Sin an méid a sheirbheáil? Cad chun freastal ar feoil, iasc, sicín, chops, ribí róibéis, cáis, bradán, prátaí. Cén Champagne a ól, fíon

Tá Cócaireacht b'fhéidir ar cheann de na is ársa. tháinig sé as an t-am nuair a guessed ár sinsear réamhstairiúil píosa feola amh sa bhéal nach bhfuil tarraingt, agus leathadh ar spear agus rósta os cionn na tine. Imithe go bhfuil an Mílaoise, tá gach náisiún forbairt ar a ealaín náisiúnta féin. Agus a riail meascán de tháirgí áirithe, beatha iad ar an mbord.

Lovers feola ar nóta

Sin an méid a sheirbheáil? Ar an gceist seo a dtosaíonn a wrestle leis haon, fiú hostess taithí acu, más rud é go bhfuil sí le siamsaíocht ar líon mór daoine. Agus le béile beag freisin nach raibh ag iarraidh aghaidh a chailleadh. Come chun an t-eolas tarrthála etiquette agus moltaí ar eolas príomhchócaire. Leo ní mór dúinn agus a fháil acquainted. Mar sin, cad a beatha ná má bhí beartaithe tú miasa feola. Ar ndóigh, braitheann i bhfad ar an oideas ar leith, an modh ullmhúcháin, cineálacha cóireála teasa. Ach tá na rialacha nglactar leo go ginearálta ar chomhoiriúnacht mar seo a leanas: glasraí (amh mar sailéad) nó fried, stewed. Adjika, caviar de zucchini nó eggplant. Gránaigh agus pasta. I gcás go leor cineálacha de na táirgí feola Moltar go mór torthaí agus anlainn: caora, ar bhonn na trátaí, uachtar géar agus cáis. Anois, sainmholtaí.

muiceoil

Cad a théann leis an méid chun freastal ar, más rud é mar tá príomh-chomhábhar ceaptha a muiceoil? Mar garnish iontach é a fónamh úr mar sailéad nó cabáiste stewed. Breá asparagus (glas) pónairí le garlic seasoning. Nó bruite / cairéid stewed. Dul thar an cheist: "Le cad comhad burgers, má tá siad déanta as muiceoil mhionaithe?" Is féidir leat liostaithe cheana féin miasa taobh, chomh maith le sliseanna (fries) nó le prátaí mashed. Agus le sailéad cúcamar, trátaí, raidis. Bhuel, más rud é sprinkle bia luibheanna mionghearrtha, Bow háirithe cleití. Muiceoil nite síos le fíon éadrom - bán nó dearg. Ach cad a freastal feola "i bhFraincis?" Tá sé Creidtear go nach bhfuil sé riachtanach a garnish. A sailéad éadrom oiriúnach de glasraí úra, seasoned le ola olóige beag. Mar chomhpháirteanna codanna iomchuí oráiste nó anann. A bhaineann leis an fheoil cooked leis an t-oideas, deochanna alcólacha? Is fíon oiriúnach is fearr (tábla dearg).

uaineoil

Cad a théann leis an méid chun freastal ar, más rud é mar uan feoil chomhábhar agat? Glasraí Oiriúnach, friochta nó stewed, bhácáilte. Is féidir leis a bheith ina prátaí, meacain bhána, oinniúin. Is mhias taobh scoth rís (pilaf - an mhias thoir náisiúnta), pónairí. spíosraí éigeantacha: lus an choire, curaí, gairleog. Siad siúd, go teagmhasach, Idirbhristeacha breá le boladh ar leith de caoireola. Agus, ar ndóigh, go leor de greenery! Ach tá sé seo nite síos le splendour fíon leanúnach, nó, de réir mar sommelier, aibí, i gcónaí dearg, le searbhas beag agus astringency.

mairteoil

Agus ar deireadh, mairteoil. Dó, mhias taobh maith - bhácáilte i prátaí scragall, stewed pónairí i pods nó spionáiste. "Is breá" mairteoil agus glasraí stánaithe, go háirithe marinated agus picilte cucumbers. Chomh maith le piseanna glas, má tá sé héadrom Fry i ola. Ba mhaith liom buíochas a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil na miasa mairteola - rogha den scoth nuair nach bhfuil tú cinnte cad a freastal fíon. Go háirithe géar agus toirtín, sa bhaile. Má tá tú chops ullmhaithe lena chun an comhad dóibh? Tá sé simplí: le pasta, gránach leite crumbly, prátaí i bhfoirmeacha éagsúla. Sprinkle le luibheanna.

