Feoil crogall: blas maith, go háirithe

Is daonnachta nua-aimseartha, mar a deir siad, i gcomhréim leis an amanna. Is iad na daoine toilteanach chun iarracht rudaí nua agus a conquer an anaithnid. Tá an fonn i dteagmháil léi agus na healaíona cócaireachta.

Lately, bhí tóir go háirithe an úsáid a bhaint feola crogall coimhthíocha. Ar ndóigh, ní chuireann sé faoi deara spéis tapa cheana féin i dtíortha ina bhfuil cónaí go traidisiúnta na reiptílí. Ach inár dtír, crogall feola - a chóireáil fáilte gur mian aon foodie a fheiceáil ar a dheasc. Mar sin féin, a fháil i siopaí miondíola seo coimhthíocha theipeann. Ní bheidh Fiú sa phríomhchathair teacht i gcónaí bialann ag freastal ar speisialtachtaí ó fheoil crogall, gan trácht ar na bailte beaga.

Cad é agus conas mar atá sé

Cad é mar atá sé feoil crogall, cad a aird a tharraingt blas air? Tá sé seo, b'fhéidir, an dá shaincheist is coitianta a thagann chun cinn i daoine nach bhfuil tasted go fóill na delicacies coimhthíocha.

Tá feoil Reptile an-chosúil leis sicín nó feoil turcaí. Tá sé an-bog agus taitneamhach don blas. Tá Dath freisin whitish, cosúil le chíche cearc. Tá cion íseal de calories, mar sin tá sé fáilte roimh "aoi" i go leor táblaí Eorpacha. Is feoil crogall oiriúnach le haghaidh ullmhú na miasa éagsúla. Táirgeann sé broths agus Anraithí ionadh hearty agus nourishing, curaí flavorful agus steaks. Fiú cácaí agus mionra ullmhaithe i dtíortha áirithe, líonadh le feoil crogall.

luach calrach

Is feoil crogall ina cheannaire ar an liosta de na cineálacha éagsúla an táirge seo. Tá céatadán níos airde de próitéin (21 g) ná mar atá i sicín (18 g) nó mairteoil (19 g). Tá an cion saille is ísle (2 g) an táirge freisin. Mar chomparáid, 100 gram de sicín Tá 10 gram de saille i mairteola - thart ar 16 gram, agus muiceoil - níos mó ná i '30

Mar do calories, anseo crogall Bhuaigh feola. Céad gram an táirge seo ach thart ar céad calories. Tá sé seo i bhfad níos ísle ná mar atá i cineálacha is coitianta de feola chothaithe.

airíonna Úsáideacha

Chomh maith le a mheastar reiptílí feoil foinse iontach de próitéine agus tá suim beagthábhachtach de cholesterol, tá sé vitimíní agus mianraí, mar shampla fount freisin:

• An grúpa iomlán na vitimíní B (go háirithe a lán de vitimín B _12).
• PP.
• S.
• A.
• N.
• Cailciam agus potaisiam.
• Cóbalt agus fosfar.
• Nicil agus maignéisiam.
• Since, copar agus iarann.
• Sóidiam agus seiléiniam.

Ach tá an buntáiste is mó, a bhfuil feoil crogall mheas a oireann don chomhshaol. Tá sé cruthaithe go ar reiptílí, murab ionann agus ainmhithe tí nó éanlaithe, ní gá aon ghníomh ceimiceach.

Is féidir le roinnt crogaill a ithe

Mar sin, figured muid amach conas a bhlaiseadh feoil crogall, ná mar atá sé úsáideach an gcorp an duine. Fós le feiceáil an féidir go léir na crogaill ithe agus i gcás nach leithéid de líon mór de reiptílí feola, má tá sé ar eolas go leor speiceas faoi chosaint an dlí.

Saineolaithe a rá gur féidir leat a ithe ach thart speiceas dosaen. crogaill ite i bhfad níos mó ná inite. Chun tuiscint a fháil ar an caighdeán feola a bheith ach taithí ghairmiúil. Ach fiú amháin i measc na reiptílí inite minic tá speicis atá faoi chosaint. Le ach cúpla speiceas de reiptílí, a bhfuil an fear, thart ar labhairt is féidir, a mharú agus a ithe.

Dála an scéil, feoil difríocht eile ó reiptílí eile a ithe molta d'ainmhithe níos sine. Tá sé ar eolas go bhfuil an mairteola is fearr - lao óg, agus an muiceoil tastiest - le muc leanbh diúil. Ach leis na crogaill a mhalairt. An "pas" an fheoil, mar sin tá sé tairisceana agus juicy.

feirm crogall

Ach i gcás ansin a glacadh mar feola i bhfad lena n-onnmhairiú? Nuair a realize daoine conas éifeachtach ó thaobh costais a dhíol thosaigh sé láithreach a bheith i láthair feirmeacha crogall. Tá sé anseo go bhfuil phonc bhailiú go léir na daoine gairmiúla atá dea-versed in ábhair a bhaineann póraithe agus ag ithe feola reptile.

Crogall Feirme - nach bhfuil an áit amháin, i gcás ina bhfuil phóraítear agus ansin mharaigh na hainmhithe ar díol. Ar feirmeacha is mó taithí gairmiúla a sheoladh turais, labhairt ar an saol na reiptílí, a ngnéithe. Anseo, is féidir leat a fháil amach conas a roghnú an fheoil crogall, agus as é a ullmhú ina dhiaidh sin.

Tá sé seo i gcás inar féidir taithí gairmiúla a fháil amach cad an chuid is mó delicious den chonablach - tá sé eireaball. Díolann aon fheirm crogall an chuid méithe an t-eireaball mar delicacy daor. An ceann is annamh a úsáidtear i mbia a mheastar a bheith ar an fheoil suite ar an reptile ar ais. Is diana agus chun ullmhú bia praiticiúil unusable.

Ar fheirmeacha sa Téalainn - a tóir agus grá ag ionad saoire go leor - is féidir leat teacht ar líon mór de na feirmeacha a dhéanann speisialtóireacht i crogaill pórú. Anseo, is féidir leat taitneamh a bhaint as na sailéid dochreidte le feoil nó reiptíle beatha na n-ainmhithe bloodthirsty beo cearc ceangailte le rópa fada.

Le déanaí, tá an Ghearmáin agus an Fhrainc méadú géar ceannacháin feola crogall. Tá sé seo mar gheall ar ráigeanna de fhliú éanúil agus na galair éagsúla a théann i bhfeidhm eallach beostoic. B'fhéidir go mbeidh inár dtír le feiceáil go luath feirmeacha crogall agus feoil reptile a thuilleadh a bheith den sórt sin coimhthíocha?