Pasta "Primavera": cócaireacht éasca agus delicious

Tá sé Creidtear go bhfuil an mhias ar a dtugtar pasta, ó dhúchas na hIodáile. Ach lá atá inniu ann, beimid ag tairiscint go bhfuil an oideas nach 2 hIodáile agus na hIodáile-Mheiriceánach pasta. Beidh ach na comhábhair a bheith difriúil. Tá sé mar gheall ar an pasta "Primavera", a chiallaíonn "earrach".

Conas a bhí an mhias

Sna 1970idí, an teaghlach hIodáile, a bhog go dtí na Stáit Aontaithe le haghaidh cónaí buan, thosaigh sé ag ullmhú a ghreamú de glasraí úra, leanas mar sin, an ainm an mhias. Cad is suntasaí: mar shampla nach bhfuil aon chos ar inbhuanaithe, tá sé go leor athruithe. Ach i gcónaí i gcónaí go bhfuil sa greamaigh "Primavera" Úsáidtear pasta agus glasraí úra. Ag brath ar an séasúr na lománaíochta - eggplant, cairéid, pónairí, zucchini, piobair clog, sprouts Bhruiséil, piseanna agus anlann uachtar agus parmesan.

Tá an mhias úr, solas agus an-flavorful. Is gá ar a laghad uair chun triail a bhaint d'fhonn measúnú a dhéanamh ar fhiúntas pasta "Primavera".

Oideas Iodáilis-Mheiriceánach pasta

Sula dtosaíonn tú ag béilí cócaireacht ar feadh 2 na comhábhair seo a leanas is gá duit a ullmhú:

• 200 GR. pasta (spaghetti nó níos minice é a Farfalle);
• 1 ríomhaire. zucchini;
• 80 GR. brocailí nó cóilis;
• 70 g. pónairí glasa;
• 50 sreabh. piseanna stewed nó stánaithe;
• 100 GR. Cáiseanna uachtar (anlann);
• 50 sreabh. cáis Parmesan;
• 1 líomóid;
• 1 ionga gairleoige;
• ola olóige;
• ola glasraí;
• cúpla basil (b'fhearr cineálacha líomóid);
• salann, piobar dubh.

Treoracha céim ar chéim chun béilí a chruthú

Níl Chos ar pasta "Primavera" casta, an rud is tábhachtaí sa mhias - zucchini cócaireacht i gceart. Ag Tosú:

1. Gearr na glasraí. Brocailí ghearradh ina dhá leath, a ghearradh ar an leideanna na pónairí glasa agus an chuid eile den shinkuem ina bataí faoi 5 ceintiméadar. Gearr an zucchini agus séasúr le salann leo. Glan an garlic agus meileann le grater fíneáil.
2. Fry an zucchini i bpanna go dtí go crisp. Ní mór é a cheadú chun bheith ina leite glasraí. 1 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta chur leis an garlic mionghearrtha.
3. I go bhfuil an pasta uile ullmhaithe le huisce fágtha ar lár, gan dearmad a chur leis roimh ré sa sáile agus ola glasraí. Cócaireacht le staid leath. Do 5-7 nóiméad roimh an glasraí seoladh. Taosc an t-uisce ó na uile agus a ghiotán painéal an greamaigh a chóiriú (thart ar 50 ml).
4. Gearr na duilleoga basil líomóid, gearrtha cáis parmesan ar grater fíneáil agus Doirt isteach i sú líomóide gcoimeádán ar leith. Shinkuem ar zest grater fíneáil.
5. I sáspan le pasta agus glasraí, zucchini, le líomóid craiceann beag agus cúpla spúnóg bhoird de sú a, cáis uachtair, ola olóige agus basil chur leis. Salann agus piobar. Barr suas le brat glasraí, meascán maith ar fad, ag fágáil an greamaigh ar teas íseal le haghaidh ach cúpla nóiméad.

Cuir an mhias i mbabhla, crumble an zest líomóid fágtha. Cuir an cáis, duilleoga basil - agus is é an pasta réidh!

Chos ar pasta "Primavera" le beacáin agus asparagus

Eile bhfoirm tóir ar pasta - mias a bheadh cócaráilte le beacáin agus asparagus. A ullmhú ar chuid do 4 daoine, ní mór duit a ullmhú na táirgí seo a leanas:

• 300 GR. pasta (do rogha: níos minice spaghetti nó linguine);
• 200 GR. beacáin;
• 250 GR. asparagus;
• 120 GR. trátaí silíní;
• 60 GR. cáis Parmesan;
• 1 ríomhaire. clog piobar dearg;
• 200 GR. sicín nó mairteoil brat;
• bainne 1/2 cupán;
• 1 tbsp. plúr spúnóg;
• bunch peirsil;
• duilleoga basil;
• ola olóige;
• 3 fiacail. gairleog;
• salann, piobar dubh.

Treoracha céim ar chéim d'ullmhúchán pasta "Primavera" le beacáin agus asparagus

Ar uile téite ag teastáil le Fry beag an garlic, cuir an piobar clog dearg agus cócaireacht go dtí stáit bog. Next, ní mór duit a rith beacáin, asparagus agus saute go dtí go tairisceana. Tar éis thart ar 5 nóiméad, na nglasraí a phróiseáil, agus is féidir a ullmhú anlann: Doirt plúr, réamh-bíodh sé caolaithe 3 spoonfuls de uisce agus saoire a stew ar feadh 1 nóiméad.

Comhthreomhar leis boil an pasta in uisce goirt ar staid na leath bruite.

I friochadh uile add sicín nó brat mairteola, bainne, salann agus piobar (más gá) agus cócaireacht do nóiméad eile 5-7, go dtí go mbeidh an meascán go léir tiubh. Cuir an pasta agus corraigh.

Leathadh mhias críochnaithe ar phláta, sprinkle cáis ghrátáilte agus luibheanna (peirsil agus basil) mhaisiú. Pasta "Primavera" le beacáin agus asparagus réidh, Bon appetit!

Ag ceannach reoite táirgí leathchríochnaithe

Go Réimse dáta gastranómachais éagsúlacht iontach na mbianna agus táirgí leathchríochnaithe reoite de ranganna cáilíochta éagsúla. Ag asraonta miondíola, go bhfuil tomhaltóirí ó thaobh na tráchtála ar fáil pasta leathchríochnaithe "Primavera" le beacáin agus luibheanna Iodáilis. An pacáiste mheá 400 gram ón monaróir na Rúise, gheobhaidh tú an táirge, ní bheidh an t-ullamhú ghlacadh i bhfad de do chuid ama nuair a bheidh sé ró-íseal. Praghas Tosaíonn ó $ 100 agus suas in aghaidh an phíosa.

Mar chuid de na monaróir bia ag na comhábhair seo a leanas: pasta penne, beacáin, trátaí silíní, basil, peirsil, brocailí, pónairí, piobair.

Dá bhrí sin, is féidir leat cócaireacht pasta sa bhaile i ghearr ama. Agus an fhaisnéis is gá chló ar an bpacáiste, a insint duit na gníomhartha a chuirfidh tú mar thoradh ar an mhias críochnaithe.