Chuchvara: oideas le grianghraf

Cad is chuchvara? An t-oideas seo a mhias neamhghnách , beidh muid i láthair sna hábhair an t-airteagal seo. Táimid ag insint duit freisin faoi na rudaí is suntasach le haghaidh a leithéid de dinnéar agus an méid daoine mbaineann sé leis.

achoimre

Is Chuchvara (Beidh oideas a phlé thíos) mias, is leis an ealaín na hÁise Láir. Tá sé mar bheatha d'an tábla i bhfoirm táirgí boiled aimseartha as taos unleavened go bhfuil líonadh feola. Is iad Analógach an lón Rúise sa chistin na ravioli, ach tá murab ionann agus iad chuchvara méid i bhfad níos lú.

príomhtháirgí

Cad atá ag ullmhú chuchvara? I gceist leis an t-oideas seo a mhias an úsáid a bhaint as na comhábhair chéanna atá leis do na ravioli. Mar sin féin, le haghaidh ullmhú na barráin feoil Asians úsáid riamh muiceoil. Tá an táirge iontach do mhias laíon mairteoil, nach bhfuil a rith trí grinder feola agus go mín chop le scian.

Chomh maith le feoil, chuchvara chur go minic oinniúin chopped agus a cumin beag.

Is ea an difríocht ón lón Meastar Rúise go seirbheálfar é beagnach i gcónaí ag an mbord mar aon leis an brat. Dá bhrí sin tá oideas anraith chuchvara ar eolas beag, is minic a múineann aíonna mar an chéad bia.

Blastáin haghaidh béile den sórt sin atá gearrtha Greens, fínéagar, anlainn trátaí éagsúla, paprika, agus mar sin de.

Chuchvara: oideas le grianghraif, céim ar chéim

In ainneoin castacht léir, mheas ullmhú dinnéar éasca go leor. An rud is mó leis seo - a chomhlíonadh ceanglais uile an t-oideas agus a úsáid ach táirgí ar ardchaighdeán.

Mar sin, conas a dhéanann chuchvara? Éilíonn an t-oideas seo a mhias an úsáid na dtáirgí le haghaidh an taos unleavened:

• uisce ag teocht an tseomra - thart ar 200 ml;
• plúr cruithneachta (is féidir iad a caiscín) - thart ar 4 chupán (cuir do rogha féin);
• uibheacha móra - 2 ríomhaire.
• salann - a chur i bhfeidhm le do liking.

boinn Meascadh

Conas a ullmhú i gceart an chuchvara anraith? Oideas le grianghraf ar fáil léitheoirí aird san alt. Éilíonn an mhias a kneading críochnúil. Chun an plúr cruithneachta a bhí sieved trí criathar agus scaipeadh ar dhromchla sleamhnán réidh. Fhágann go bhfuil sé dúlagar beag, a roinnt uibheacha móra agus tá uisce leis.

comhábhair iad togtha go réidh saillte agus de réir a chéile a fháil taos éide. Ina dhiaidh sin, bhí sé curtha i mála poileitiléin agus d'fhág sé ag teocht an tseomra ar feadh 30-35 nóiméad.

Táirgí do na Tátháin feola

Mar a luadh thuas, cuireann an t-oideas le haghaidh úsáid mairteola Úisbéicis chuchvara amháin. Níl Muiceoil ar an mhias a úsáidtear.

Mar sin, a dhéanamh duit féin ar dinnéar na hÁise delicious, ní mór dúinn:

• tenderloin mairteola Fresh - 700 g;
• Gairleoige - 2 clóibh mheán;
• laíon caoireola saill - thart ar 500 g (nuair a iompú feoil thrua, is féidir a thuilleadh a úsáid thart ar 100 eireaball saille g);
• Oinniúin úra - 2 cinnirí mheán;
• spíosraí éagsúla, lena n-áirítear talamh piobar freshly dubh, lus an choire, agus salann - a chur i bhfeidhm do blas pearsanta.

Próiseas na ullmhú stuffing feola

Cook stuffing a chuchvara simplí go leor. Ag an am céanna, ná úsáid a bhaint as grinder feola traidisiúnta. tenderloin mairteola agus uaineola sailleacha laíon Gríscín níos fearr trí bhíthin aiseanna cócaireachta speisialta. Mar sin féin, ba chóir roimh na táirgí a luaitear a láimhseáil go cúramach. Chun seo a dhéanamh, tá an fheoil nite go maith faoi uisce te, ansin glan gach scannán ite agus veins.

Nuair a bheidh na comhábhair a ullmhú, tá siad scaipthe ar bord gearrtha tiubh adhmaid agus tús a chop go mór. Má cheapann tú nach bhfuil an fheoil a lán saille, ansin is féidir a chur leis a thuilleadh leis an rump. Teagmhasach, tá sé chomh maith le oinniúin agus clóibh garlic brúite dul céanna.

