Bunaíochtaí Óil sa Rúis

Is é an Rúis lá atá inniu ann a mheas ar cheann de na tíre óil ar domhan. Ní roinnt aontú leis an ráiteas seo, agus tá cinn eile, fiú bródúil as é, agus daoine eile neodrach. Ach nuair a tháinig sé ar dtús bunaíochtaí sa Rúis Óil? Cé a tháinig chun bheith ina leasaitheoir? Déanfaimid iarracht a an gnó a fhiosrú a thuilleadh.

Meisce - an leas na Rúise síoraí?

Smaoineamh ar a lán daoine a bhí ann bunú óil cheana sa lá d'aois, tháinig, mar a déarfá, ó thús an foirmiú an stáit, agus ba é an tuathánach Rúise cheana alcólach. Ach nach é seo an cás. Rusichi chaitheamh ach deochanna íseal-alcól de neart nach mó ná 1-6%: Braga, mil, beoir, brew. N-éifeacht disappears go tapa. Le linn thréimhse an caidreamh cultúrtha leis an Byzantium go dtí an Rúis a allmhairíodh dearg fíon na Gréige, a bhí in úsáid ach amháin le haghaidh laethanta saoire reiligiúnacha i measc na "is fearr" daoine ar an Phrionsacht. Ach ní raibh na deochanna an-láidir - nach mó ná 12%, agus úsáideadh ach chaolú le huisce, chomh maith mar a rinne sé sa Ghréig agus Byzantium. Nuair a bhí sé na bunaíochtaí óil chéad uair sa Rúis? Conas a thosaigh sé ar fad?

Béile - traidisiún princely

epics Rúisis Sean, scéalta agus scéalta trácht ar an féastaí princely ina "bhí na táblaí iomlán." Bhí na féilte príobháideacha, a rinne socrú chun na prionsaí a boyars. bhí ar a dtugtar cruinnithe den chineál céanna "Bratchina", agus ní raibh mná a cheadaítear dóibh. Ach bhí imeachtaí ar a raibh an gnéas níos laige i láthair, agus den sórt sin a feast, sa chás seo ar a dtugtar "clubbing". Go dtí seo, tá den sórt sin focal le fáil sa teanga labhartha, mar shampla, "imirt sparán ', rud a chiallaíonn a roinnt ar na costais go cothrom, rud éigin le chéile a cheannach, cé go níos abairtí den chineál céanna ag imeacht. Agus muid ag dul ar ais go dtí ár n-ábhar.

Na deochanna is mó tóir ag imeachtaí den sórt sin i Rus ársa bhí:

• Fíon dearg ó Byzantium (go dtí an ionradh Mongol).
• Beoir.
• Kvass, atá, i ndáiríre, d'fhéach sé cosúil le beoir chun blas.
• Med. Ciallaíonn bhrí an fhocail aistriú go teanga nua-aimseartha "meá." Uaireanta tá muid ag déanamh refinement - "mil heady", ach ní i gcónaí.
• Braga. I ndáiríre a dhéanamh liom mil, ach cuireadh é i méideanna níos lú, toisc nach raibh siúcra ann fós.

Deochanna a rinneadh go neamhspleách i ngach gclós princely nó boyar.

"Pituh Níl tiomáint ar shiúl!", Nó mbíonn ól chéad uair sa Rúis

Níl an chéad oscailt oifigiúil an "barraí" a bhaineann leis an ainm Peadar Mór, de réir mar a cheapann go leor láithreach, ach le carachtar conspóideach eile inár stair - Ivanom Groznym.

Tar éis a ghabháil Kazan mbíonn ól thosaigh sé le feiceáil i Moscó agus tábhairne ar a dtugtar. Tar éis tamaill thosaigh siad a bheith ar a dtugtar "tábhairne an rí", "tithe kruzhechnyh." Bhí sé ach amháin sa naoú haois lár an 18ú fuair siad an míniú ar "ól áiteanna".

Agus tús curtha le institiúidí dá samhail deochanna sa bhaile stop a tháirgeadh. Tá ag gach duine ag iarraidh am a chaitheamh in áit plódaithe.

A bhfíric an-aisteach go raibh ar a dtugtar an chéad aonad leacht oifigiúla suas as an chéad "barraí": buicéad, cos, mug, etc ..

An-céanna focal "dteach aréir" Tatairis tionscnaimh chiallaigh "ósta". Is é sin, ar dtús bhí sé ar an chéad óstán le Guardsmen agus saighdiúirí, bhí chothú a éagsúla deochanna alcólacha.

Ach thosaigh an tábhairne a mhealladh don phobal i gcoitinne, agus na fáltais ó dhíol deochanna alcólacha chuig an státchiste thar gach ionchas.