miasa sicín

Lig dúinn dul anois go dtí éanlaithe. Mar sin, cad a chomhdú sicín? Arís, braitheann sé ar fad ar an modh ullmhúcháin. Ligean le rá, feola próiseáilte ar feadh cúpla. Sa chás seo, na miasa taobh clasaiceach - pónairí, Breaded, prátaí bácáilte, rís. Chomh maith leis an mbealach seo, a chur faoi deara: mura bhfuil tú cinnte cad atá le prátaí a chur isteach, tá an sicín i bhfoirm ar bith in éineacht le sé breá. Ach lig dúinn leanúint ar aghaidh. Chun gaile an fheoil is fearr a ullmhú anlann muisiriún creamy leis an Chomh maith ar roinnt de na fíon bán. Níos mó ná a thaisceadh le sicín bruite, mias a fháil ar an bunaidh? Le gravy ó caora dogwood nó dulóisí. Beidh sé a thabhairt ar an fheoil a bhfuil blas deas, spicy milis agus searbh. Le haghaidh bianna friochta agus baked gá Salads: glasraí, torthaí, prátaí.

lacha

Cad ba chóir a chur isteach lacha: is féidir é a bhácáil, stuffed le ruán agus beacáin. Beidh sé seo ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach. Ruán ionsú saille lacha trom. A oideas clasaiceach - lacha stuffed le úlla. Is iomchuí anlann nó caora eile a prune. Oiriúnach fíonchaora picilte agus plumaí. An cócaireachta Rúisis stewed lacha le cabáiste.

Goose agus turcaí

Is minic, an t-éan cócaráilte i fried nó baked san oigheann / sorn. Conablaigh a líonadh nó a slisní úlla nó ríse nó ruán. Go ginearálta, aon croup oiriúnach, ach a líonadh iompaithe amach crumbly. Just a rósta é an t-éan chothú le leite, núdail (spaghetti nó sa bhaile), úlla baked, cabáiste, prátaí. Agus salad de ghlasraí úra. Nite síos le éan, mar riail, fíon milis solas, dearg.

Bia Mara ar an tábla

Bia Mara mheas ceart ar ornament fíor ar an tábla. Mar sin, má tá tú ag smaoineamh ar cad chun beatha an t-iasc, ansin an nóta comhairleach a leanas. Mar shampla, prátaí bruite te le puree deas. A fuar - le vinaigrette, sailéid úr, go háirithe cabáiste le feistis maonáis agus prátaí agus glas, le cucumbers picilte. Ina theannta sin, aon horseradish iasc oiriúnacha bruite flavored fínéagar, agus mustaird. Nó anlann glasraí, oinniúin, trátaí, cairéid. Cad iad bheathú bradán, an t-iasc íogair? tá blas is fearr úr: light salannaithe nó deataithe. De ghnáth, na plátaí a chur slisnithe go tanaí, ar bharr na slisní líomóide agus sprigs de luibheanna, mar shampla peirsil. Nó is féidir leat a dhéanamh ceapairí blasta, Fry dornán beag de builín bán ar an dá thaobh i im agus gairleog ansin Chuimil iad. Cad is féidir a chothú, fiú bradán? Mar cheann de na príomh-chomhábhair a thagann sé i ngach cineál na sailéid, Feoil, omelets, anlainn do pasta hIodáile. Mar shampla, is é anseo an mhias: úr filléad éisc baked san oigheann go dtí cócaráilte nó fried. núdail Boil, ag cur uisce ola glasraí beag. Whip le spinach beag, gairleog squeeze go im blas, mheascadh. Cuir garnish ar mhias ar bharr an t-iasc, sprinkle le luibheanna - agus ar an tábla!

snack Shrimp

Leanúint ar aghaidh go dtí an roghchlár bia mara a phlé, a fháil amach cad a chothú ribí róibéis. An gcéad dul síos, is féidir iad a ghlanadh agus Fry, im níos fearr nó margairín a mheascadh leis an garlic chopped agus spíosraí. Agus díreach boiled sheirbheáil le mugaí líomóide, Fáscadh an sú feola. glasraí níos oiriúnaí, friochta tapa ar griddle te. Chun nigh síos tá na miasa de ghnáth fíon bán, tirim agus leath-tirim.

