Cupcakes Lemon le meringue agus Kurd líomóid

bhfuil tóir le fiacail milis i ngach ceann den domhan anois - cupcakes - líomóid, sú talún, uachtar agus seacláide. Den chéad uair an chuma siad i Meiriceá. Tharla sé sa naoú haois déag. cácaí mion maisithe le haer uachtar, icing nó torthaí, éasca a ullmhú agus breá in áit na Milseoga is gnách. Sa lá atá inniu táimid ag díriú ar an líomóid cupcakes. Oideas le grianghraf, mar atá léirithe thíos cur síos ar, an dá chineál goodies den sórt sin.

oideas Bunúsach

Áirítear cupcakes Classic embodiment de ghnáth le sraith bheag na gcomhábhar cheana. Im, tá plúr, uibheacha agus siúcra beagnach i gcónaí ann chun aon cistine. Is féidir leis an comhpháirteanna an t-oideas a athrú. Agus ansin beidh an t-aschur a bheith cineálacha nua dessert. Beidh an Chomh maith leis ach ní bhíonn ach de spíosraí cuidiú a chruthú fuaim iomlán nua mion-císte. Mar sin féin, cupcakes ornáide is mó le rá, ag baint ar chostas sé le gnéithe ní amháin, ach freisin blasanna eile.

Mar sin, le haghaidh le beagán oideas bhunúsach nuachóirithe de dhíth:

• Measctha le plúr bácála gnáth - 2.5 cupáin.
• Im (im) - 200 g
• Siúcra (níos fearr a úsáid beag nó fiú púdar) - 1 cupán.
• Uibheacha - 3 píosaí.
• Bainne - leath cupán.
• Fanaile Sliocht -. Fanaile 1 teaspoon nó pinch.

ullmhúchán

Sa chéad chéim an t-im bhuailtí bog le púdar agus vanilla. Ansin chur leis na huibheacha meascán - is gá iad a chur isteach ceann ar cheann. An chéad chéim eile - an Chomh maith plúr agus bainne. Is féidir iad a riaradh i codanna, alternating le chéile, ionas nach bhfuil comhréireacht sa phróiseas ina mheascadh ró leachtach nó tirim. Nuair a bhíonn an mais go réidh, tá sé scaipthe ar an Shaper. Is féidir leat úsáid a bhaint silicone, páipéar, ceirmeach nó miotail - nach ndéanann sé ábhar. An rud is mó, an dá chineál deiridh de miasa as na roghanna seo réamh-lubricated. Foirmeacha Tástáil líonta ag dhá thrian.

Cupcakes bhácáil ar feadh 15-20 nóiméad ag 180º. saoire táirgí críochnaithe go hachomair sna foirmeacha. Ansin a ghlacann siad amach, fuaraigh agus a mhaisiú.

cupcakes líomóide

housewives Taithí ceist mar ghnáth-mion-cakes seal i líomóid, ní dócha a chur faoi deara deacracht. Chun seo a dhéanamh, cuir ach zest don tsraith clasaiceach na gcomhábhar. Tá cupcakes Lemon maith iontu féin. Is féidir iad a sheirbheáil gan adornments neamhriachtanach. Rogha suimiúil - a mhaisiú cupcakes tanaí, elegantly cuartha ribíní craiceann. Is féidir leat dul ar bhealach eile: le cumhra líomóid agus blas breá Combines, mar shampla, meringue agus custard. I mbeagán focal, na féidearthachtaí atá teoranta ach amháin ag samhlaíocht goodies cócaireacht. Agus dála an scéil, ar an mbealach céanna is féidir leat a dhéanamh cupcakes oráiste.

cupcakes Lemon le meringue

Rogha iontach maisiú beagnach de chineál ar bith císte - meringue milis. Tá mais Próitéin a chuirtear ar dhromchla na cupcakes tar éis bácála. Gá le haghaidh a dhéanamh meringues siúcra (225 g) agus trí whites ubh.

Na comhábhair a mheascadh i gcoimeádán oiriúnach. Ar an pláta uile le huisce a thabhairt do ndabhach uisce. Níor chóir go Cumas le mais próitéine dteagmháil leis an dromchla de héadrom fiuchphointe leacht. bonn Siúcra meringue sheoladh i ndabhach uisce agus corraigh i gcónaí go dtí go bhfuil sé téite go 45º. Is é an mhais bhuailtí ansin le meascthóir a fhoirmiú beanna láidre. Le milseogra meringue pouch réidh chun cupcakes mhaisiú. Agus iad a chur i 200º oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 4-7 nóiméad. Thiocfaidh chun bheith meringue Réidh órga agus crispy ar an taobh amuigh.

líomóid Kurd

Is féidir le leagan spéisiúil de na mion-cakes a ullmhú trí úsáid a bhaint de chineál ar custard - Kurd líomóid. Toisc go bhfuil sé in úsáid go traidisiúnta go bhfuil bainne in ionad sú líomóide. Kurd - mhias deacair a ullmhú, ach beidh an t-aire agus foighne beag cuidiú chun dul i ngleic go tapa leis.

freisin, ní mór ndabhach uisce le haghaidh monaraíochta uachtar. Ba chóir go uisce boil íseal agus ní a bhaint amach go bun an soitheach bunscoile thart ar 2 cm. An siúcra le chéile oiriúnach cookware (3 tbsp. L.) Agus craiceann líomóid (thart ar 1 uair an chloig. L.) Agus triturated. Ansin cuireadh ann freisin 2 uibheacha mheán agus sú amháin líomóid. Coimeádán leis an t-ábhar a chur i ndabhach uisce. Ní mór an mhais a bheith stirring i gcónaí, go mall a thosaíonn sé chun thicken. Tógfaidh sé thart ar 7 nóiméad. Gruth, a shroich comhsheasmhacht uachtar géar, é a chur as teas agus cead ag fuarú ar feadh 10 nóiméad ansin cuireadh é teocht an tseomra im, thart ar 20 g, agus go léir atá togtha. Gruth réidh.

Cupcakes le líonadh

Chun cupcakes le líomóide Kurd ullmhú, ní mór duit a líonadh le uachtar réidh mion-cakes. Chun seo a dhéanamh, tá gach táirge a dhéanamh le scian nó cuasán ciorclach tonnadóir-chruthach. An rud is mó leis seo - ní gá damáiste a dhéanamh don urlár. Na poill a líonadh le Kurd, agus leis an "breise" flesh gearrtha as an barr. Ansin, tá sí a chur ar uachtar i bhfoirm chlúdach. Tá na cupcakes chomhchuibhiú breá le meringue. Tá mais Próitéin i bhfeidhm thar an caipín. Agus mion-cakes a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 5 nóiméad, agus mar sin browned siad.

Cupcakes, oideas le grianghraf a thaispeántar thuas, is féidir leat cócaireacht go sábháilte ar saoire in áit cácaí traidisiúnta. Seo cur síos míthreorach ar bhonn na roghanna is éasca chun cupcakes le custard oráiste nó traidisiúnta a dhéanamh. Is féidir le Cupcakes líomóid (le craiceann) a chur san áireamh chomh maith le haghaidh an t-oideas bhunúsach. Le cabhair ó ornáidí éagsúla atá éasca a dhéanamh Milseoga neamhspleácha nua.