Sailéad Gréigis táirgí traidisiúnta - bespoobny blas!

aon bialann nó caife dócha, go mbeadh an roghchlár a bheidh sailéad as láthair de trátaí úr agus cucumbers le ológa agus cáis bhog (de ghnáth Feta), rud nach luíonn faoin ainm "sailéad Gréigis". Mar sin féin, ní léir sailéad seo tá an ceart a bheidh le glaoch amhlaidh, nó chun bheith níos cruinne, gan ola olóige, Riga agus ní sailéad Feta na trátaí agus cucumbers nach bhfuil an ceart a bheidh le glaoch ar an Gréige!

Frankly labhairt, bhí sé indéanta gan dul go dtí an Ghréig, ach tá mar aoi de na Gréagaigh eitneach a bhíonn ag taisteal go minic chun cuairt a thabhairt ar ghaolta sa Ghréig, agus a thugtar amach an ola olóige Gréige i láthair, go bhfuil mé aon uair amháin agus iarracht a dhéanamh an sailéad, a bhfuil an chuma unusually blasta agus thuig mé go raibh gach rud a d'óstáil roimhe sin do salad Gréige - go raibh sé ach ionaid monstrous.

Go ginearálta, níl "sailéad Gréigis" coincheap ar nós i láthair, sa Ghréig tá sé ar a dtugtar "sailéad horyatiki", rud a chiallaíonn sailéad sráidbhaile (nó teach feirme), agus tá sé i ndáiríre mhias laethúil in aon teaghlach, cé go simplí, cé rathúla.

Mar sin, conas a dhéanann tú cócaireacht an sailéad Gréige?

Éilíonn sé seo sailéad Gréigis le trátaí úr aibí agus cúcamar, oinniún corcra, ológa dubh, cáis Feta (a goirt amháin milis caorach cáis bainne, ní cáis, a dhíoltar i sáile cáis, agus ní eile!) Agus ola olóige ar ardchaighdeán. Chuir Eile juicy piobar clog dearg agus buí. Tá sé thar a gá a rá go n-imríonn ola olóige ról anseo nach bhfuil a líonadh díreach, agus is chomhábhar fíor-riachtanach - ar shlí eile beidh sé ach faoi rud ar bith, ach nach bhfuil an sailéad horyatiki céanna. Agus ar ndóigh, spíosraí agus le luibheanna áfach - is breá Gréagaigh seasoning cumhra agus cur ar a sailéad oregano cáiliúil (Ríge) agus basil.

Agus bhfuil a fhios agat cén spice oregano - seo againn ar fad a fhios oregano, a fhásann go maith, ní hamháin sna coinníollacha Meánmhara, ach freisin inár domhanleithid? Mar sin, stocáilte ar dtús an Mheithimh - ní hamháin mar go bhfuil plandaí íocshláinte úsáideach, ach freisin mar condiment den scoth, a shaibhriú a n-blas boladh na miasa go leor.

Mar sin, déan iarracht a dhéanamh sailéad Gréige, ag smaoineamh gach ceann de na thuas.

Tóg 4 trátaí dearg níos aibí, cúcamar 2, ológa stuif thart ar 12 (bunaithe ar na píosaí 3-4 in aghaidh an fónamh), Feta 200 gram (pláta amháin tiubha ag 1.5 cm), sailéad Bow corcra (ar a dtugtar sé fós dearg), milis piobair - dearg agus buí le haghaidh rud amháin, an ola olóige (má fhaigheann tú an Gréige in ionad an Spáinnis, ansin go léir taibhseach), oregano agus basil (ar feadh pinch flaithiúil).

Glasraí (trátaí agus cucumbers) gearrtha i ciúbanna mór greek sailéad, 1.5 ceintiméadar, agus oinniún agus piobar semicircles (babhla sailéad nó a thógáil mór). An mbeidh an bogha titim an-searbh ansin Doirt thar fiuchphointe uisce a laghdaíonn an blas, ach mar riail, nach bhfuil cineálacha oinniún sailéad "olc", in áit sweetish.

Next, cuir an ológa iomlán (ag cur seedless). Ach má tá tú ag cócaireacht ar do shon féin, agus ansin is féidir linn a ghlacadh le cnámh mar go bhfuil cnámha ó ológa an-úsáideach, is féidir gan aon dochar go háirithe a swallow cúpla píosa - tá siad digested go maith sa bholg.

Gach sé shake, ach má tá tú ag eagla go cruinn fháil a shake, ansin stir ach dhá nó trí gluaiseachtaí, agus ar bharr na glasraí a chur ar an pláta iomlán de Feta - an cáis blas goirt amháin milis mar sin, go bhfuil briste síos i bpíosaí treallach agus measctha le glasraí eile é féin mar Chomh luath agus tú tús a leagan amach an sailéad ar plátaí, agus saoire go dtí an pláta ar fad agus sprinkle na luibheanna. Tá sé fós ach amháin chun líonadh isteach ar ár sailéad Gréigis delicious le ola olóige!

Gréagaigh itheann a sailéad cáiliúil le arán bán tósta, tumtha i an cáis agus glasraí mar thoradh air anlann. Blas tar insileadh leitís beag, urghnách!

Bhí sé Is féidir le chos ar "gnáth" sailéad, buyout i láthair na dtáirgí a dhéanamh ar a laghad gach lá, agus nach bhfuil sé a fháil leamh. Ach is féidir an tábla saoire a bheith beagán shaibhriú an t-oideas agus a dhéanamh Gréige sailéad le bradán. Chun é seo a dhéanamh, bradán saillte gearrtha i bpíosaí beaga (beidh ort go leor le beagán) agus a chur leis an sailéad - beidh meascán mór de casadh agus an rath a bhí ar an mhias ar an tábla saoire a bhaint amach go cinnte! Is féidir leat a mhaisiú le leitís coarsely torn.

Cook le pléisiúr, taitneamh a bhaint as do bhéile!