Brocailí - buntáistí agus HARMS chóilis glas

Cóilis Bíonn go leor foirmeacha, lena n-áirítear Is brocailí áit le rá. Nach bhfuil Sochair agus HARMS de seo glasraí staidéar déanta roimh dheireadh. Eolaithe ag iarraidh i gcónaí a fháil amach áilleacht glas cé chomh úsáideach, agus atá molta a ól sa bhia.

Brocailí: na buntáistí agus HARMS lámh ag siúl i lámh?

Tá áilleacht Glas mheas an t-ionadaí is fearr ar an chineál chóilis. Cad é an chúis? Is é an freagra simplí: leis an ábhar is airde de na shubstaint bhunata i bhfoirm go léir a bhráithre.

Go deimhin, go bhfuil na vitimíní agus cothaithigh eile a dhéanann brocailí chineál ar modulator imdhíonachta, a chuireann ar chumas go pointe áirithe laghdú ar an mbaol siadaí dá etymologies. Bhí sé seo ina maoin de chuid an gcineál seo chóilis mar gheall ar mheascán uathúil de frithocsaídeoirí. Lena chois sin, tá brocailí substaintí sonracha, mar a thugtar air frith-estrogens, a chosaint i gcoinne galair mná unpleasant.

Beidh Brocailí bheith fíor-riachtanach dóibh siúd de bharr aoise nó tréithe fiseolaíochta de orgánach ann ag fulaingt ó ganntanas cailciam, a théann i bhfeidhm ar an gcóras cnámharlaigh agus na súile. Chomh maith leis sin, tá sé d'oibleagáid ar an chóilis a bheith i láthair ar na táblaí na ndaoine atá ag fulaingt ó droch-fheidhmíocht na gcóras imshruthaithe agus díleácha.

I gcás gach a chuid brocailí fhiúntas contraindicated go docht i siúd atá ag fulaingt ó ghalair an briseán agus tá an aigéadacht ard ar an boilg. I gcás gach tomhaltas eile den brocailí - an maith, agus ní dochar a dhéantar do shláinte. Mar sin, is féidir leat tosú le cur síos ar na oidis leis an áilleacht glas.

Cad is féidir leat a dhéanamh as brocailí?

Go deimhin, is féidir brocailí a úsáid i bhfoirm ar bith. Glasraí úra oiriúnach breá le comhdhéanamh sailéad, cóireáil teasa - an chéad nó an dara cúrsa. Fiú an úr sú na úsáideach broccoli.

Sailéad "Moldova". Chun a brocailí teastáil ullmhú agus champignon picilte mais 200 gram, cúcamar, 150 gram de liamhás agus maonáis nó iógart anlann. Chun a fháil den sórt sin a mhias blasta, ba cheart brocailí a simmered i fiuchphointe uisce ar feadh cúig nóiméad. Ansin go léir na comhábhair a slisnithe, measctha agus maonáis watered.

Anraith. Beidh an mhias le do thoil an dá dhaoine fásta agus páistí. Chun cócaireacht sé is gá duit 750 gram de brocailí, paca ime, oinniún amháin, thyme, nutmeg, thyme, uachtar 125 ml, piobar agus salann. Tá an próiseas cócaireachta mar seo a leanas: onion chopped agus stewed ar teas íseal, im. Cúig nóiméad ceangailte dhioscadh ina dhiaidh sin i florets cabbage, uisce nó brat i líon na leath lítear, gach spíosraí seachas piobar agus salann. Ba chóir an anraith mar thoradh air languish ar an teas an-íseal ar feadh 15 nóiméad. Tar éis a cuid de anraith poured isteach i cumascóir agus brúite isteach i puree, agus ansin bhí ar an tábla agus poured na spíosraí eile agus uachtar.

Cad a cócaireacht brocailí eile? Tá go leor roghanna - casserole, feoil, iasc nó éanlaith chlóis le glasraí agus brocailí, agus is féidir leat a bhácáil císte, ag baint úsáide as an chóilis glas mar líonadh, mar gheall ar brocailí, sochair agus dochair bhfuil curtha nochtadh thuas, glasraí go fírinneach versatile.