Aicmiú na glasraí agus torthaí - scéim agus gnéithe

Glasraí agus torthaí - an fhoinse is luachmhaire na cothaithigh, mianraí, vitimíní agus snáithín. Siad, chomh maith le gránaigh, pischineálaigh agus roinnt táirgí próitéine, mar bhonn ár mbia. Murab ionann creideamh tóir, aiste bia comhdhéanta go príomha de torthaí agus glasraí, is féidir a bheith éagsúil go leor (ach ní iomlán!). Tá gach grúpa ar leith arb iad is sainairíonna thréithe sonracha, comhdhéanamh, blas, agus gné den úsáide. Aicmiú na torthaí agus glasraí, a bheidh a phlé san Airteagal seo beimid ag thaispeáint ar an éagsúlacht na dtáirgí sin agus aird a tharraingt ar a n-gnéithe is suntasaí.

Cad é an torthaí agus glasraí?

Sula muid ag déileáil leis na haicmiú grúpaí, ní mór duit a thuiscint go díreach cad atá i gceist. Bheadh sé cosúil go níl aon rud casta. Glasraí ag fás sa ghairdín agus a úsáidtear chun ullmhú bunúsach (blasta) bia. Torthaí - tá sé in áit an dessert, binneas, agus iad ag fás ar an gcrann (chomh héagsúil go bhfuil siad ar a dtugtar "torthaí"). Go deimhin, na difríochtaí is mó atá againn in iúl. Ach tá eisceachtaí.

Mar sin, piobar fás ón ubhagán an bláth. Ach tá sé seo comhartha soiléir a bhaineann leis na torthaí. Is féidir le sainmhíniú eolaíochta a chur i leith dóibh, agus cucumbers, agus fiú pónairí glasa! Glasraí mar atá i ré ársa glaodh codanna succulent de plandaí luibheacha. Mearbhall a sheachaint, beidh linn idirdhealú a dhéanamh idir an dá aicmiú - eolaíocha agus cócaireachta. Dá bhrí sin, más rud é go mbeidh an t-aicmiú atá molta torthaí agus glasraí difriúla acu ó do chuid smaointe is gnách, nach ionadh. Just a breathnú ar sé trí shúile luibheolaíochta, ní cócaireacht.

glasraí

Let tús leis an bhfíric go bhfuil na glasraí (agus torthaí) ar ghrúpa de "barr saibhir" ná agus difriúil ó na grán, pónairí agus táirgí plandaí eile. In ainneoin a n-taise saturation (suas le 80-90% nó níos mó), tá glasraí saibhir i cothaithigh luachmhar. Tá éagsúlacht mhór na n-eilimintí (carbón, nítrigin, salainn mianraí agus mar sin de.) Agus caol a dhéanamh ar na táirgí digestible ag an gcorp an duine. Tá sé seo an-tábhachtach nuair a thagann sé le cothú réasúnach agus go maith.

Glasraí: cad iad na

Déanann roinnt comharthaí is féidir a roinnt go léir na glasraí ina dhá ghrúpa móra: fásúil agus generative. Sa dara i bia a itear torthaí (inflorescences), ar dtús - orgán fásúil. Smaoinigh ar cén cineál aicmiú glasraí. Beidh an tábla thíos cabhrú linn sa.

Ag baint úsáide as an aicmithe sin, beidh tú in ann a thógáil suas a gcuid bia ag brath ar shaintréithe gach grúpa agus na riachtanais do chorp i gcothaithigh áirithe. Lena chois sin, tá roinnt glasraí níos fearr agus níos éasca a díolama, agus a cheangal ar dhaoine eile níos mó fuinnimh chun na críche sin.

grúpaí éagsúla Calorie glasraí

Mar is eol duit, a mheas is féidir an t-aicmiú na glasraí acu a roinnt, ní hamháin ag brath ar cén chuid den táirge a úsáidtear i mbia. I measc na difríochtaí is suntasaí, agus táscairí ar nós an luach fuinnimh dúchasach i ngrúpa faoi leith.

Cén fáth, mar shampla, tá prátaí comhairle a ithe i moderation? Eascraíonn sé seo as an tiúbair calorie ard, lena mbaineann sé chomh maith. Sroicheann sé 70-80 kcal in aghaidh an 100 gram. Agus úsáid againn ar chuid, de ghnáth níos mó (200-300 gram). Agus má ullmhú againn prátaí nó fries fried dea-Thaitin, tá sé níos fearr nach bhfuil a thosú ríomh!

Root ísle i calories - thart ar 20-50 calories in aghaidh an 100 gram de glasraí. Sa oinniún, athraíonn an figiúr seo go mór. Dá bhrí sin, is é an t-ábhar caloric cainneanna 36 kcal, cé go sroicheann an garlic an oiread agus is 149 kcal! Ach níor chóir dúinn a eisiamh as an aiste bia de na glasraí úsáideach, ina theannta sin, ag am a ithe 100 gram de garlic mór chun iarracht a dhéanamh go fóill.