"Pituh (ón bhfocal" deoch ") Ní raibh ón tsar ar dteach aréir tiomáint ar shiúl, bailiúchán kruzhechny ghlacadh i gcoinne an brabús roimhe", - a deir an t-foraithne rialtais. Ciallaíonn sé seo go bhfuil na húdaráis Moscó Stát ní raibh ní hamháin troid i gcoinne alcólacht sa tír, ach ar a mhalairt, ar na hinstitiúidí a fhorbairt agus úsáid alcóil i measc an phobail i gcoitinne a spreagadh. Bhí ainmneacha na tithe tábhairne éagsúla: "Tsar Big ar dteach aréir", "coinneal inextinguishable." Ach gach ceann acu bhí ar a dtugtar go hoifigiúil "Tsar ar dteach aréir", agus ós rud é 1651 - "slat kruzhechnyh." Bhí sé ach amháin i 1765-m ar a dtugtar "ag ól sa bhaile."

An chéad "dlíthe tirim" i Rúisis

Tá an scéal le alcólacht forbartha chomh tromchúiseach go raibh iallach Tsar Alexei Mikhailovich a thionól an Sobor Zemsky, a shocraigh an chinniúint sin "barraí". Na húdaráis teoranta go ciallmhar líon na bunaíochtaí den sórt sin, agus a dhíol beir leat a cheadaítear gan níos mó ná aon cupáin. Ach ní mar sin éasca a shárú an nós na ndaoine. Vodca Cheannaigh buicéid, ós rud é sa lá atá inniu nach raibh na buidéil is gnách simplí. One coimeádán den sórt sin "saol-uisce beag" nó "fíon te" Tá thart ar 14 lítear na dí.

Fíric suimiúil: chuireann meáchan caighdeán vodca. Má mheá an buicéad £ 30 (thart ar 13.6 kg), go raibh an t-alcól a mheas ar chaighdeán maith, ní caolaithe. Má tá níos mó - bhí an t-úinéir ag fanacht le disassembly dian. Dála an scéil, tá lá atá inniu féidir freisin dul i muinín modhanna den sórt sin fíoraithe. Ba chóir amháin lítear de íon 40% vodca meáigh go díreach 953 gram.

Tithe tábhairne gar - bialanna oscailte

Ó 1881, tá athrú cáilíochtúil ar an mbeartas alcóil an stáit. Tithe tábhairne ó dúnta anois. Ach ina ionad sin tá teach tábhairne beag - teach tábhairne nó tavern (ar dtús baineadh úsáid as an téarma a brew). Bhí difríochtaí cúpla:

1. Chomh maith le alcól, thosaigh siad sneaiceanna, nár chleachtadh dhíol.
2. Tugadh isteach monaplacht staid sa tír, agus dá bhrí sin, bhí sé de dhualgas ar fhoras dá samhail cead speisialta a dhíol agus alcól a cheannach ach amháin i úinéireacht an stáit fiontair distilleries a ghlacadh.

Mendeleev "invented" an vodca?

Ag an am sin, thionóil sé coimisiún speisialta i gceannas ar an poitigéir cáiliúil Mendeleev. Cinneann sí conas a instill sa daonra cultúr óil, a "a fhoghlaim a chuardach le haghaidh vodca mar eilimint feast, in ionad mar bhealach is cúis meisce dian agus forgetfulness."

Réir dealraimh, mar sin, is é inár dtír miotas coitianta go raibh sé Mendeleev "invented" vodca. Go deimhin nach bhfuil sé. Bhí sé ach an chéad uair an téarma, ar an leibhéal oifigiúil, thosaigh sé ag glaoch deoch alcólach láidir. Roimhe sin bhí sé ar a dtugtar bhealach éagsúil: ". Tine thicker ná uisce" "fíon bruite", "fíon arán", "helmsman", Baineadh úsáid as an téarma "vodca" slang san áireamh sula dtagann sé seo as an dhíspeagtha "uisce", "thicker ná uisce" agus ach amháin i ndáil le tinctures drugaí atá bunaithe ar alcól. Dá réir sin, meastar go bhfuil vodca "invented" ar ár poitigéir cáiliúil. Ach is fiú a thabhairt faoi deara gur thug Mendeleev nua-aimseartha comhréireanna is fearr is féidir deoch: alcól 40-45%, an chuid eile - uisce.

Ní fadhbanna a réiteach

Tá athchóiriú Máil ba chúis leis an éifeacht os coinne: a chur in ionad na táirgí ar ardchaighdeán a thagann go bhfuil vodca prátaí saor ar dhroch-chaighdeán, mar a d'oibrigh roinnt monarchana le toil lena n-onnmhairiú nó an leigheas arm.

Tar éis an réabhlóid go hiomlán cosc ar thrádáil alcóil, ach a díolacháin atosaithe ó 1924. Tar éis sin, bhí eile mar iarracht chun dul isteach ar an "dlí tirim" sa tréimhse choigeartúcháin, ach tá an polasaí a dhíothóidh alcóil cáilíochtúil sa tír, ar nós Poblacht mar a bhí an tSeoirsia agus an Mholdóiv ar an verge na féimheachta, mar a bhí céatadán mór ar a n-onnmhairí ábhair fíona agus fíon.