Brownie le cáis uachtair agus shilíní. Recipes bácáil milis

Ní dhéanfaidh aon ní ardaitheoirí an bhiotáille mar seo, cosúil le píosa blasta seacláide. Agus uaireanta is mian leat ach rud éigin neamhghnách, ach ní i gcónaí seacláide. Más rud é a leithéid de chuairt stáit agus tú ansin tá sé in am rud éigin nua a fháil amach. Conas mar gheall ar brownie delicious agus aramatacha? An ndearna tú iarracht riamh an milseog? Ansin Glacaimid saoirse a shocrú duit turas beag ar an áit ina uair amháin ar rugadh am seacláide, agus tar éis, agus an císte cáiliúil. Agus beidh muid ag roinnt cinnte le tú chos ar brownie iontach le cáis uachtair agus silíní, agus insint duit faoi na modh clasaiceach de cócaireachta.

Chomh luath i Meiriceá ...

Cuireadh tús cloiste fós i Meiriceá. Cé hé agus conas a bhí an t-údar seo "outrage" lá atá inniu ann agus a fháil amach. Ach tá ráflaí go Brown - an clú domhanda milseog Mheiriceá - ní raibh go leor de thimpiste, mar gheall ar cócaireacht as láthair-mindedness. Hostess, ullmhú an císte, ach dearmad a chur leis sóid aráin, agus toisc nach bhfuil sé méadú tagtha. Tá eile, leagan níos uaisle. Cruthaíodh é císte brownie go sonrach le haghaidh an t-ordú do bhean ceann iontach.

De thimpiste nó nach bhfuil, ach d'éirigh sé amach an dessert níos mó ná rathúla. Agus an oiread sin ionas go feadh blianta fada tá an chóireáil is fearr leat, ní hamháin i Meiriceá, ach i go leor tíortha eile. Ar ndóigh, thar na blianta, tá an t-oideas traidisiúnta ndearnadh a lán de na hathruithe sin, ach is dócha amháin don lá atá inniu do thoil dúinn le blas impeccable. máistreachta nua-aimseartha d'ealaín na brownie bruite milis le cáis uachtair agus shilíní, caramal, le torthaí níos aibí agus torthaí candied. Ach tá roinnt gnéithe is gné dhílis de go beacht an dessert. Agus má shocraíonn tú chun cócaireacht an císte delicious, ansin ba chóir a fhios cinnte mar gheall orthu.

Mar sin, cad é an t-brownie?

Fuarthas císte brownie a ainm as an bhfíric go bhfuil sé - donn (donn) mar gheall ar an príomh-chomhábhar - seacláid dorcha. Ach tá neart oidis, tá na cinn ina bhfuil an seacláid úsáidtear bán agus milseog a dtugtar go simplí - blondie.

Tá sé deacair a rá cén cineál fhoirm bácála: tá sé ar a dtugtar go cothrom agus císte, agus fianáin, agus císte, ach is mó de na sé císte. Ní mór Browne clasaiceach a bhfuil blas seacláide pronounced. Meán, ba chóir é a fliuch, ar shlí eile beidh sé caillfidh a blas ar leith, agus an screamh - is cinnte a tirim agus crispy. Má shocraíonn tú a ullmhú ar an císte an caighdeán is fearr, tá tú chun cloí leis an cruinneas a teicníc ullmhú agus stoc suas ar an seacláide is fearr is féidir. Tar éis an tsaoil, beidh sé a thabhairt ar an blas dessert. Agus anois, ón bhfocal - go dtí an pointe, a insint duit conas a cócaireacht brownies.

Brownies Seacláid Classic

Go traidisiúnta a úsáidtear seacláid dorcha ach fíor, ach is féidir leat a chur ar aon, an chuid is fearr dá lánrogha féin. Caitheamh le blas saibhir agus tá bitterness gné dhílis dócha go le do thoil leanbh. Mar gheall ar thurgnamh.

Feidhmíonn milseog traidisiúnta, gearrtha sé i bpíosaí - PIROZHENKO, cé go dtús tá sé baked, cosúil le císte gnáth. Bheadh sé a ithe le bainne, uachtar bhuailtí nó uachtar reoite, ach freisin go hiomlán oiriúnach do cupán caife nó cócó. De ghnáth, tá a leithéid de milseog sheirbheáil te, ansin tá sé ina struchtúr an brownie faoi láthair - bog, leath bealaigh beagán taise. Ach más mian leat is féidir leat agus fuarú, casadh sé amach nach lú blasta, cé go bhfuil Brown a bheith níos mó cosúil le fianán agus a chailleann an softness.

bia a ullmhú

Ullmhaíonn Brownie císte an-simplí, mar, is dócha, an chuid is mó de miasa Mheiriceá. An riachtanas is gá a leá an seacláide i ndabhach uisce agus im. Chun seo a dhéanamh, a chur le pan beag nó sáspan, Doirt sé le huisce agus a chur trí thine. riachtanas Barr a shuiteáil trastomhas oiriúnacha den pota nó uile, babhla iarainn, rud a sruthán an seacláide. Faoi an gníomh de gaile te beidh sé melt go mall agus mar gheall ar a bhlastacht fós is féidir.

