Leaven "Vivo": léirmheasanna, treoracha. starters Bacterial Vivo

Ciallaíonn Imní faoi na sláinte meon freagrach i leith an aiste bia. Ag labhairt di ar tháirgí úsáideacha, gan trácht ar an bainne agus a díorthaigh. Go bhfuil siad próitéiní, vitimíní, saillte ainmhíocha, mianraí - nach é seo an liosta uileghabhálach de na cúiseanna cén fáth bainne agus táirgí déiríochta Ba chóir a ithe ar a laghad gach lá eile. Ach go bhfuil roinnt bianna freisin microflora úsáideach neartaíonn, an chóras imdhíonachta.

Táimid ag caint faoi iógart, kefir agus táirgí a rinneadh sa bhaile eile. Tá siad níos fearr a stóráil gcomhghleacaithe cheannaigh mar gheall ar an easpa na n leasaithigh, ruaimeanna agus fragrances i gcomhdhéanamh. Ceann de na táirgí is coitianta chun cuidiú a ullmhú lena iógart féin, tá sourdough "Vivo". Freagraí faoi, go háirithe an t-iarratas, chomh maith le treoracha mionsonraithe léann tú san Airteagal seo.

Buntáistí starters "Vivo"

pacáistiú áisiúil deartha le haghaidh iarratas amháin. De réir a cheannach ar an starters phacáiste, is féidir leat a chomhlíonadh go héasca leis an t-oideas, ní thomhas amach agus a mheá ar an táirge.

An raon ar an margadh, beidh sé cabhrú leat a roghnú an táirge atá riachtanach chun tú.

buntáiste tábhachtach, a bhfuil leaven "Vivo" - praghas. Pacáiste de cheithre buidéil costas ar an meán de 220-250 Rúbal. Sin go leor a ullmhú ar a laghad 4 lítear iógart.

Beidh Éasca le húsáid agus ar phraghas réasúnta treoracha léirithe deis a thabhairt duit a ullmhú go héasca iógart iontach nó kefir, fiú má dhéanann tú é an chéad uair.

cócaireacht autographic Iógart

Déanann an chuideachta ferment ar feadh níos mó ná bliain. Le linn an ama, am a tháirgeadh a ghabháil leis an mhaisiúil milliúin daoine. "Iógart" - an ferment is coitianta agus tóir "Vivo". Aiseolas ó chustaiméirí le fios go homemade táirgí bainne coipthe, go leor ag tosú go beacht le iógart.

Tá an táirge iontach do fhormhór mór na ndaoine. Cook iógart homemade féidir a dhéanamh as gabhar agus bainne bó. Agus má tá an réamh-bainne a théamh san oigheann, chun blas beidh an iógart i gcuimhne coipthe bainne bácáilte.

le haghaidh díolúine

Is féidir I séasúr na colds cuidiú le sláinte an leaven "Vivo Immunovit" a chosaint. Tuairimí faoi seo fianaise deaslabhartha a éifeachtúlacht. Chun laghdú ar an mbaol galar, tá sé riachtanach a feast ar an táirge seo, ar a laghad cúpla uair sa tseachtain. Má dhéanann tú a fháil tinn, ithe "Immunovit" chun an le linn an galar a éascú. Sa leaven Tá 3 amhrán na baictéir úsáideacha ag taispeáint éifeachtúlacht ard i staidéir saotharlainne.

cáis teachín

Le starters "Vivo" a ullmhú agus cáis teachín. Beidh sé a chaitheamh cuid mhór ama agus an iarracht, ach beidh a leithéid a táirge a bheith i bhfad níos áisiúla ná a ceannaíodh. Gach gá duit - tá sé bainne agus giosta "Vivo".

athbhreithnithe do chustaiméirí a rá go bhfuil an blas an cáis a íogair, bog, le aigéadacht íogair barely perceptible. Teachín cáis ar sourdough "Vivo" meas ag siúd ar mhaith leis an struchtúr gráin míne agus crumbly.

táirgí baile coipthe sa roghchlár na bpáistí

An raibh a fhios agat go bhfuil roinnt de na leaven an idéalach fiú más ar feadh cócaireacht béile ar dtús? Nuair a thosaíonn leanbh a acquaintance le táirgí déiríochta, tá sé tábhachtach go bhfuil an caighdeán is airde.

leaven "Vivo Kefir" n-oireann breá do roghchlár na bpáistí. Molann Treoir maidir le déileáil leis an leanbh le iógart úr in aghaidh an lae.

Uimh níos lú úsáideach do pháistí "Bifivit", saibhrithe le vitimíní. Sé thicker iógart, tá sé níos áisiúla a ithe le spúnóg. Cosúil le páistí, agus iógart, ar féidir leat a chur sméar agus torthaí puree, a dhéanamh ar an blas níos suimiúla. Is é an chéad teachín inmholta freisin nach bhfuil a cheannach ar an margadh, agus a n-béilí féin a ullmhú ag baint úsáide as leaven "Vivo".

Ní mór Táirgí déiríochta a bheith i láthair sa roghchlár, na páistí níos sine. Is féidir leat a ullmhú do leanbh, "Vitalakt", "Iógart", "Immunovit", "Bifivit".

Aiste bia Mhamaí

Tá sé deacair a rómheastachán ar ról na dtáirgí déiríochta sa roghchlár na mná torracha agus máithreacha altranais. Déanann Cothú le linn toirchis sé níos éasca a ghnóthú ó luí seoil agus cosc a chur ar complication coitianta ar conas trína chéile a oibríonn an chonair an díleá.

Is freisin ar chúis tromchúiseach chun dul i mbun an aiste bia táirgí déiríochta baile ar an ferments "Vivo" - Beathú Cíche. I gcás máithreacha altranais go bhfuil an roghchlár foirfe "Yogurt" agus "Cáis."

