Doirt le siúcra. Clúdaigh an barr le uige agus nach 10:00 dteagmháil. Faoi thionchar siúcra sútha talún chun seasamh amach sú, agus ní mór dúinn a caora a snámh ann. Ullmhaigh na prócaí, claibíní agus coimeádán steiriliú. Doirt sú sútha talún i cannaí agus cócaráilte steiriliú 10 nóiméad. Ansin dhúnadh an clúdach smeach agus is féidir leis. Cead chun fuarú sa phost seo. Tá sé molta a stóráil ar an chompóid sútha talún in áit dorcha, le caora ní chailleann a dath.

2. sútha talún stánaithe ina sú féin

Is Tomhaltas faoi mar an gcéanna: an cileagram de caora gá cupán siúcra. Ní mór sútha talún nite a thriomú, leathadh amach ar an tábla. Bainc níos fearr a chur ar beag leath-lítear nó shestisotgrammovye. Leag na caora triomaithe i na prócaí glan ullmhaithe. Cruachta sraith amháin, Doirt sé siúcra, an ciseal eile ar bharr na caora agus mar sin go dtí an barr. Sterilized prócaí leath-lítear ar feadh deich nóiméad, cumas níos mó - 13 nóiméad i rith an steiriliú na sútha talún tús a chur le seasamh amach sú agus caora réiteach go réidh. I ndiaidh steiriliú go docht tSáile agus áit fionnuar, ag casadh an clúdach síos.

Beidh sútha talún ina sú féin Stáit don gheimhridh ar an t-oideas fanacht sna bainc chomh geal agus cumhra, cosúil le úr.

sú sútha talún 3. Sú Talún

An modh seo de fómhair gan aon siúcra. Ach éilíonn sé sú sútha talún nádúrtha. In aghaidh gach cileagraim sútha talún de dhíth ar ghloine sú. Tá sú sméar ullmhaithe poured fiuchphointe agus pasteurized ar feadh 10 nóiméad ag 80 céim. Pasteurization - leacht téimh indiúscartha ag teocht faoi bhun 100 céim, a ardaíonn an ré na stórála táirgí leachtacha. Ach ba cheart cooked sa chaoi sútha talún ina sú féin a stóráil i refrigerator, i gcodarsnacht leis an chéad dá rogha.