Anisette - deoch nua le haghaidh oideas d'aois

anisette Oideas eolas ó am ársa. Mheas sé seo hÉigiptigh deoch alcólach leigheasacha. Sa lá atá inniu, tá a lán de na oidis vodca bunaithe ar anise. tháirgeadh an chuid is mó tíortha alcól, traidisiúnta don réigiún, ina bhfuil an spice. Sa Rúis Bhí anisette ina aoi go minic ar na táblaí. Rinne an uaisle feudal úsáid an deoch i gcónaí. I ngach tír oiread sin alcóil tá sé a ainm féin. I Ghréig - tá ouzo, i roinnt tíortha Arabacha - Arak, an Iodáil - Sambuca, An Tuirc - iascach.

Baineadh úsáid as I anise Rúisis mar bhreiseán do tháirgí plúr. Ach an úsáid is tábhachtaí den spice le fáil i dtáirgeadh vodca. Ba é an toradh neart anisette de thart ar 45 céim. Roimhe seo, bhí sé in úsáid mar dí, an appetite spreagúil.

Agus anois is mian liom anise oideas eol ar feadh i bhfad. Is é an toradh deoch le spíosraí cumhra beagán greenish agus blas milis.

A ullmhú beidh an deoch mór gceann lítear de vodca maith, trí spúnóga tábla de siúcra, 4 spúnóg bhoird de uisce bruite, 6 carnations, agus ar ndóigh, an príomh-chomhábhar - 30 gram síolta ainíse. ní mór Spíosraí chun punt, ach ní ró-finely. Ansin a líonadh le vodca. Bain an tincture in áit dorcha ar feadh cúig lá.

Ag deireadh an am seo, a ullmhú againn ar an síoróip uisce agus siúcra. Cuir an meascán isteach sa insileadh ullmhaithe. Anois go léir is gá duit a mheascadh agus saoire a infuse ar feadh 1-1.5 mhí. Ullmhú vodca - próiseas laborious. Go háirithe más mian leat a fháil a táirge delicious agus nádúrtha. Nuair a bheidh na n-insileadh dí, is féidir é a úsáid, ach tá sé molta a brú sé trí cheesecloth.

Más mian leat chun cócaireacht suimeanna móra bia, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas seo a leanas.

Glac an ceathrú cuid de na buicéid alcóil agus iad a líonadh leath dornán de síolta ainíse, trí gram de cainéil, clóibh agus an líon céanna de cúig gram de craiceann líomóid. Tar éis 3-4 lá, 4.5 cupáin uisce a chur ar an tine agus siúcra a chur air. Tugaimid an boil meascán faoi dhó agus é Doirt isteach alcól. Is é an insileadh ullmhaithe scagadh tríd cheesecloth. Chun a fháil deoch glan, a úsáid chun straining cadáis agus gual, atá eagraithe idir na sraitheanna uige. Doirt an leacht sa bhuidéal bhí séalaithe agus a fhágáil in áit dorcha ar feadh cúpla seachtain. Next Doirt anisette isteach buidéil glan.

Is féidir é seo an deoch a dhéanamh trí úsáid a bhaint spíosraí eile, cosúil le lus an choire. Ar mhaithe le hullmhú 400 gram de dhíth síolta ainíse, thart ar 200 gram de lus an choire (síolta), 4.5 lítear uisce, 10 lítear d'alcól.

Glac leath síolta spíosraí agus iad a meileann. Is féidir leat úsáid a bhaint moirtéal nó modhanna meicniúla eile. Táimid iad a líonadh le halcól agus fág ar feadh míosa in áit dorcha. Ansin cuir uisce agus driogtha ag baint úsáide as gaireas speisialta. An vodca mar thoradh air, cuir na síolta atá fágtha agus ansin seasann ar mhí. Le linn na tréimhse is arís agus arís eile is gá tincture a mheascadh. Tar éis na tréimhse sin, a ullmhú an síoróip de 2 cileagram de siúcra agus dhá lítear uisce. Is é an insileadh riachtanach a dhraenáil agus cuir an síoróip bruite. Gach meascán muid go maith agus a dháileadh i mbuidéil. Iad a choinneáil in áit dorcha agus cool go leor. Is Anisette réidh, is féidir é a úsáid más gá.

Rinne an Rúise dhá chineál an deoch. One - ar bhonn na síolta de na spíosraí a tugadh ón tSín. Tá chos eile bunaithe ar na síolta ainíse, atá ag fás sa Rúis. Tá siad ar an réimse céanna dathanna, ach tá an blas de beagán níos éasca.

Anisette - deoch traidisiúnta Rúisis, tá an t-oideas a bheith le déanaí an-tóir. Ach ní mór dúinn cuimhneamh nach bhfuil deochanna alcólacha a thaispeántar do gach duine chun iad a úsáid Ba chóir go mbeadh i gcainníochtaí beaga.