Clotted Uachtar - céard é féin? Bain triail as é agus ní bheidh ort brón

Is féidir linn a rá na daoine go léir sa bhealach amháin nó bainne a úsáid eile nó a díorthaigh. Tá eisceacht Sad ach iad siúd a bhfuil i gcorp easpa an einsím gá a bhriseadh síos an táirge. nach bhfuil roinnt mhaith ar an bainne an-, ná deoch kefir - ach toilteanach a ithe cáise agus taitneamh uachtar reoite. Bheadh sé cosúil gur féidir leis an nua a fhoghlaim mar gheall ar an táirge, ar an eolas ó óige? Gach is féidir a fháil ó sé, tá iarracht déanta fada, fuair díorthaigh is fearr leat dhiúltaigh na roghanna nach bhfuil lena leagtar síos "ag croílár '(nó in áit, sa bholg). Mar sin féin, tá sé fós ar a dtugtar beag táirgí déiríochta, a bhí, áfach, is fiú d'íoc sé aird agus is féidir leo le do thoil dúinn le tréithe blas gan choinne.

Seo nach bhfuil tú ag ithe

I measc iad is féidir linn a lua leis an feiniméan cócaireachta mistéireach ar a dtugtar uachtar clotted. Cad tá sé sách deacair cur síos a. Agus thar aon rud eile, toisc nach bhfuil sé suite go docht comhsheasmhacht. Is féidir an táirge resemble uachtar, nó an-i bhfad ar nós cáis, nó a bheith im dlúis. Braitheann sé go léir ar an áit agus conas atá an uachtar clotted rinneadh. "Údar" an mhias iad féin a mheas Crimeans Tatars, povolzhtsy, Tajiks, Bashkirs agus na háitritheoirí an Chugais - gach ceann de na daoine a bhfuil rud éigin cosúil leis uachtar clotted. Go bhféadfadh an mhias ar a dtugtar éagsúil - sonraí cheana. Mar sin féin, tá "homeland" aitheanta an táirge a mheastar a bheith ar an Balcáin, áit a bhfuil sé an-tóir, a chaomhnú fós go léir na rúin a tháirgeadh.

An tsaincheist maidir le téarmaíocht

Baiscíris agus Tatairis ealaín uachtar clotted dtugtar go léir an uachtar géar is gnách. Is é an difríocht amháin go bhfuil sé as oifig de láimh, le bainne géar. Is féidir leis an tsubstráit a péireáilte, agus féadfaidh sé réamh-boiled. Ar-Don haghaidh na táirgí seo le tuiscint bainne frothy, bhácáilte agus stewed san oigheann; tá siad leagtha i sraitheanna agus tá Ruddy agus an chuma lush. Roinnt monaróirí a rolladh suas uachtar clotted chomh, mias atá ag tosú a resemble rolla.

Conas a dhéanamh

Má bata muid go dtí an tuairim traidisiúnta, ba cheart an chuid is mó "ceart" a chur san áireamh ar leagan mBalcán. Ansin, is é an láthair uachtar clotted-éagsúil. I gceist leis an t-oideas a ullmhú gá go fiuchphointe bainne, as a bhfuil shoot an-fhada uachtar tiubh dlúth agus leathadh isteach ar an gcoimeádán. Sí, ar a seal, a chur de chré. Líonadh le píosa de phláta a cheadaítear chun seasamh ar feadh roinnt laethanta sa teas. Sa deireadh casadh sé amach aer, solas agus mais creamy bog.