Dóibh siúd a ghrá spóirt

Le déanaí, leathnaigh an chuideachta an réimse nua leaven "Vivo". Léirmheasanna di a dheimhniú ar éifeachtacht. Má tá tú ag feidhmiú nó i gceist do chuid oibre exertion fisiciúil, "Fit-Yogurt" cabhróidh sé tuirse a shárú agus a choinneáil oiriúnach.

Tá an táirge úsáideach dóibh siúd atá ag streachailt le bheith róthrom. Ar ndóigh, nach bhfuil an táirge féin a chur faoi deara meáchain caillteanas, ach cabhróidh sé na próisis meitibileach ar siúl ar luas brostaithe. Chun blas le táirge dá shamhail le iógart plain "Vivo".

othair Convalescent

Roinnt tirim leaven "Vivo" Níl sé i gceist lena n-úsáid ó lá go lá. Ina theannta sin, ullmhú as na táirgí seo nach bhfuil molta le húsáid i mbia do dhaoine sláintiúla. Gcéad dul síos i measc na táirgí den sórt sin san áireamh "Streptosan". Ach dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair an conradh gastrointestinal de bharr microorganisms pataigineach, is é an táirge fíor-riachtanach.

Cabhrach i ghnóthú agus is "Atsidolakt". Is féidir é seo tosaithe a úsáid le haghaidh ullmhú táirge bainne coipthe agus a úsáidtear i bhfoirm íon, go díreach ó na próca. Más gá chun a chumasú an deoch aghaidh leat an dúshlán atá ann biachláir do dhaoine a bhfuil ailléirgí, galair riospráide an othair, Staphylococcus, nó fungus ghiniúint. Beidh Aisghabháil teacht níos tapúla. Dí an táirge agus d'fhonn dea-shláinte a chur chun cinn, díolúine a fheabhsú. Dála an scéil, is féidir agus na páistí, ach tá sé úsáideach go háirithe do dhaoine scothaosta.

Ullmhú treoracha

Vivo leaven molta le haghaidh ullmhú baile ar tháirgí déiríochta sa iógart. Molann an monaróir ag baint úsáide as bainne paistéartha le cion saille an meán. Boil nach bhfuil sé riachtanach, ach a théamh suas go dtí 39-40 céim. Is féidir leat a chinneadh go héasca seo gan fiú teirmiméadar. Drip cúpla braon ar an wrist agus measúnú a craiceann bainne cé chomh te. Ba chóir a bheith an-te ach ní scalding.

Is é an cumas is mó cupáin iógart le chéile go díreach lítear. Mar sin, tá a jar de sourdough "Vivo" atá deartha le haghaidh ullmhú aon lítear de bhainne. Cuir jar de leath spúnóg bhoird de uisce bruite (gan fiuchphointe!), Cúramach loosening agus Doirt an bainne. Measc a ferment dháileadh go maith. Is féidir leat úsáid a bhaint meascthóir.

Doirt isteach cupáin. a dhéanamh níos éasca, bain úsáid as liach. An riail thábhachtach de iógart rathúil léann na miasa i dteagmháil le bainne, réamh-gá a parboil.

Clúdaigh an prócaí le claibíní agus cas ar an iógart. Braitheann an t-am próiseála ar an tsamhail agus ar an meán, agus 9 uair an chloig.

Beagán níos faide a tinker le cáis. Ba chóir go bainne le giosta seasamh sa iógart go dtí go aigéadú i gcrích. Nuair a théann sé arbhair, beidh gá é a caitheadh criathar, uige prostelennoe agus lig dó sileadh ar feadh thart ar uair an chloig. Tar éis seo a wrap cáis i cheesecloth agus crochadh ar an doirteal. Dála an scéil, is féidir an cáis a chócaráil agus homemade cáiseanna picilte: cáis Feta, suluguni agus a leithéidí.

Conas a dhéanamh gan an iógart

Agus cad faoi siúd nach bhfuil go iógart? An raibh a ní bheidh siad in ann úsáid a bhaint chultúir baictéarach "Vivo"?

Ná bíodh imní ort, toisc nach féidir na táirgí tí úsáideach a ullmhú i thermos traidisiúnta. Tá an modh eacnamaíoch, mar ní bheidh an leictreachas a chaitheamh. An bhfuil gach rud i gcomhréir leis na treoracha thuas, ach é a líonadh le bainne agus ferment i thermos. Má dhéanann tú é seo sa tráthnóna, is féidir bricfeasta a bheith iógart úsáideach.

stóráil

Vivo leaven Ba chóir a stóráil i refrigerator. teochtaí ró-íseal tá sé contraindicated, chomh maith le solas geal. Ná hoscail na cannaí roimh ré, ba chóir é a dhéanamh díreach roimh úsáid.

Iógart, kefir agus táirgí déiríochta eile a stóráil freisin i refrigerator. Cuimhnigh, mar gheall ar an cion ard de baictéir beo, is féidir leo dul go tapa géar má d'fhág ag teocht an tseomra. Is comhartha de milleadh boladh unpleasant, comhsheasmhacht slizeobraznaya calóga.

blasanna cuir

Iógart, a dhíoltar i siopaí, mar riail, go mbeadh torthaí nó caora blasanna. An féidir liom cócaireacht rud éigin mar seo sa bhaile? Ar ndóigh, tá.

Ní I gcás ar ná cuir torthaí a bainne roimh ghiosáil! Is Iógart géar, nach bhfuil a fháil réidh. Tá sé níos fearr a dhéanamh díreach roimh béile. Iógart in éineacht le subha, mil, cnónna, caora úr agus torthaí.