Cilantro condiment, nó mar a thugtar air, lus an choire, a táirge an-choitianta i gcistineacha na mná tí na Rúise. Tá sé blas an-speisialta agus aroma gheall ar an láthair blátholaí sa greenery, is minic i bhfoirm úr agus tirim a chuirtear le sailéid, anraithí, agus go háirithe go maith comhlánaíonn sé ar éagsúlacht na miasa feola agus marinades. Ach cad atá ar eolas againn faoi na Greens, a cuma chomh reminiscent peirsil? San Airteagal seo táimid ag cur síos go mion cad é cilantro. Beidh Sochair agus dochair, calories, agus eolas úsáideach agus suimiúil eile mar gheall air a mheas le linn. B'fhéidir, más rud é os comhair an siopa nó margaidh a sheachaint tú a taobh, gan fhios agam conas a chur i bhfeidhm ar an glas i bhfoirm úr nó triomaithe, a léamh ansin an t-eolas ar fáil anseo, beidh tú ag athrú surely a n-intinn agus cas spíosra luachmhar i do aiste bia. Agus is féidir lucht leanúna na blastanas breis eolais faoi.
Cilantro: Sochair agus damáiste a táirge
Seo luibheanna ar eolas ag cine daonna ar feadh níos mó ná 5000 bliain. Daoine éagsúla i leith airíonna miraculous go leor de lus an choire - ó painkillers go bewitching. Ach anois, nuair a staidéar a dhéanamh ar an comhdhéanamh ceimiceach na plandaí simplí go leor, is féidir linn a rá go cinnte go bhfuil an t-cilantro roinnt vitimíní úsáideacha B, vitimín C, carotene, rutin, chomh maith le riandúile agus blátholaí. Lena chois sin, tá seacht aigéid orgánacha glas teastáil ionas go bhfeidhmeoidh sláintiúil an chomhlachta. Cosúil le haon glasraí, tá sé calorie cothrom íseal. Déanann cilantro úr le luach caloric de 27 kcal, agus tirim - 216 kcal in aghaidh 100 g, faoi seach. Mar sin, má tá tú ag dieting nó díreach féachaint ar an calories de do bia, ba mhaith leat a dhéanamh úsáideach é, sláintiúil agus cothrom, a bheith cinnte chun dul ar an Greens i do aiste bia. Leath an bhíoma, a leanas leis an sailéad nó aon mhias eile leordhóthanach chun méid leordhóthanach, m.sh., vitimín C. cilantro, úsáid a bhaint as a chur ar fáil agus a bhfuil damáiste bhí thuiscint go han-mhaith is féidir, a úsáid mar analgesic, diuretic, expectorant. Feabhsaíonn sé gluaiseachtaí bputóg, lowers brú fola, cuidíonn le insomnia, tones agus invigorates. Ina theannta sin, tá na duilleoga glasa airíonna dífhabhtán, ionas gur féidir iad a úsáid i nimhiú éadrom. Ina theannta sin, tá cilantro in ann leibhéal colaistéaróil fola a laghdú agus go dearfach difear ar an gcóras cardashoithíoch ina iomláine. Agus is é anseo fós maoin eile iontach de Greens, má ólann tú, mar shampla, le haghaidh an tábla saoire, le duilleoga roinnt de na blastanas a laghdú go mór leis an éifeachtaí dochracha alcóil agus faoiseamh póite. Ach le gach ceann de na cáilíochtaí iontach cilantro Tá contraindications. Mar sin, ní gá dochtúirí a mholadh a úsáid le linn toirchis agus lachta, agus scriosadh an seasoning, má tá tú fhulaing infarction miócairdiach nó stróc nó atá ag fulaingt ó thrombophlebitis. Ba chóir a mheabhrú gur féidir le úsáid iomarcach cilantro (níos mó ná 35 gram in aghaidh an lae) thabhairt éifeachtaí nach dteastaíonn, mar shampla suaitheadh codlata, caillteanas cuimhne, agus mná - a teip ar an timthriall míosta. Dá bhrí sin, fiú má tá tú an-i bhfad chun an liking na cilantro, na buntáistí agus HARMS de a bhfuil cur síos thuas, ná overdo sé, mar gheall ar an siopaí agus ar an margadh, fiú amháin i tairiscintí gheimhreadh raon leathan de gach cineál na luibheanna úr, is féidir a éagsúlú agus a fheabhsú eolas a chur chugainn go léir miasa.