Déan fuidrimh blasta, solas agus crunchy do sicíní

Tá sicín lá atá inniu ann an-, an-tóir orthu i measc mná tí. Go deimhin, tá go leor bealaí chun cócaireacht air: cócaireacht, bake, rósta. Agus, is féidir leat a dhéanamh delicious fuidrimh le cearc agus iontas do aíonna le mhias saoire neamhghnách. San Airteagal seo, beimid ag féachaint ar roinnt roghanna agus ar bhealach fuidrimh chun cearc ullmhú.

Solas agus airy fuidrimh do sicíní

Tá sé ach dhá comhábhair: plúr agus beoir. Ní mór dóibh a mheascadh go maith ag cóimheas de chúig spúnóg bhoird de plúr le gloine amháin beorach. Maidir leis na mná tí nach mbaineann úsáid as alcól chun cócaireacht is féidir, in ionad an beoir uisce mianraí an-carbónáitithe. Beidh an méid seo a bheith go leor do drumsticks cearc 10-12 fuidrimh. Is ea, is é an fuidrimh úsáid is fearr chun drumsticks nó sciatháin. A n-réamh-gá atá le boil in uisce saillte go dtí go cócaráilte agus tirim. Next, a chur orainn sáspan nó pota, Doirt ola neamhbholaitheach (thart ar leath lítear), te suas i gceart agus tús a chur leis róstadh. Drumstick nó winglet tumtha i fuidrimh do sicíní ionas go raibh siad haonfhoirmeach brataithe le ciseal taos agus go réidh titim isteach ola te. Ag an am céanna, níor chóir an ola a bheith níos mó ná 3-4 píosaí. Chun fuidrimh Fry go haonfhoirmeach, go tréimhsiúil ar ceal na píosaí sicín sa ola. Maidir féidir béilí réamhullmhaithe a mheas ag an chuma ar crispy órga. Faighimid an táirge ar an ola agus scaipeadh ar tuáille páipéar nó naipcín a bhaint níos mó saille.

fuidrimh Calorie do sicíní

Is é seo an leagan den fuidrimh níos oiriúnaí le haghaidh ullmhú na miasa san oigheann. I gcás go mbeidh sé de dhíth: dhá uibheacha amh, 1 tablespoon maonáis, trí spúnóg bhoird de plúr, 150 gram de cáis, coarsely grátáilte. Gach na comhábhair is gá duit a mheascadh go maith go dtí go réidh. Conablaigh sicín (thart ar 1 cileagram nó beagán níos mó) gearrtha i codanna agus pickle i meascán de ola glasraí (leath gloine), salainn (chun blas), piobar dubh, garlic (2 clóibh, a rith trí chesnokodavku) agus luibheanna faoi uair an chloig. Cúramach a bhaint ag baint úsáide as towel páipéar leis na cnaipíní sicín marinade. Oighinn téite suas go dtí 180 céim. Codanna atá brataithe haonfhoirmeach le shraith tanaí de fuidrimh ar gach taobh agus áit ar bhileog bácáil. Bhácáil 40-50 nóiméad.

fuidrimh Crispy sicín le

Tá an rogha níos oiriúnaí le haghaidh ullmhú aránaithe chíche cearc. comhábhair:

• 1 próitéin ubh amh;
• 4-5 spúnóg plúr;
• stáirse prátaí 1 tablespoon;
• uisce oighir 1 cupán;
• salann chun blas a.

An chéad chéim i próitéin whisk cúir soladach, ag cur salann dó. Ansin, gan stopadh ar an whipper, ag cur plúr, stáirse agus uisce. Cíoch, gearrtha i stiallacha tanaí, salann, triomaithe. An uile nó sáspan Doirt pionta ola glasraí agus te suas i gceart gan bholadh. stiallacha Cíche tumtha i fuidrimh do sicíní agus titim isteach sa ola. Fry ar gach taobh go dtí go donn órga. stripes Réidh scaipeadh ar mhias leathan lined le tuáille páipéar. Tar éis an ola bhreis drained uathu, is féidir leat freastal ar an mhias le haghaidh a fhreastalaíonn: pláta fud leagan amach leitís agus áit deas dóibh sicín.

Cook le pléisiúr!