Rollaí oideas ar kefir

Cuairteoirí ag an tairseach, agus nach bhfuil tú ag am rud ar bith a cheannach le haghaidh tae? ní ábhar é! Sa lá atá inniu, beidh muid ag líonadh suas do bhanc mhuiniompair chos an-tapa a dhéanamh agus rollaí incredibly blasta ar iógart agus subh. Dearbhófar do aíonna go n-iarrfaí cinnte níos mó agus a bheith cinnte chun scrounge tú retseptik fianán delicious! Agus is fearr ar fad, nach bhfuil go léir an kefir bhaile blas agus aroma rolla níos lú ná a stóráil-cheannaigh táirgí.

Ina theannta sin, le haghaidh a ullmhú a úsáideann tú táirgí nádúrtha is mó gan aon breiseáin díobhálacha, cosúil le blasanna, datháin agus leasaithigh. Dá bhrí sin, tá rolla ar oideas iógart cinnte a bheith do wand draíochta, ní hamháin roimh theacht na n-aíonna, ach sa nóiméad, nuair a díreach ag iarraidh a taitneamh a bhaint as cácaí homemade delicious. Buntáiste eile de leithéid rolla - go leor le cion íseal de siúcra agus ime sa taos, a théann go mór an luach caloric iomlán an dessert críochnaithe. A ligean ar tús a chur le hullmhú na gcomhábhar!

Comhábhair le haghaidh rolla ar kefir

Tá buntáiste ar leith den bácála láithreacht sna táirgí is simplí, a gheobhaidh tú surely i do refrigerator. A ullmhú ar an rollaí sa iógart, arna ríomh ar na píosaí déag, beidh ort:

• Plúr - 1 cupán nó 160 gram.
• Uibheacha - 2 píosaí.
• Siúcra - 4 tbsp.
• Kefir - 100 millilítear.
• Im - 50 gram.
• Soda - leath teaspoon.
• Jam le líonadh (is fearr currant subh seedless) - 5 spúnóg.
• Salt - pinch.

Más rud é currant subh é nach raibh, ansin chuige mé aon subh eile. Níos tábhachtaí fós, bhí sé aonchineálach, gan síolta agus síolta atá chomh míthaitneamhach chun teacht le chéile i bácála.

Céim a hAon - Ullmhú tástála

Chun rolla an taos ar kefir is gá a mheascadh in dhá chéim. Chun tús a chur, scaradh na buíocáin ó na huibheacha agus go cúramach meileann siad le siúcra. Cuir leis seo iógart mais ubh milis, im i bhfoirm leáite agus plúr sifted. Chun a sheachaint nepromesa ghá le réamh-scagadh ar an plúr leis an sóid aráin agus iad a mheascadh roimh an monaróir tástála.

Is é an chéad chéim eile den kneading whipping próitéiní. Is fearr a uibheacha a bhaint as as an cuisneoir, mar go bhfuil siad níos éasca a whipping. I próitéiní add a pinch salainn agus whisk iad go gníomhach dlúth stáit cúr.

Go réidh mheascadh leis an gcuid is mó de próitéiní. Ná whisk agus é a stir Scoopula. Is taos Roll ar iógart réidh!

Céim a Dó - Brioscaí

Cé go bhfuil an oigheann théitear go 180 céim agus a ullmhú tráidire bácála. Chun seo a dhéanamh, é a Clúdach an sraith de pháipéar nó scragall agus ramhar bácáil le ola go maith. An taos críochnaithe Doirt go mall san uile. Is den riachtanas é nach a tiús níos mó ná ceintiméadar. Ós rud é an airde an bácála císte a mhéadú go mór, agus ní bheidh tú in ann rolla a rolladh gan bruises. Bain triail as taos spredelit chomh cothrom eo ar bhileog bácáil. Bake císte ní gá níos mó ná cúig nóiméad déag. An rud is mó - ní gá overdry briosca! Seachas sin, nuair a foirceannadh an císte a rolladh go léir scáinte, agus beidh an táirge críochnaithe unattractive go hiomlán.

Céim a Trí - líníocht rolla

Chomh luath agus go bhfuil an císte go hiomlán Falcons propechotsya agus álainn, a fháil amach as an oigheann, agus díreach te tús greased glóthach nó subh. Go mall chaill displace an císte ar an liosta, go héadrom cnaipe a lámha. Ní mór rolla Réidh a bheith fionnuar agus lig sé soak.

Rúin agus moltaí

Más rud é ar chúis éigin nach raibh tú ag bláthach ar láimh, nach bhfuil sé riachtanach a bheith buartha. Ar an oiriúnach oideas agus iógart, agus uachtar géar. Má knead tú an taos i uachtar géar saill, ní féidir leat a chur an t-im, toisc go mbeidh níos mó saille meáchan pastries agus ní rolladh cas bog agus airy.

thábhachtach eile rún - úsáid a bhaint as uirlisí hiomlán tirim agus glan do próitéiní whipping.

Más gá, is féidir leat a sprinkle an rolla le siúcra powdered, púdar cócó, scamhacháin cnó cócó, nó Doirt glaze seacláide. Is féidir leat a chlúdach freisin le siúcra icing nó bainne comhdhlúite.

Má tá tú tuirseach de stuffing as subh, is é sin méid dochreidte líontóirí eile. cáis teachín, uachtar, próitéin, uachtar seacláide, bruite bainne comhdhlúite, agus níos mó.

Is mian linn tú próiseas rathúil a ullmhú rollaí ar iógart agus appetit Bon!