An éagsúlacht is mó agus tréith nach lú úsáideach don ghrúpa na n torthaí glasraí. Ag an t-ábhar calorie céanna ar a n-an-íseal - ar an meán raonta sé ó 15 go 35 kcal. Dá bhrí sin, sailéad glasraí (trátaí, cucumbers, piobair, etc) Moltar a chur san áireamh i do aiste bia kazhdodnevyny (is féidir a bheith níos mó ná uair amháin sa lá).

Eolas ar an t-ábhar calorie thart ar gach grúpa de glasraí, tá sé éasca chun a chinneadh cé acu is a ithe níos minice agus i gcainníochtaí níos mó agus leis an méid atá riachtanach a bheith cúramach. Ag an am céanna ar roinnt de na táirge (na prátaí céanna) a thabhairt suas mar gheall ar an luach ard fuinnimh nach bhfuil fiú é, mar gheall ar, chomh maith leis na calories i sé neart na cothaithigh agus vitimíní. Teorainn, ach a eisiamh.

Eile glasraí scéim rangaithe

Lena chois sin rassmtotrennoy linn, an bhfuil aicmiú eile, dá réir is féidir na glasraí a roinnt ina stáirse agus neamh-starchy agus glas. An iar measc :. Cairéid, beets, scuais, zucchini, cóilis, soilire fréimhe agus peirsil, etc Leis an úsáid a bhaint as na glasraí sa bhia a chur le chéile i gceart iad le táirgí eile. Mar sin, i gcomhluadar siúcra a thugann siad duit den sórt sin próiseas unpleasant, choipeadh.

Le haghaidh glas agus neamh-starchy measc gach cineál na luibheanna (peirsil, Dill, soilire, leitís agus mar sin de.), Eggplant, piobair clog, cucumbers, gairleog, oinniúin, piseanna glas. An grúpa seo na glasraí absorbed go leor go héasca ag an gcomhlacht agus in éineacht le beagnach na táirgí go léir - ó próitéin ainmhithe a pischineálaigh agus gráin.

An idirmheánach grúpa - a glasraí srednekrahmalistye mar a thugtar air. Cuimsíonn sé tornapaí, raidisí, tornapaí, agus roinnt daoine eile. Ar an comhoiriúnacht na glasraí níos cóngaraí don glas ná ar an stáirse. Má tá tú ag dírithe ar do chompord sa boilg agus díleá maith, molaimid go bhfuil tú scrúdú go cúramach gach ceann de na grúpaí de dúinn.

torthaí

Is é an sainmhíniú simplí de torthaí: tá sé toir inite juicy torthaí agus crainn (ón Laidin samhail ar ár dtáirgí - torthaí.). Ina theannta sin, is é ár n-caol-minded amharc beagán difriúil ó na luibheolaíochta, a bhfuil i ndáiríre níos leithne. Má tá an t-aicmiú na glasraí san áireamh ach amháin glasraí (sa chiall is gnách), anseo beidh muid ag smaoineamh ar na torthaí. Mar sin, d'iarr siad agus caora, agus cnónna, atá idirdhealú ag a n saibhreas agus freisin fás ar na crainn agus toir. Beidh an tábla thíos cabhrú linn a roinnt ar na torthaí de gach grúpa.

Cuidíonn Rangú na torthaí agus glasraí linn a fheiceáil conas éagsúil chatagóir seo bia. Tá gach grúpa roghnaithe na torthaí a saintréithe féin. Mar sin, mar shampla, cnó calories is mó. Is féidir a luach fuinnimh a bheith suas go dtí 600 calories agus níos mó! Tá sé tábhachtach mar sin chun iad a theorannú i n-aiste bia. Lena chois sin, cnónna - a táirge an-trom le haghaidh ár gcomhlacht.

Nach bhfuil gach torthaí milis

Roinneann aicmiú eile coitianta go leor iad a chur san torthaí milis, leath-milis agus searbh. Last mó go forleathan ionadaíocht inár dtír. Glaoite torthaí aigéadach citris, pomegranates, cranberries, pineapples, chomh maith le roinnt cineálacha de úlla, plumaí, piorraí, fíonchaora. Semi-aigéad - sútha talún, sú craobh, milis-blaiseadh silíní, úlla, plumaí, piorraí. Ba chóir go Sweet mar banana, melon, watermelon (agus roinnt torthaí eile) a bheith teoranta i réim bia agus, más féidir, le rud ar bith a mheaitseáil.

Cuir iarratas isteach eolas ar an chistin

Má tá a fhios agat an t-aicmiú na torthaí agus glasraí úra, is féidir leat a thógáil go héasca do aiste bia i gcomhréir leis na prionsabail a bhaineann le cothaithe cuí. Ar cheart dom a ithe an breiseán sailéad nó níos fearr chun teorainn chuid bheag? Freastal prátaí ar cé acu an mhias taobh le feoil nó pónairí?

Maidir le saincheisteanna den sórt sin, is féidir leat a thabhairt go héasca a fhreagairt. Má fhoghlaim tú an t-eolas againn roinnte san alt, ansin go luath beidh tú féin aicmiú na miasa ó glasraí agus torthaí. Beidh roinnt mar bhunús an aiste bia, beidh daoine eile a bheith i láthair ar é a gcainníochtaí níos lú agus mensheh. Tá súil againn go bhfuil an t-eolas a bhí ina chuidiú a thabhairt duit agus do shláinte.