Prátaí - an dara arán

I measc na glasraí is coitianta, coitianta, grá againn go bhfuil an práta. Féidir a bheith ann trí huaire sa lá agus níl aon fháil leamh. Sea, tá agus oidis glasraí countless. Cad iad na prátaí comhad? Maidir mar sin de na feola an gcéanna: glasraí agus caviar beacán de chineálacha éagsúla agus cineálacha, sailéid, marinades agus pickles, glasraí úra.

• Má tá sé cooked in éide, ansin le chéile le scadán - maranáidithe nó cócaráilte i sáile, sprinkle le luibheanna. Agus le sprats, deataithe iasc. Agus i gcónaí le ola lus na gréine, a fried oinniúin. Má na prátaí óga, boil ansin é gan an husk, tá an t-uisce silte, agus tá an t-glasraí líonadh le uachtar géar, sprinkle le dill agus peirsil. Agus na miasa sneaiceanna den sórt sin cúcamair, trátaí, raidisí agus raidis, glasraí, úr agus stánaithe. A beacáin níos mó agus cáis.
• Go sheirbheáil le prátaí mashed - mhias delicious urghnách, daonlathach agus go bhfuil siad chomh hoiriúnach céanna le haghaidh an tráthnóna Fhéile don dinnéar i Hurry? Ar ndóigh, iasc nó feoil. colmóir Fried, ronnach agus speicis eile. Nó liamhás, bruite teanga, frankfurters, ispíní, burgers, chops, etc Baile subtlety: .. Mashed a chaolú le bainne te agus cuir im. Mar mhias neamhspleách sé amach is féidir leat a líonadh le cáis ghrátáilte. Juicy agus delicious!
• prátaí fried - Paradise fíor dóibh siúd atá ag iarraidh a ithe go maith. Chun a oireann saillte, picilte agus cucumbers géar agus trátaí. Nó sailéid úr, Lecho, ketchup. Agus mar sin prátaí sheirbheáil le uibheacha scrofa, ispíní, rósta i cineálacha éagsúla feola nó éisc. Má dhéanaimid pancóga prátaí nó burgers, ansin tá siad go maith anlann beacán oireann.
• Prátaí stewed - ina chomhpháirt de feoil rósta, stew. Beidh Sailéad ó cabáiste úr nó cairéid i Cóiréis a bheith an-áisiúil. Lena chois sin, is féidir leat a suanbhruith na prátaí agus beacáin, roimh a bheith sprinkled lena Greens agus bagún, ansin, beidh ort a mhias anlann trátaí-oinniún.

cáiseanna farraige

táirge eile, gan a gan aon chostas, aon snack maidin tapa nó béile Fhéile scagtha - Is cáis. Tá sé san áireamh i sneaiceanna agus maisiú tábla milseog. Cad a chothú cáis ag brath ar an feast mhúnlú.

