Pate ae turcaí: oideas blasta

Tuirc den chuid is mó Cuireadh síos cheana le nutritionist cothaithe aiste bia. Agus sna amanna Sóivéadach agus iar-Sóivéadach a bhí an fheoil deas neamh-mhais - go raibh sé ach deacair a fháil. Le blianta beaga anuas tá cúrsaí athraithe, agus is féidir turcaí a bheith le feiceáil níos (ar ndóigh, i bhfoirm an scoilt) ar na seilfeanna na n-ollmhargaí, an margadh i spetsmagazinah feola. Agus a leithéid de mhias iontach mar Pate turcaí ae is féidir, acmhainn a cócaireacht, is dócha gach bean inár dtír. Tá sé ar saor agus atá ar fáil i do chos. Agus a dhéanamh Pate ae turcaí sa bhaile - mar sin a chur ar fáil duit féin agus cinn bricfeasta blasta den scoth (i ndáiríre tá sé an-mhaith a úsáid mar a scaipeann ar ceapairí) nó an mhias exquisite Fraincis-Gearmáinis haghaidh na saoire grá, mar shampla Bhliain Nua, páipéar balla. Bhuel, a ligean ar iarracht a thógáil?

Tá beagán de pates

Mionra, mar chuid is mó ar domhan miasa cáiliúla agus is coitianta i measc na ndaoine, tá scéal sách mearbhall go n-áirítear tuairimí iolraí de n-ionad tionscnaimh. Le haghaidh supremacy i an t-ábhar "homeland beag" miasa feadh na gcéadta bliain ag troid nár éirigh leis na Gearmánaigh agus na Fraince (agus tá leagan go ndealraíonn Pate ae delicious gur bia iad chun na patricians agus Seanadóirí ar an féastaí cáiliúla na Róimhe ársa). De réir finscéal amháin, tháinig sé suas leis an cócaire Strasbourg rialóir. Duke treoir a cócaireacht sannadh speisialta, agus mar sin chruthaigh sé a snack den ealaín na Fraince. Agus ansin i 1778 tháinig an chéad m-pie (cé gur ó ae gé).

Pate ae turcaí sa bhaile

Má tá tú buartha nach féidir ard-chaighdeán agus táirgí blasta a mhonaraítear i cistin traidisiúnta, ansin a dhéanann tú é do rud ar bith! D'fhéadfadh scoth turcaí Pate ae tarlú fiú i hostess an-taithí acu. Ní dhéanfaidh aon ní casta a dhéanamh i gceart anois, uimh. Dá bhrí sin, máistreás daor, a dhiúltú ar leataobh ar fad na excuses - agus cócaireachta tús!

comhábhair

Mar a luadh thuas cheana, nach bhfuil an turcaí Pate ae an maróg, atá comhdhéanta de líon mór de na táirgí iargúlta agus costasach. ní mór dúinn ach cileagram de ae turcaí (úr níos fearr ná reoite), cúpla oinniúin, cúpla cairéid, ola glasraí do friochadh, im (ach beagán) - le blas, spíosraí agus salann.

Pate ae. Céim ar oideas ar chéim

1. An Tuirc ae (d'fhéadfadh a bheith ina rogha a ghlacadh agus sicín, turcaí díreach tairisceana níos blasta agus níos mó) gearrtha i píosaí nach bhfuil ró-mhór. Reoite réamh leáite.
2. Take a friochtán maith mór agus Fry an t-ae ar maslitse glasraí. Mar a luadh cheana, byproduct de milis an-, mar sin nach bhfuil an próiseas ró-fhada, ar shlí eile zacherstveet.
3. Ar leithligh, Fry an oinniún, gearrtha treallach, go dtí donn órga. Cuireadh a ghabhann leo agus tar éis cairéid a ghearradh. Fry go dtí nach ndéanann sé athrú a dath.
4. Gach na comhábhair atá piled i mbabhla, cuir an t-im (athraíonn an méid ó spúnóg roinnt le pacáiste 200-gram, atá grá an oiread). Réamhscrúdú ar leá nach bhfuil sé ag teastáil. Cuir go leor le beagán de spice agus salann, nach mó in aon chás ná mharú an blas íogair.
5. cumascóir láimhe Shred go dtí go réidh (is féidir leat é a úsáid grinder feola, cumascóir, níos tapúla agus níos áisiúla).
6. An t-ae Pate mar thoradh aistriú an turcaí i ngabhdáin phlaisteacha oiriúnach agus cooled i long refrigerator.