Briseadh i bpíosaí 160 g seacláide agus é a sheoladh rastaplivatsya. Chomh luath agus a éiríonn sé bog, cuir 180 g de im bog, corraigh i gcónaí, a thabhairt ar an aonchineálacht maise. Lig dó fuarú.

Stirring i gcónaí casúr i meascán seacláide-ola 3 uibheacha. Vymeshivaya cur go leanúnach ar an plúr sifted - 125 g, 1 teaspoon púdar bácála, 40 g de seacláide (an melenko briste) agus cnónna mionghearrtha - leath cupán. Chomh luath agus meascán arís go maith agus is é an taos réidh.

bácáil

Tá an méid a ríomhfar de i bhfoirm de 20 go 20 ceintiméadar - tá sé tábhachtach a mheas. Bun an múnlaí is gá páipéar a réiteach le haghaidh bácáil agus ag siúl beag ar an ola air. Tar éis ní mór duit a Doirt an taos agus go réidh (Ba chóir go mbeadh fuidrimh bheith leachtach).

Cuir foirm in oigheann réamhthéite go 170 céim, an leibhéal lárnach. Bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig, agus ansin seiceáil a fheiceáil má tá sé réidh. Pierce an císte le toothpick gnách, má tá na propeklas dromchla go leor, ach an lár, Buggy agus floss fhan lumps tais - Is é an dessert réidh.

Brownie le silín agus cáis uachtair

Brownie le cáis uachtair agus shilíní ní hamháin an-bhlasta, ach freisin álainn. Tá sé seo milseog iontach do dhaoine fásta agus do pháistí. Is iad na comhábhair is gá duit praiticiúil mar an gcéanna, ach fós a stoc suas cáis agus silíní (pitted, ar ndóigh). An féidir é a úsáid nó úr, nó stánaithe (reoite). A ligean ar tús a chur leis.

bia a ullmhú

Leá i ndabhach uisce agus 100 gram de seacláid 120 g ime, agus stirring i gcónaí. Cool an mais.

I meascthóir ar leith trí bhíthin babhla whisk 2 uibheacha trí chur le sachet siúcra fanaile, 50 g de siúcra agus gráinnín Soda. Cuir isteach an mais isteach sa mheascán seacláide agus meascán maith. Cuir 130 gram de plúr, de teaspoon púdar bácála agus buille ar luas íseal go dtí an lush taos.

I whisk cumascóir 2 uibheacha agus siúcra (100 g) agus cáis teachín (300 g). Ba chóir duit uachtar gruth aonfhoirmeach.

bácáil

Tá an scrúdú fada go leor chun foirm a 20 de 25 ceintiméadar. Shots ar a imill agus bun an pár agus Scuab le ola beag. Roinn an mais seacláide go 3 chuid (conventionally) agus Doirt an chéad bhaisc isteach i múnla, dháileadh go haonfhoirmeach. Tar éis leagan leath uachtar gruth agus freisin réidh amach. Barr dhianscaoileann silíní (thart ar 150 g). Tá an próiseas arís agus arís eile ansin: an ciseal seacláide, uachtar, caora agus taos arís. Ón thuas, is féidir leat a chur ar uachtar gruth beag agus patrúin stailc chaotic, mar sin a fháil ar dromchla marmair álainn.

Na oigheann réamhthéite go 170 céim fhoirm titim. brownies le cáis uachtair agus shilíní Bhácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad nó beagán níos mó. Lig don císte a fuarú ar dtús, agus tar éis a bhaint as an múnla. Dessert réidh.

Tá súil againn go den sórt sin siamsaíochta Mheiriceá tóir agus tá tú chun blas, ós rud é nach do rud ar bith uaidh lucht leanúna dílis an oiread sin. Recipes is féidir leat a mhodhnú do liking, caora a chur leis, cnónna ar bith agus gach rud is féidir leo a líonadh ach an císte, an rud is mó - go iompaithe amach delicious.

Bain sult as do béile!