Conas maróg agus cibé acu a cócaireacht chun cócaireacht

Is fiú a nótáil go bhfuil an maróg tóir ní hamháin sa Rúis ach freisin i go leor tíortha eile: sa tSualainn, mar shampla, cócaireacht glóthach biabhóige leis an Chomh maith uachtar bhuailtí, sa Ghearmáin - sútha talún nó sú craobh i Karelia - caor scamaill, agus san Ostair - silíní. Mar sin féin, sa Rúis ar dtús maróg cooked i bratanna coipthe go speisialta ar féara, in ionad stáirse, mar go bhfuil sé anois.

Agus ní do rud ar bith go bhfuil an mhias tóir fós! KISSEL - deoch, ní hamháin delicious, ach cothaitheach agus úsáideach poleznyy.Chem glóthach? luach Teocht is glóthach i gcothú aiste bia toisc cótaí sé an membrane múcasacha an boilg, a chosaint ó na héifeachtaí bianna géara agus aigéadach, rud a chosc ar fhorbairt galar ulcer peptic agus fadhbanna leis an conradh gastrointestinal. Ina theannta sin, glóthach úsáideach do dhaoine fásta agus do pháistí araon. Ach ní mór a fháil amach conas a cócaireacht maróg i gceart, agus ar an tionchar cineálacha éagsúla bia ar an gcomhlacht ag cur san áireamh.

Mónóg glóthach - a storehouse na cothaithigh. Mar sin, i go bhfuil an mónóg maignéisiam, potaisiam, iarann, copar, mangainéise, airgead, iaidín, chomh maith le haigéad aicéatalsailicileach (a glacadh le linn mar "aspairín"!) Agus aigéad ascorbic (vitimín C). Mar thoradh air sin, ar fuar agus a chothabháil den scoth glóthach díolúine mónóg - oiriúnach. Go háirithe ag smaoineamh ar an bhfíric go bhfuil gach rud atá i cranberries, cothaithigh nádúrtha, agus ní synthesized sa tsaotharlann, agus, dá bhrí sin, absorbed i bhfad níos tapúla ag an gcomhlacht. KISSEL ó cranberries féidir (agus ba chóir!) A ól do dhaoine fásta agus do pháistí.

Chun an leas is fearr a thabhairt do do shláinte ní mór duit fios a bheith agat conas maróg a cócaireacht i gceart. Déantar é seo mar seo a leanas.

Comhábhair 1 cranberries cupán, 4 cupáin uisce, ¾ cupán siúcra, 3 spúnóg stáirse prátaí.

Ullmhú. Nite agus bhog sé ó caora squeeze an sú agus é a chur sa chuisneoir. Marc Doirt trí cupáin an uisce te agus boil ar feadh thart ar deich nóiméad. An brat brú mar thoradh, cuir an siúcra agus ansin a chur trí thine. I amháin cupán uisce fuar a thuaslagadh an stáirse agus é Doirt isteach an brat fiuchphointe, stirring i gcónaí. Corraigh go maith agus a chur as brat teasa. Ansin cuir an sú cooled agus corraigh. Sprinkle le siúcra glóthach gan chun foirm a scannán plain.

Tábhachtach! Sula cócaireacht glóthach, déan cinnte nach bhfuil na miasa atá deartha le haghaidh an alúmanam: mónóg glóthach Ní féidir cócaireacht i cookware alúmanam, ar shlí eile beidh sé a bheith gorm.

Tá Apple glóthach molta don díleá, chomh maith le cosc a chur ar easnaimh vitimín agus anemia fheabhsú. Lena chois sin, is féidir le n-ól dóibh siúd atá ag iarraidh a meáchan a chailleadh - calories sa deoch beag, agus is é an mothú satiety ar feadh i bhfad.

Cook maróg úll mar seo a leanas.

Comhábhair: 4 cupáin uisce, 2 úlla, 2, 5-3 spúnóg stáirse prátaí, ¾ cupán siúcra, 1 - 2 ghram d'aigéad citreach.

Ullmhú. Úlla a ní, gearrtha agus cócaireacht go dtí go bog. Ansin, bain úlla, iad a rub i brat, cuir siúcra agus citreach aigéad agus a thabhairt chun boil. I amháin cupán uisce fuar a thuaslagadh an stáirse agus é Doirt isteach an brat fiuchphointe, stirring i gcónaí. Corraigh go maith agus a chur as brat teasa. Sprinkle le siúcra glóthach gan chun foirm a scannán.

Tábhachtach! Is féidir le Kisel ó úlla a thabhairt blas spicy le clóibh bud aonair agus / nó trí chainéal a.

KISSEL ó silíní thaispeántar siúd atá ag fulaingt ó athlasadh sa chonair riospráide, gastritis le aigéadacht ard agus galar ulcer peptic.

A ullmhú silín glóthach sin.

Comhábhair: 4 cupáin uisce, 150 g silíní, siúcra cupán ¾, aigéad citreach 1 gram.

Ullmhú. Silíní Nigh agus bain claiseanna. Doirt caora le siúcra (leath cupán) agus refrigerate. Is é an shú amháin a thagann draenáilte. Bone Líon trí cupáin an uisce te, boil agus scagaire. caora a chur ansin i an brat agus suanbhruith ar feadh deich nóiméad, ansin brú agus arís go léir le chéile. Cuir an siúcra atá fágtha. I amháin cupán uisce fuar a thuaslagadh an stáirse agus é Doirt isteach an brat fiuchphointe, stirring i gcónaí. Cuir aigéad citreach agus sú fuaraithe. Corraigh go maith agus a chur as brat teasa. Sprinkle le siúcra glóthach gan chun foirm a scannán.

Go ginearálta, is féidir leis an maróg a cooked beagnach aon torthaí, caora agus glasraí, torthaí citris, chomh maith le kvass, tae agus cnónna. ACH! Sula tú ag cócaireacht deara glóthach: glóthach úsáideach ach amháin más rud é déanta as táirgí nádúrtha, seachas ó púdar de mála geal leis an inscríbhinn "glóthach" agus an t-iomlán den tábla peiriadach mar chuid de!