Nuair a bheidh na comhpháirteanna bunúsacha atá gearrtha an-finely, go bhfuil siad nasctha i gcoimeádán céanna, salann a chur le blas agus cuir an lus an choire agus piobar dubh freshly talamh. Sa chuid seo na comhábhair a chosc go gníomhach arm chun foirm a líonadh aonchineálach agus an-fragrant.

foirmiú na táirgí

Conas chuchvara a múnlaithe? Ní dhéanann an t-oideas an ullmhú an mhias a cheangal bhilléid rollta ar leith de taos. Bunús úra rollta i leathanach mór gceann de 2-3 mm Tiús, ansin gearrtha i cearnóga sleasa 4.3 cm.

Tar éis an taos ullmhaithe, leathadh gach billet cnapán beag de barráin feoil. Thairis sin, an bunús ar chúl an cuar agus múnla ó sé ar chineál an triantáin. Ina dhiaidh sin an imill ceangailte go daingean ar an bprionsabal a ullmhú ravioli.

Chun foirm a leathchríochnaithe Ní théann táirgí bata iad a scaipeadh re ar bord gearrtha a sprinkle roimhe le plúr cruithneachta.

comhábhair is gá chun an brat

Cad iad na comhpháirteanna is gá dúinn a dhéanamh ná mhias Úisbéicis, cosúil le chuchvara? Soláthraíonn Oideas le grianghraf, cur síos san Airteagal seo maidir le húsáid na táirgí seo a leanas:

• Bó-cnámh - 600 g;
• chops uain (shank níos fearr) - thart ar 500 g;
• trátaí dearg úr - thart ar 3 ríomhairí pearsanta.
• oinniúin úr - thart ar 5 cinnirí;
• gairleog úr - 5-7 clóibh beag;
• Dill, peirsil agus basil - ar a toil;
• spíosraí, lena n-áirítear lus an choire, salann agus piobar dubh - chun blas agus dúil.

Conas chun cócaireacht a anraith delicious?

Ullmhaigh an brat don Úisbéicis chuchvara ar bhealaí éagsúla. Déanann D'iarr duine éigin é a lean, gan ach glasraí, agus cuir daoine eile an fheoil. Shocraigh muid a bhaint as an dara rogha. Tar éis an brat ar an cnámh a fháil i gcónaí níos saibhre agus níos mó cothaitheach.

Mar sin, a dhéanamh ar an bonn le haghaidh a miasa na hÁise blasta agus hearty, pota mór líonadh le huisce óil, agus ansin é a chur ar an tine agus cuir an mairteola agus caoireola chops. Chomh luath agus boils leacht, tá cúr déanta ar a dhromchla, tá an tine a chur ar an luach is lú.

comhábhair saillte, agus deireadh a chur leis cúir, miasa clúdaithe le lid agus an t-ábhar a bruite ar feadh thart ar dhá uair an chloig (go dtí go bhfuil an fheoil bog). Ag an am céanna tús a phróiseáil go léir na comhábhair atá fágtha.

Gcéad dul síos, glan an oinniúin bolgán agus iad a slice cheathrú. Más rud é ceann beag, gearrtha ansin ina dhá leath.

Nuair atá an fheoil cooked ar an cnámh, tá sé as oifig. Maidir leis an anraith, ina dhiaidh sin a leagan an t-oinniún, clóibh garlic, trátaí agus gach Greens réamh-nite. Sa chuid seo den bunús le haghaidh an Úisbéicis chuchvara cócaireacht ar feadh thart ar 40-45 nóiméad. Le linn an ama an brat a bheith ar an chuid is mó nourishing agus cumhra.

An chéim dheiridh in ullmhú na miasa na hÁise

Anois go bhfuil a fhios agat conas a ullmhú Úisbéicis chuchvara. Chomh luath agus a bheidh an oinniúin, luibheanna agus trátaí úr a thabhairt ar a blas iomlán agus brat dath, é a scagadh go réidh trí criathar mheánmhéide. Next, tá sé a thabhairt arís a fiuchadh agus a scaipeadh deich roinnt preformed stuffed leath le feoil. Dá réir sin, an ealaín na hÁise cooked thart ¼ uair an chloig. I rith an ama, ba cheart ar chineál an ravioli a bheith go hiomlán réidh. Optionally Is féidir leis an brat a chur chomh maith gearrtha feoil cooked cheana as an cnámh.

soláthar cuí miasa Úisbéicis leis an tábla

Ba chóir go Chuchvara a chur i láthair leis an dinnéar teaghlaigh a bheith díreach te. Ag déanamh inmhianaithe é i bplátaí anraith. Agus is gá iad a scaipeadh ní amháin ar an taos agus barráin feoil, ach brat blasta agus saibhir.

Tar éis an mhias Úisbéicis bheith ar an pláta, ní mór dó seasoned le lus an choire agus piobar dubh. Chomh maith leis an brat add luibheanna úr agus cumhra, a bhí mionghearrtha roimhe sin le scian géar. Lena chois sin, leathadh an mhias te spoonfuls roinnt beag de uachtar géar saille. Is féidir le aíonna a thairiscint freisin anlann trátaí, paprika agus comhábhair bhreise eile.

Chur isteach do bhaill chuchvara Úisbéicis dá theaghlach ar an mbealach seo, ní gá duit a fhágáil ocras orthu. Tar éis an tsaoil, is é an mhias ní hamháin an-cumhra agus blasta, ach freisin nourishes maith fiú fear tar éis fás.