Conas a pancóga ó prátaí, mionra, prátaí agus dumplings le prátaí a dhéanamh i gceart

Chun a fháil amach conas a dhéanamh pancóga as na prátaí i gceart, ba chóir duit a léamh ar éagsúlacht na oidis, déan iarracht iad a cócaireacht agus a bhraitheann an difríocht. Tá na pancóga prátaí Bealarúisis ullmhaithe gan ach an práta gan an Chomh maith plúr agus líontóirí éagsúla ar nós beacáin, feoil nó liamhás. Má tá an fada agus is minic cócaireacht an mhias, beidh tú a bheith cinnte a fháil amach conas a dhéanamh pancóga prátaí ó.

I gcás pancóga, ní féidir leat é a úsáid go léir na prátaí i ndiaidh a chéile, mar braitheann an blas na pancóga ar an éagsúlacht, suíomh atá ag fás agus fréamhacha úr. Níl an Prátaí cineálacha ripening oiriúnach do pancóga cócaireachta. Freshly roghnaíodh, freisin nach bhfuil, an-oiriúnach chun na gcríoch sin, faightear fearr má tá sé réamh-leagan cúpla mí. pancóga An-bhlasta fhaightear ó prátaí buí. Chun a thuiscint cé acu is gá d'pancóga prátaí cócaireacht méid beag, agus beidh gach a bheith soiléir.

Conas a pancóga a dhéanamh ó prátaí

An Chéad bhfuil tú a ghlanadh na prátaí - ag an bpointe seo níl aon deacrachtaí ar leith.

Ansin talamh i grater fíneáil an-, a bhreathnaíonn ar nós píosa miotail le tairní hammered, agus ansin a glacadh amach. Tá an próiseas cothrom tedious, ach tá an toradh fiú é.

Más gá duit a cócaireacht a lán de pancóga, is féidir leat a ghearradh ar an prátaí i ciúbanna de 2 cm, agus ansin meileann i próiseálaí bia go dtí go stát leite.

Níl feidhm ag na próisis seo a leanas ag brath ar an modh mheilt. Chun a fháil réidh leis an sú, a dhéanann an leacht taos agus tugann sé gorm, ní mór dúinn a shábháil ar na prátaí brúite ar colander mogalra agus fan deich nóiméad. sú breise draenáilte agus nach bhfuil níos mó brú nach bhfuil na pancóga a bheith ró-tirim. Nuair atá an sú is gá a Stack i draenáilte go réidh agus socraithe go bun an stáirse a leanas leis an taos.

An Beidh taos meascán prátaí, salann, stáirse agus uibheacha thart ar dhá phíosa de dheich kartoshinu. Knead go maith.

Ní mór dúinn bpanna le bun tiubh, níos fearr ná iarann. Ba chóir Fry na pancóga a ola glasraí, Doirt sé go leor. Cuireadh an taos a chur i pancóga pan faoi ceintiméadar tiubh. Fry ar teas ard go leor do pancóga ar screamh órga fuarthas i gceann cúpla bomaite. Ansin dul thar agus dozharivaem.

Conas a pancóga ó prátaí a dhéanamh? Easy!

Conas a cácaí le prátaí a dhéanamh

Is féidir leat cócaireacht an patties le prátaí go leor bealaí éagsúla, ag baint úsáide as cineálacha éagsúla taos: giosta, flaky, milis, kefir. Patties a grilled nó baked. chéile Líonadh iad, d'ullmhú acu prátaí i gcoitinne bruite ar dtús, agus ansin pounded a staid a puree agus cuir oinniúin rósta. Ba cheart Stuffing chur cinnte salann. Is féidir leat Dill, piobar, oinniún glas, ubh, cáis, beacáin, ae, nutmeg cnó - ach tá sé seo ar éagsúlacht na roghanna maidir le líonadh prátaí. Braitheann sé go léir ar na roghanna an duine atá ag dul chun cócaireacht na cácaí.

Conas a dumplings le prátaí a dhéanamh

An-simplí, ach tá a cleasanna féin. An Chéad is gá duit a knead an taos de thrí cupáin plúr, cupán uisce, de teaspoon salann agus leath teaspoon sóid aráin. Ná bíodh imní ort, tá sé ina dlúth - Timfhilleadh sé i scragall agus fág ar feadh leathuaire.

Prátaí Boil ina gcuid craicne, a choinneáil ar a spiorad agus cothaithigh.

Ag an am seo, Fry an oinniún, gearrtha i bpíosaí beaga, go dtí go trédhearcach.

Ba chóir na prátaí críochnaithe a ghlanadh agus punt, cuir salann agus beagán níos mó ná leath de na oinniún.

Cuir pota uisce ar an tine, cuir piobar, oinniún agus lavrushku agus dumplings múnla.

Ispíní rolladh amach an taos, gearrtha i bpíosaí beaga agus rolladh amach gach ceann. Cuir an stuffing críochnaithe agus zaschipyvaem.

dumplings Réidh titim isteach fiuchphointe uisce agus tar éis an snámhphointe, laghdú ar an tine.

Cook ar feadh thart ar nóiméad, a thógáil amach, leathadh ar bharr an oinniúin friochta eile agus a ithe le uachtar géar.