Is féidir é seo maróg a sheirbheáil ar an tábla, buttering arán, agus is féidir - ar platter beag mar mhias ar leith. Mhaisiú le peirsil. Go maith le pickles agus sauerkraut.

roghanna aiste bia

Trí chomhábhair nach mbeidh sé éagsúil ón t-oideas roimhe. Is é an difríocht níos mó ar an mbealach le hullmhú. Dóibh siúd atá ag faire ar a gcuid figiúirí, nó iad siúd nach féidir leo a friochta, táimid ag boil na comhábhair (ach ní ró-fhada, ionas nach a chailleann an caighdeán blas). Lig fionnuar agus ansin aistriú isteach i mais aonchineálach sa cumascóir céanna. Mar a fheiceann tú, iompaigh rud amach go han-tapa agus go héasca. A mar aon leis an an-delicious agus eacnamaíoch (is féidir, mar shampla, ar feadh cúpla lá chun ullmhú le haghaidh ceapairí bricfeasta). Dála an scéil, mar gheall ar an stóráil an táirge: ar feadh i bhfad ní sheasann an mhias, fiú amháin i refrigerator, toisc go bhfuil an t-ae a bhaineann le táirgí meatacha. Dá bhrí sin tá sé riachtanach Pate tapa (2-3 lá) a ithe, ach tá sé de ghnáth do na hitches bhfuil ní dhéanann na daoine ar bith, mar an yummy!

Roghanna cócaireachta eile

Is iad Recipes ó ae turcaí éagsúil lena agus áirítear ní amháin ar an greamaigh:

• Mar shampla, is féidir leat triail friochadh i fuidrimh. Chun seo a dhéanamh ní mór duit: punt de ae, ceithre uibheacha amh, mustaird, ar péire de spoonfuls de uachtar géar agus plúr, piobar agus salann. Beat whisk uibheacha agus cuir an mustaird, chomh maith le uachtar géar, a salainn beag. Arís eile, buille agus Doirt an plúr. Agus má tiubh, add a uisce beag (bainne). Fuidrimh ullmhaithe. Ae gearrtha i codanna agus beagán repel casúr adhmaid. Pepper, salann chun blas a chur. leagtar Pan trí thine agus Doirt ola glasraí go dtí teocht maith. Dip i bpíosaí ae fuidrimh agus leathadh ar uile (tá sé tábhachtach go ní dhéanann siad teagmháil, ní bheidh browned go cothrom ar shlí eile). Fry ghearr ama - 3-5 nóiméad ar gach taobh os cionn mheán teas. An maróg críochnaithe seirbheálfar garnish (m.sh., prátaí mashed nó rís bruite), mhaisiú luibheanna úr. Is féidir leat a chur isteach mar fhorlíonadh agus an gheimhridh pickles: cucumbers, trátaí, cabáiste.
• Is féidir leat freisin triail oidis ó ae turcaí in uachtar géar. Ceann acu is an-simplí, ach delicious. Ar ae cileagram gá a ghlacadh le gloine de uachtar tiubh, gloine bainne, leath cupán plúr, oinniún, spíosraí agus ola thrua le haghaidh friochadh. Oinniún gearrtha i fáinní leath agus Fry go dtí donn órga. Ag an am seo, an t-ae gearrtha mór i agus sáithithe ar feadh tamaill i mbainne, plúr agus mheascadh le salann agus spíosraí agus a chur leis an oinniúin. obsushivayut ae ar taise bhreis, agus friochta ar feadh roinnt nóiméad ó gach taobh (taobh istigh - leath-baked). Ag cur leis na oinniúin ae agus uachtar géar, a chlúdach le clúdach agus suanbhruith ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig, ach nach mó. Le linn an ama, is é an príomh-chomhábhar go hiomlán a thagann chun bheith ar fáil, ach fanfaidh bog agus cumhra.