• Maidir le snacks nó ceapairí neamhspleácha gearrtha sé i slices tanaí. Is fearr a dhéanamh le haghaidh uair an chloig roimh béile. Agus má tá an workpiece á gcoimeád ar bun roimh ré, gearradh gá a bheith fillte i mála plaisteach. Ansin, nach bhfuil na píosaí winded, ní ogrubeyut ní chailleann a blas agus aroma.
• Na ceapairí cáise sheirbheáil le ispíní deataithe, iasc slisnithe, glasraí úra, nó a chuireann sé féin le arán.
• Connoisseurs de na delicacies an táirge déiríochta, a bhfuil cad é an Fraince ar an gcéad dul in aice le vases nó babhlaí torthaí a chur. Sa grádú a sheoladh an grád. An chuid is mó luachmhar, cáiseanna gorm mar aon le fíonchaor éadrom nó bándearg. Tá cineálacha Bog go maith i dtiúin le piorraí buí aibí: accentuates n-sweetness agus a chomhlánaíonn an bouquet blas. I gcás cáiseanna crua a thairiscint pineapples, silíní. Agus goodies cosúil le gallchnónna agus almóinní, tá uilíoch agus baineann siad le gach cáiseanna.
• Ar ndóigh, d'fhóin ceapairí traidisiúnta le tae. Breathnaíonn sé tábla níos galánta i gcás ina gcaitheann siad tobac le cupán caife dí cumhra, de rogha nádúrtha.
• Ach, ar ndóigh, is fearr é má sheirbheáil le cáis nó fíon, ar a mhalairt, an cáis i gcomhair fíona. Ní Tá sé tábhachtach, ach tá an riail seo a leanas: nuair a tháinig mé ó tháirge déiríochta, as an áit chéanna agus deoch. . Tá agus fíon mar an gcéanna, an hEilvéise - - Ie cáis na Fraince agus buidéal leis an mbunús céanna. Maidir le grád agus neart: do gá cáiseanna gorm a fíon treisithe milis; go bog, gabhar agus bainne caorach a bhfuil cion ard saille - tá sé níos fearr chun an comhad buidéal milseog tirim nó leath-tirim agus. agra chineálacha fíon dearg do cáiseanna crua.

An connoisseur liosta fíona

Agus anois tá an cheist an-subtle agus casta: "? Cad a sheirbheáil fíon" Lig dúinn a mheas go mion. Ach a shoiléiriú láithreach: an mhias níos éadroime, le blas níos lú déine agus boladh, an níos éasca ba chóir é a agus fíon. Os a choinne sin, tá géar, blas saibhir, a cheangal ar deochanna blas pronounced "níos deacra". E. Ba chóir an fíon a bheith tiubh, toirtín dearg nó maroon, dorcha, le bouquet bhfuil blas pronounced go soiléir.

• Dar leis an etiquette na n-aíonna ól ag tairiscint roimh béile, thart ar leath uair an chloig. Déantar é seo chun a chinntiú go bhfuil an appetite carousing ina n-iomláine. Bhuel oiriúnach chun na críche sin cineálacha calafoirt, vermouth, Maidéara, seiris. Dála an scéil, is féidir iad a chur freisin ar an buffet. Agus mar snack is féidir leat úsáid a bhaint aon cheann de canapés, ceapairí, sailéid, ach amháin iad siúd go n-áiríonn scadán eile, lena n-áirítear picilte.
• Le h, nach bhfuil sé riachtanach a chur in aice le buidéal fíon boird bán. Ach le miasa éisc eile is meisce go héasca agus pleasantly. Mar a luadh thuas, is féidir leat é a sheirbheáil le cáis, miasa feola, éineoil agus géim. An rud is mó nach raibh miasa géar, goirt amháin. Tá torthaí a chur ar an tábla géar-milis úlla, péitseoga, aibreoga.
• Má tá an bia gréisceach, nourishing, a bhfuil blas pronounced agus boladh (Feoil, slicing ar ispíní, bagún, liamhás, muiceoil agus mar sin de. D.), Ansin siad "ag gabháil" buidéal nó dhá cheann de tábla dearg, i gcónaí le aftertaste toirtín. Beidh an fíon quench tart, a laghdú an mothú ar heaviness sa bholg agus comharthaí unpleasant eile. Cur le seo tianidy - substaintí súdaireachta speisialta atá sa dí.
• Má miasa glasraí an oiread sin, ribí róibéis, oisrí, portáin, agus mar sin de. E., Is gá a nigh síos a fíon leathmhilis. Ní Dath ábhar. agra Golden, bán, d'ardaigh agus fíonta dearg.
• Agus ar deireadh, an cheist naofa: "Cad a sheirbheáil Champagne?" Go deimhin, tá an fíon uilíoch, gan nach féidir é a dhéanamh ar aon saoire bheag nó a mhór suntasaí. Tá sé seo go háirithe ar saintréith de chineálacha tirim agus leath-tirim. Ach anseo ní gá an scadán agus pickles dó oiriúnach. Más rud é Champagne milis, leathmhilis, súilíneach, ba cheart feidhm aige maidir le Milseoga: cáis éadrom, cookies, candy, go háirithe seacláid, cácaí, cupcakes, uachtar reoite, torthaí, citris. lovers refinement na Fraince, le chéile Champagne le caife agus tae le líomóid. Deir siad blasta!