Plus, na cáilíochtaí blas: Is é an t-uachtar clotted úsáideacha

Tabhair faoi deara go bhfuil an táirge seo ní hamháin taitneamhach a úsáid. Go leor nutritionists rá na buntáistí soiléire a thugann uachtar clotted. Cad is díorthach bainne an-úsáideach go mbeadh a fhios fiú a ársa "aireagóirí". Is féidir linn a rá go bhfuil sé - a táirge vysokovitaminizirovanny, ina bhfuil chomh maith le saibhreas riachtanach riandúile moluibdín, iaidín, fosfar, potaisiam, cóbalt agus cailciam. Cé go bhfuil kaimak leor cothaitheach (d'fhéadfadh sé a chur i leith go maith go dtí an bia ard-calorie), in úsáid tá sé an-éasca, mar a chomhshamhlú go hiomlán agus ní "luíonn bríce" ar an boilg. Agus a chuid éifeachtaí ar díleá agus meitibileacht upstage dochar dubious cothaithe. Iad siúd atá faoi, mar shampla, iallach a antaibheathaigh, tá sé an am is tapúla is féidir aisghabhann microflora a maraíodh. Mar sin, do mhná torracha agus lactating agus naíonáin go bhfuil sé ach irreplaceable.

mhias neamhghnách i bhfoirm an cáis is gnách

Is minic, is é seo an táirge mBalcán smetanopodobnuyu fós nó comhsheasmhacht olacha. Tarlaíonn sé rogha, cosúil leis cáis teachín. Mar sin féin, is féidir leat a fháil agus cáis "uachtar clotted la." Tá sé cosúil le uachtar agus tá sé a tháirgtear go príomha sa tSeirbia. Ní Thosaigh a tháirgeadh go príomha do mhonarú cáise-císte agus a úsáid i críocha milseogra. Mar sin féin, bialanna Seapáinis ghlac go tapa dó chun an arm agus iontráil isteach sa sushi, rollaí agus delicacies eile den tír na Gréine Éirí Amach Is cáis uachtar clotted i gcuma cosúil le cáis próiseáilte traidisiúnta, ach tá an blas tá sé i bhfad níos suimiúla.

uachtar clotted: tú féin a ullmhú

Más mian leat, is féidir leat triail a dhéanamh i do chistin uachtar clotted. Is é an t-oideas simplí agus ar phraghas réasúnta maith. Ní mór Le chéile trí cheathrú de na sailleach (33%, nach lú) agus uachtar beag géar.

Leath lítear de uachtar poured isteach sa phota ceirmeacha agus áit i oigheann réamhthéite. Cé go mbeidh longing dóibh a bhunú browned screamh - iad siúd cúr is coveted. Ní mór dóibh a chur as oifig le carnadh agus leathadh i sraitheanna i mbabhla. Uair go leith, dhá-screamh stad déanta. An uachtar ceathrú lítear fágtha bruite agus measctha (cooled síos i) le uachtar géar. Ba chóir an mais mar thoradh air a dhoirteadh go mall isteach sa cúr agus fág ar feadh na hoíche, clúdaithe le lid. Má tá an séasúr teasa a thagann cheana - chun áit a babhla ar an ceallraí. Má tá an tsamhraidh, agus an oíche te - an iarracht bhreise a dhéanamh nach bhfuil a. Ach má tá an buaic-séasúr - tá sé níos fearr a chur san áireamh téitheoir sa chistin, mar sin bhí sé te. Beidh Ar maidin an t-ábhar na gréithe a tiubh, ach le haghaidh ard-dlúis níos fearr chun é a chur i refrigerator ar feadh cúpla uair an chloig.

Má tú faoi deara cúr agóid inmheánach (memories trom-óige, mar shampla, cé go bhfuil sé sobail an-difriúil), tá ar bhealach eile. 400 ml uachtar fatter baint acu le 15 g de vanilla agus 200 g de siúcra gnáth. Sáspan a chur ar teas íseal, ansin tá an t-ábhar cooked leis an chosúlacht na uachtar tiubh. Tar bhaint an stát atá ag teastáil, bain an coimeádán as an teas agus cead ag fuarú trí é a chur i mbabhla le huisce fuar. Ba chóir an meascán cooled a bhuailtí, cuir líomóid drip sú. Nuair a casadh uachtar clotted (Taispeánann grianghraf comhsheasmhacht maith, is gá a bhaint amach) bán agus thickens, Doirt sruth tanaí de gloine de uachtar bhuailtí, mheascadh go maith agus refrigerate.

Tá sé fós a bhácáil pancóga, pies nó oladushek. I gcásanna tromchúiseacha - a cheannach rollaí úr sa siopa. Agus a shocrú páirtí tae, leathadh cácaí uachtar clotted faighte.