Conas a Cook Spaghetti?

Spaghetti - a táirge iontach a rinne Iodálaí a fuarthas tóir mhór inár dtír. Tar éis an tsaoil, is é an táirge éasca go leor a ullmhú agus tá blas den scoth.

Tá tú ag wondering, conas spaghetti chun cócaireacht? A ligean ar breathnú ar roinnt subtleties na cócaireachta an gcineál seo pasta.

Gcéad dul síos, ní mór pasta ard-chaighdeán a roghnú i gceart. Tar éis an tsaoil, maidir le toradh maith drámaí an critéar seo ról mór. Is fearr chun táirgí ó cruithneacht chrua a roghnú, ó mhonaróirí a gcomhlíonann na noirm agus caighdeáin a tháirgeadh pasta mar spaghetti cócaireacht Beidh ardchaighdeán a bheith ina pléisiúir.

A fháil amach conas a cócaireacht spaghetti, ní mór duit an chéad a piocadh suas go leor chun cócaireacht pota mór le neart uisce - le haghaidh mór gach 100 gram de pasta a laghad lítear uisce.

Tar éis fiuchphointe, ba chóir an t-uisce podsolit, ansin thumadh i spaghetti, squaring a lucht leanúna. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, nuair a bhíonn a n-chuid íochtarach bog, tá sé riachtanach níos ísle ar an táirge san uisce go hiomlán agus mheascadh go maith, mar sin nach bhfuil siad greamaithe le chéile.

Conas spaghetti chun cócaireacht. Braitheann fad na sonraí pasta cócaireacht ar a n-chaighdeán. Má tá spaghetti chaighdeán ard go leor dá ullmhú go leor do 10-12 nóiméad. Tréimhsiúil, is féidir leat a thaifeadadh ar shampla, cibé an bhfuil siad cooked go leor ar nó nach bhfuil. Ní mór Táirgí críochnaithe a bheith elastic go leordhóthanach agus nach bhfuil bruite. Tá sé níos fearr chun spaghetti cócaireacht ar feadh nóiméid níos lú, agus iad a thabhairt chuig an ullmhacht leis an anlann ar an tine. An mbeidh an pasta a úsáid le haghaidh a ullmhú roinnt miasa (mar shampla, bhácáil san oigheann) - is gá chun laghdú ar an am spaghetti cócaireacht ina dhá leath.

Díreach cúpla nóiméad chun a chinntiú go bhfuil a fhios agat conas a spaghetti cócaireacht. Le linn cócaireachta, ní chlúdaíonn an uile le clúdach, mar go mbeidh an t-uisce a fhiuchadh ar an sorn. Is féidir níos mó a chur leis an uisce le fiuchphointe méid beag de ola glasraí (lus na gréine nó olóige). Cé ní hionann sin is gá go a dhéanamh fiú é a do rogha féin.

I ndiaidh na broths spaghetti, a chur colander (b'fhearr roimh Doirt fiuchphointe uisce), huaire mhonaraíonn sé agus lig an t-uisce draein. Ní gá chun an t-pasta in uisce fuar. Fág roinnt leacht sa pasta, mar sin ní dhéanann siad tirim. Tar éis láithreach iad a mheascadh leis an anlann, ola glasraí nó im, spíosraí cumhra. spaghetti Meascadh níos fearr i miasa te - sa mhéid is go, i anlann nó aon ullmhú, ach tá an réamhthéite.

Leag amach spaghetti mhias tlúnna is fearr speisialta, lena n-ardaithe ard - mar sin beidh siad níos fearr roinnte ina codanna. Freastal ar na spaghetti leis an tábla a bheith i domhain, plátaí réamhthéite, ba é an mhias te chomh fada agus is féidir. Tá pasta Long ithe le spúnóg agus forc, reeling iad san glomeruli. Mar sin féin, is féidir leat a fháil trí le sraith caighdeán - gabhlóg agus scian.

d'fhóin sé an mhias go minic le grátáilte cáis chrua - Parmesan nó pecorino (cáis a dhéantar as bainne caorach). Siad chomhlánú breá an blas mhias de spaghetti - cibé an bhfuil siad líonadh le anlann, im nó ola glasraí. Agus cé go bhfuil an costas na cáise nach beag den sórt sin, ní bheidh blas an bhia mar thoradh air fhágann tú as aon amhras.

Anois tá a fhios agat conas a spaghetti cócaireacht, agus go léir an subtleties na cócaireachta. Smaoineamh éasca iad a cócaireacht mhias iontach de na pasta iontach. Má tá gach rud ullmhaithe de réir na moltaí, beidh tú taitneamh a bhaint ach an toradh. Bon appetit!