Cad é ruán: na buntáistí agus na gnéithe de ullmhú

Ruán, ar a dtugtar chaff - eithne ruán, shattered i bpíosaí. De ghnáth, tá sé a fhaightear trí exfoliation an bhlaosc gráin, agus ansin scoilt óna chéile. Shleamhnaigh coinníonn na hairíonna luachmhar ruán. Ina leithéid de rump tá sé a lán de saill, purifies an comhlacht, mar sin tá sé thar a bheith úsáideach i galair an conradh gastrointestinal. ruán bog Boiled i cúpla uair níos tapúla ná an unground. Agus mar sin coinníonn sé nuair a cooked cothaithigh níos mó.

Ruán - ina fhoinse neart agus sláinte

Seo síol thosaigh sí ag fás roimh ár ré san India, ach sa Rúis tháinig sé as an Ghréig, agus dá bhrí sin faigheann a ainm. An comhdhéanamh ruán áirítear a lán de na mianraí agus vitimíní ó is féidir béilí sláintiúil agus cothaitheach a ullmhú: arbhair, casseroles, meatballs, Krupenik. Mar gheall ar seo gránaigh calorie íseal - ar cheann de na bia sláinte is mó tóir agus a chomhdhéanamh ceimiceach uathúil a dhéanann gá sin chun siúd a thugann aire maidir lena sláinte. San Iodáil, mar shampla, meastar go bhfuil sin cneasaithe go bhfuil a dhíoltar go heisiach i gcógaslanna. Ruán (shleamhnaigh) - ceann de na táirgí is neamhdhíobhálaí don chomhshaol, mar go bhfuil sé an-cáin a ghearradh ar leis an gcomhshaol, go háirithe, le caighdeán na hithreach, agus tá sé resistant a fiailí. Dá bhrí sin, nuair nach bhfuil a shaothrú a úsáidtear leasacháin agus lotnaidicídí.

An úsáid a bhaint ruán

Seo croup - Is foinse shaibhir de cailciam, fosfar agus vitimín B. dhéanann sé a táirge teiripeacha luachmhar. Tá gnéithe úsáideacha go leor:

• mar gheall ar méadú ruán ábhar iarainn a úsáidtear i gcóireáil anemia agus galair eile a bhaineann le easpa substainte;
• Soláthraíonn croup bputóg maith agus orgáin bhoilg eile;
• Cabhraíonn sé le galair an joints;
• feabhas a chur ar scaipeadh fola;
• lowers cholesterol;
• go bhfuil sé absorbed ag an gcomhlacht ar feadh i bhfad agus do go leor uair an chloig thugann tú le mothú ar satiety.

A leithéid de tiúchan ard de cothaithigh a chabhraíonn i gcónaí neartú an comhlacht, mar sin ruán úsáidtear le linn a ghnóthú de chuid an chomhlachta i ndiaidh tinnis. Tá sé seo ar cheann de na táirgí is íseal-ailléirgineacha, agus mar sin leite as é a thabhairt fiú leanaí faoi bhliain amháin. Níl an próitéin glasraí, a bhfuil ruán saibhir níos lú ná comhdhéanamh agus airíonna próitéin ainmhíoch, a chuireann sé luachmhar do dhaoine a cloí le vegetarianism. Is féidir leis an buntáistí a bhaineann an arbhair a chur síos ar an bhfíric gur féidir é a stóráil ar feadh i bhfad.

ruán leite

As an arbhair a ullmhú mar leite crisp agus greamaitheach, a úsáid do pháistí agus beathú teiripeacha. Agus an "weakling" thit amach as an casadh níos fearr ná unground.

Conas chun cócaireacht ina praiseach:

1. Sula cócaireacht is gá duit a shórtáil agus nigh an rump chun feabhas a chur ar an blas, is féidir leat Fry gan ola shleamhnaigh, rud a thug le donn órga.
2. Réamh-soak nach gá é, agus níor chóir a bruite ar feadh i bhfad agus cócaireacht, mar a chaill an chuid maoine úsáideacha. Leag rump cheana i fiuchphointe uisce.
3. ruán bruite ar teasa íseal i bpanna.
4. Le linn leite cócaireacht nach bhfuil adhaint. Níos fearr gan a thógann na lid.
5. Má ullmhú praiseach crumbly, an cion uisce agus shleamhnaigh Ba chóir go mbeadh 2: 1, agus a bhaint as an teas de dhíth ort, nuair croup beagán undercooked, ach mar sin go bhfuil gach an t-uisce ghafa.

Ruán go háirithe blasta nuair a bheidh sé ar a seirbheálfar anlann difriúil. Is féidir leis an maróg críochnaithe a chur freisin luibheanna, im nó uachtar géar.

Ruán le bainne

Ar mhaithe le hullmhú arbhair déiríochta dhíth: gloine shleamhnaigh, cart ar cheann de bhainne, 2 spúnóg siúcra, im beag agus salann. Ag ullmhú sé an-simplí:

• ní mór duit a nigh an rump;
• bainne Doirt;
• siúcra agus salann chun blas a chur;
• cócaireacht os cionn teas íseal go dtí go tairisceana;
• sa deireadh, is féidir leat a chur ar an ola.

Eile oideas - leite, gruel le bainne. Go tipiciúil, is é an leite ullmhaithe do pháistí. Comhábhair Cócaireacht: 1 cuid shleamhnaigh gá a ghlacadh 4 den bhainne, beagán uisce, im, siúcra agus salann. Is gá a Doirt shleamhnaigh isteach fiuchphointe uisce agus cócaireacht go dtí go bhfuil an t-uisce absorbed go hiomlán. Tar éis sin, tá sé riachtanach a chur bainne réamh-warmed agus táirgí eile.

Ruán - a táirge foirfe, thar a bheith úsáideach dóibh siúd go léir atá ag faire go bhfuil a sláinte agus dea-bhail na leanaí freisin an-éasca a ullmhú.