Mhias agus nozzle "kebbe"

Sa aonú haois is fiche, príomhchócaire áitiúla agus eachtrannacha eol do oidis iontach na miasa ó cuisines éagsúla. Cad is féidir liom a rá mar gheall ar an lucht gairme, nuair is féidir le daoine ngnáthnós bhaile cócaireacht na goodies, nach bhfuil shamhlaigh fiú roimh. Ar ndóigh, is é sa chistin gach náisiún an "mhias síniú", a bhfuil an bród tír ar leith. Chun bia ar mhaithe le sárú, is gá cloí leis an t-oideas, cé go uaireanta na turgnaimh a dtiocfaidh an teacht ar rud éigin iontach.

ealaín Araibis

Tá sé aon rún go bhfuil ealaín Arabach mheas ar cheann de na fearr. príomhchócaire Breataine tháinig suas mór uair dheireanach miasa feola, a bhfuil, ag labhairt go docht, agus thug réigiún rath den sórt sin. Faoi láthair, is féidir leat a fheiceáil ar an leabhar oideas Woosley Ihabid sloda eisiach, a bhfuil líonadh le fíricí spéisiúla agus leideanna cócaireacht novice. Is é an ealaín Arabach cheann de na miasa is mó tóir Meastar oideas kebbe simplí go leor, má úsáidimid nozzle speisialta as dul ar grinder leictreach.

Cad is kebbe?

Go leor cosúil le Araibis ealaín. Tá sé i gcónaí ar fheoil (gabhar, uaineoil, laofheoil, ach ní muiceoil, ós rud é go bhfuil sé toirmiscthe ag an Koran). Ach níl a fhios ag gach duine cén kebbe. Seo néal liathróidí fried na feola. A ullmhú go bhfuil an mhias an-simplí, agus is féidir leat iarratas a dhéanamh air i lá den tseachtain gnáth agus an tábla saoire.

Is fiú a nótáil gur chóir go mbeadh liathróidí kebbe fháil foirfe. Chun seo a bhaint amach tá sé riachtanach a bhaint as an grinder feola leictreach. Áirítear ar an trealamh roinnt meaisíní nozzle kebbe. Murab amhlaidh mion ar fáil, agus is breá an cócaire bia Araibis, a cheannach ansin é ar leithligh níl aon deacracht.

Conas kebbe chun cócaireacht?

Roimh ullmhú Ní mór na miasa Arabacha a cheannach nó a dhéanamh duit féin stuffing mór. Tá tús áite tugtha do laofheoil, as a bhfuil sé déanta agus kebbe. Chomh maith leis an stuffing a chur cruithneacht talamh mín, rud a chabhraíonn a choinneáil ar an liathróid bhabhta (Oval) cruth. Nuair a bhíonn gach réidh, is é an fheoil friochta i ola nó trí shaill. Roinnt príomhchócaire ullmhú mhias Arabach san oigheann. Chun a fháil liathróidí foirfe, forbraíodh kebbe nozzle speisialta - ina aide barr in ullmhú.

Sin a ligean le tús a chur. Maidir le kebbe Araibis cheangal na comhábhair seo a leanas: mairteoil (500 g), uaineoil (150 g), oinniún (2x), cruithneacht talamh mín (200 g) agus spíosraí (salann, piobar, chun cainéil roghnach), cnónna péine (50 g) agus, ar ndóigh, ola nó trí shaill caoireola.

Céimeanna miasa cócaireachta

Roimh cócaireacht an fheoil a chur sáithithe in uisce te cruithneacht. Ba cheart go seasamh ar feadh thart ar 30 nóiméad, ina dhiaidh sin ní mór é a shárú i gceart. Next, ag baint úsáide as grinder mór laofheoil a scrollbharra, ag cur de réir a chéile oinniúin, spíosraí, cruithneacht. Ansin stuffing Ba cheart mheascadh go maith. Tá sé tábhachtach nach raibh sé tirim nó, os a choinne sin, ní sprawling. cócairí Arabach Moltar sa chéad chás, cuir uisce, agus sa dara cruithneacht. Dála an scéil, ina ionad sin is féidir leat úsáid a bhaint ríse nó eorna gránaigh.

Is é an dara bolgán ag teastáil le haghaidh friochadh i ola (saill). Caorach chur leis an uile agus fried le glasraí ar teas ard (réamh-poured uisce beag). Tar éis don leacht galaithe, cnónna shuimiú agus a shealbhú le chéile nach mó ná trí nóiméad.

Ag an gcéim seo, grinder speisialta, is é an ghné is mó de a bhfuil nozzle kebbe. Le cabhair ó na stuffing faigheann cruth Oval. ciorcail Réidh a líonadh le uan le cnónna, agus go cúramach dhúnadh suas an imeall. An chéim dheireanach - róstadh kebbe i saill (ola) go dtí go cooked. Molann cócairí Arabach Freastal le Greens nó glasraí go mín slisnithe.

Tá oidis eile de miasa Araibis ann freisin. Ceann de na ba choitianta é a mheas kebbe sa Liobáin. Gné shainiúil den mhias seo - talamh mairteola.

liathróidí nozzle kebbe

Ceannach grinder leictreach, Feiceann cócaireacht a bhfuil san áireamh nozzle kebbe. Is é sin, ní dhéanann daoine a thuiscint i gcónaí, toisc nach bhfuil gach ceann acu go bhfuil eolas acu miasa Araibis. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil cuid de na teicníochtaí seo eilimint in easnamh, ach ní chiallaíonn sin nach féidir é a cheannach. Nozzle kebbe dhíoltar i go leor siopaí agus tá sé oiriúnach do grinder feola nua-aimseartha. Cruthaíodh go sonrach le haghaidh na miasa Arabach traidisiúnta. Is féidir leat é a úsáid chun cócaireacht liathróidí feola go tapa agus cuma mhaith beidh siad breá. Déanfar gach housewife bheith bródúil as do masterpiece cócaireachta, nach bhfuil náire a chur i bhfeidhm le cairde agus lucht aitheantais.

Ionadh, ach d'fhonn a dhéanamh liathróidí kebbe, baineadh úsáid as Feoil phróiseáilte, is é sin, mionfheoil réidh. Tar éis cócaireachta an stuffing bhunaigh nozzle speisialta agus ealaín Arabach ullmhú: ispíní a líonadh le agus cruth ar leith a fháil. An rud is mó - ná déan dearmad ar an mhias go hálainn eagraithe ar phláta, garnish agus a ullmhú chun cairde glaoch. Bon appetit!