Conas chun cócaireacht ar sailéad thar a bheith blasta "Caesar" le ribí róibéis

Tá Sailéad "Caesar" le ribí róibéis mheas tuillte ar cheann de na miasa is fearr leat ar an gourmet ar fud an domhain. Go traidisiúnta, tá an sailéad ullmhaithe le anlann buíocáin amh bunaithe, ach sa lá atá inniu molaimid duit triail a bhaint le malairt leagain ar bhonn mayonnaise, sú líomóide agus ola olóige.

Conas chun cócaireacht an "Caesar" le ribí róibéis? Chun tús a chur leis na comhábhair.

comhábhair:

• leitís romaine nó iceberg - bhíoma amháin;
• séacla - úsáid as na go bhfuil tú an chuid is mó taitneamh a bhaint as, cruthanna agus méideanna;
• uibheacha gearga (agus is féidir leat é a úsáid go rialta);
• Trátaí Cherry;
• cáis (an chuid is fearr - Parmesan).

Maidir leis croutons:

• arán (dubh nó bán);
• ola olóige;
• gairleog.

Maidir leis an anlann:

• maonáis;
• ola olóige;
• sú líomóide úr.
• garlic (Is féidir é a úsáid mar úr, ar feadh a bhfuil blas níos gile agus piquant agus baked - le blas níos boige agus blas);
• talamh piobar dubh agus dearg (chun blas).

cocktail Sailéad le ribí róibéis cócaráilte i gcéimeanna éagsúla. Baineann an chéad a ullmhú díreach na comhábhair uile. An dara céim - chumasc, salad feistis a líonadh sula miasa fónamh ar an mbord. Mar sin, in iúl dúinn a chócaireacht.

Go arán tósta ag baint úsáide as inné - nach ndéanann sé crumble nuair a gearradh agus tá sé oiriúnach barrmhaith le haghaidh ullmhú na crackers. Chop sé i ciúbanna beag, 0.5-1 cm i méid, gearrtha roimhe sin an screamh diana. Táimid meileann roinnt clóibh de garlic agus Fry iad i ola olóige. Nuair a bheidh an t-garlic fháil lí órga, agus leagfaidh sé réidh é ar na Fry ola céanna na croutons. Is féidir leat a thabhairt ar an ola blas garlic deas, réamh insisting sé le gairleog. mionghearrtha sé freisin garlic, ola olóige a líonadh agus a thabhairt dó seasamh ar feadh cúpla uair an chloig. Sula ag baint úsáide an scagaire. Go réidh stirring, arán Fry breis teas ard. Nuair a bheidh crunches a fháil ar dath órga, iad a chur ar phláta le tuáille páipéar - beidh sé ionsú an ola bhreis. Cead chun fuarú.

Ní féidir leat a ullmhú sailéad "Caesar" le ribí róibéis, gan greenery, agus mar sin ar aghaidh go dtí na duilleoga sailéad. Ní mór dóibh a glanadh go críochnúil ó deannaigh agus DIRT, agus ansin triomaithe go maith. Tá sé tábhachtach a úsáid duilleoga tirim, gan taise, agus réamh-cooled. An chéad mo gach duilleog ar leithligh, triomaithe le tuáillí páipéir, agus ansin iad a chur ag am éigin i refrigerator.

Sauce. Gan go bhfuil sé deacair freisin a shamhlú sailéad delicious "Caesar" le ribí róibéis. Chun é a dhéanamh, is fearr a bhaint as cumascóir - soláthróidh sé éide, aer agus uigeacht maith aeraithe. I cumascóir coimeádán leagan na táirgí go léir: maonáis, ola olóige agus sú líomóide. Whisk sa deireadh a chur leis an parmesan grátáilte. Nuair a bhíonn an anlann bhuailtí, é a chur sa chuisneoir go dtí na duilleoga sailéad.

Shrimp. ar leith againn ar an fheoil as an bhlaosc agus Fry go díreach le linn leitís cóimeála, ós rud é fuaraithe síos, beidh an fheoil shrimp níos dlúth, an blas atá cosúil le rubair. Ag an gcéim seo a ullmhú go bhfuil sé an-tábhachtach gan overcook an shrimp agus a bhaint as teas chomh luath agus a bhí an fheoil teimhneach agus fuarthas furasta lí reddish.

Cé shrimp fried fionnuar, muid ag cur tús a chur "bhailiú" ár n-mhias. Chun a shocrú i gceart ar an sailéad "Caesar" le ribí róibéis, a chur le duilleoga sailéad fuaraithe, iad a cuimilt le do lámha i bpíosaí beaga (má tá siad a ghearradh le scian, beidh siad blas searbh), a chur ar leath na crackers, roinnt cáis Parmesan agus roinnt sauce. Gach réidh a mheascadh. Next, ní mór duit a chur salad ar phláta, cuir na croutons eile, trátaí silín ghearradh ina dhá leath, iad a chur ar leitís, ansin barr le ribí róibéis agus sprinkle fial le cáis Parmesan grátáilte.

Petite "Caesar" le cloicheáin réidh!
Bon appetit!