Roinnt oidis do gach ócáid

Ar mhaith leat chun iontas do aíonna le miasa neamhghnách nó sa bhaile? Beidh siad achomharc a dhéanamh chun lucht leanúna na feola: muiceoil mar éanlaithe cothaitheach agus solais. Seo roinnt oidis de na táirgí sin agus rinneadh plé orthu san alt:

• Mar shampla, na burgers bunaidh ullmhaithe ar bhonn "2 in 1 '. Beidh ort: 500 gram de sicín agus loin muiceoil (an iarracht sin a roghnú lean níos gaire). Repel iad, gearrtha i stiallacha tanaí agus twist, le chéile an dá cineálacha. Chun nach bhfuil bréid briste suas, is gá iad a chop skewers adhmaid. I uile friochadh, Doirt ola glasraí, teas agus donn na liathróidí feola, bréid ar an dá thaobh go dtí go cooked. Freastal ar an fheoil le prátaí friochta, cucumbers picilte agus gircíní. Plátaí garnish le sprigs peirsil.
• Chops i fuidrimh ubh - masterpiece eile cócaireachta beag. Úsáid táirgí den sórt sin: feoil (muiceoil, mairteoil) - 1 kg, uibheacha - 2 píosaí, plúr - polstakana. Spíosraí, salann - chun blas a chur air. Plus trátaí níos aibí, leitís, oinniúin cleití glas, sprigs beag láidir peirsil. Agus marinade le do rogha pearsanta mar barbeque. Gearr an feola i codanna agus go cúramach repel. Fill ar an uile leis an marinade agus fág ar feadh leathuaire nó uair an chloig. Ansin séasúr le salann agus piobar agus rub le spíosraí. Anois breading: uibheacha Beat, cuir salann agus piobar. Chops Diop i plúr, ansin i ubh agus Fry ar an dá thaobh go dtí go cooked. Cuir ar platter de leitís duilleoga ar bharr an fheoil. Gearr an trátaí i slices, timpeallaithe ag a n-mhias. Freastal chops garnished le peirsil agus síobhais. Breathnaíonn blasta, ceart? A mhias taobh leis - prátaí mashed, luxuriant, aer.
• Bradán bhácáilte in uachtar, déan cinnte chun ómós aon úinéir, mura rud é, ar ndóigh, a ullmhú de réir na rialacha. Stoc suas ar aon chileagram amháin na n-iasc úr, cúpla oinniúin, gloine uachtar leathbhearrtha, do seasoning is fearr leat, paprika, síolta finéal, lus an choire. I mbabhla, Doirt an uachtar, sprinkle i seasoning agus spíosraí a liostaítear thuas, a bheith cinnte go talamh piobar dubh. Más mian leat a mhias witty, agus beagán dearg add te. Corraigh. Anois bradán: leis, craicne bhaint, gearrtha i bpíosaí beaga. Iad a chur ar bhileog bácáil, prisolit, sprinkle le sú líomóide. fáinní gearrtha Bulb agus a leagan ar an mbarr. Líon isteach gach sauce ullmhaithe, a chlúdach le scragall. Preheat an oigheann go 170-180 céim. Cuir an bradán ann ar feadh leathuaire. Tar éis sin, an t-iasc blushed, bain an scragall agus lig tá an mhias baked níos nóiméad 7. Nuair a bhíonn gach rud réidh, tá bradán leagtha amach ar mhias. Cad iarratas a dhéanamh air? Barr chur slices tanaí de líomóid, sprinkle le luibheanna, agus garnish - leitís. Fíona - solas, cineálacha éadrom.
• Prátaí "Fraincis" - mar a thugtar agus ba unassumingly mhias atá ar fáil d'aird. Na húdair i ndáiríre Fraince. Agus tá siad - muintir na scagadh mar gheall ar fuaimeanna a n-ainm níos uaisle, "prátaí-Dauphin." Tá sé donuts a rinneadh lenár fréimhe is fearr leat. Cén chaoi a ndéantar iad: i luachra sailleadh fiuchphointe uisce ar fud punt de prátaí a craiceann agus boil go dtí go tairisceana. Tar éis sin, ba chóir é a ghlanadh agus punt sna prátaí mashed, ach gan an Chomh maith leacht. Ansin 4 uibheacha 120 g de phlúr, méid beag de im nó margairín agus ola de nutmeg rastortogo luíonn gá chun knead an taos (brewing). Brúite le salann agus piobar, mheascadh leis an taos agus knead go dtí go réidh. I friochadh te nó go simplí pota le ola glasraí agus i dteagmháil beag de im thumadh teaspoon 3-4 slisní mashed. Níos is gá, t. Go. Na donuts friochadh swell maith. píosa browned - Bain le spúnóg slotted le tuáille páipéar is é sin, scaipeadh ar phláta. Lig rud a fhágann saille. Nuair a bheidh an mhais iomlán na Mashed friochta, donuts Cuir ar mhias eile, a chur nóiméad i MICREATHONNACH nó oigheann, agus mar sin bhí siad te, agus a thabhairt chuig an tábla. Cad is féidir leat iarratas a dhéanamh prátaí, bruite díreach den sórt sin ar bhealach neamhghnách? Nó anlann uachtar muisiriún, feoil stewed nó fried, rósta le anlann, uachtar géar le salad feistis glasraí nó maonáis. Agus adjika, pickles. Nigh síos - fíon dearg nó ardaigh.
• Agus ar deireadh, milseog. Tar éis an tsaoil, tá sé ar eolas a crowned aon béile Fhéile. Cause agus tá milseog ar fáil anseo ainm bródúil "Corónach". Mar sin féin, judging ag cé chomh iontach delicious casadh sé amach a ainm, tá sé go leor fiú. Mar sin, le comhábhair a thástáil: géar uachtar - 2 cupáin, uibheacha - 3 píosaí, siúcra - 1.5-2 cupáin, bainne comhdhlúite - beagán níos lú ná leath stáin, púdar bácála nó sóid aráin (Múchadh) - teaspoon cócó - 4 spúnóg (spúnóg ) nó beagán níos mó. Agus plúr - 2 cupáin nó 2 agus an ceathrú cuid (a lorg chomhsheasmhacht an taos). Císte uachtar a rinneadh le uachtar géar, ba chóir é a 1 lítear, add a cupán siúcra agus an zest de líomóid nó oráiste (is féidir leat a chur in ionad gráinnín aigéad citreach), a bheith cinnte go fanailin san mála. "Corónach" - a delicacy milis. A ullmhú é, de dhíth uachtar - 6 spúnóg bhoird de siúcra tábla - 5, cócó - 4-5 agus 1 - im (ní bheidh margairín oibre). A ligean ar tús a chur leis na cakes. An taos de na comhpháirteanna faoi seach (cócó ní a chur láithreach). Comhsheasmhacht - cosúil le, uachtar géar rustic olacha tiubh. É a roinnt ina dhá leath, duine a mheascadh leis an cócó. Bake cácaí san oigheann, cé mhéad a tharlaíonn. Doirt ar phláta agus lig cool. Anois an uachtar: whisk sé go maith le meascthóir (uachtar géar a bheith fuar). Agus a dhéanamh milis, go críochnúil knead na comhábhair. A chur le mhias saoire iontach, é a chur shortcakes, alternating le níos gile. Gach uachtar dea-greased, lena n-áirítear an barr. Ansin Doirt an fudge. Cnónna, píosaí torthaí, marmalade - is féidir go léir a úsáid mar mhaisiú. An táirge críochnaithe a chur 5-6 uair an chloig i refrigerator ar feadh tuile. Freastal le masterpiece de fíonchaora, torthaí citris, péitseoga, agus na fíonta - Champagne nó cineálacha dessert milis. Ná déan dearmad ar na spéaclaí ard i gcruth a tiúilipe. Saineolaithe a rá go bhfuil sé sna deochanna tiúcháin blas níos fearr agus bhraith níos soiléire.

Sin den sórt sin a turas neamhghnách de na réimsí éagsúla na n-ealaíon cócaireachta agus béasaíocht iompaithe amach. Tá tú miasa blasta, improvisations rathúil agus álainn, an freastal cuí!