Sútha talún tiramisu: comhábhair oideas

Sútha talún tiramisu - tá sé seo leagan eile den dessert hIodáile exquisite. A leithéid de chóireáil chun cócaireacht i rith an tsamhraidh go foirfe. Le linn na tréimhse, ná a dhéanamh iarracht i bhfad a cheannach sútha talún úr. Nuair a bhíonn an séasúr thar caora, is féidir caora reoite a úsáid le haghaidh Milseoga. Ós rud é an tiramisu - nach bhfuil sé císte, tá sé riachtanach chun cócaireacht air i múnlaí chuid. Sa chás seo, is féidir leis an fianáin a ghearradh go codanna comhionanna.

Cad é tiramisu

Roimh dhul ar aghaidh le hullmhú na tiramisu sútha talún, ba cheart a shoiléiriú cén cineál milseog. Is fiú a nótáil go bhfuil an chóireáil na hIodáile. Ag ullmhú milseog an-éasca. Aistrithe ó na hIodáile ainm an císte ciallaíonn "lifted mé suas." Dessert casadh i ndáiríre amach an-tairisceana, blasta agus aer.

Ag an nóiméad seo, is díospóid, ina raibh cuid de hIodáile a rinneadh ar dtús tiramisu. Go leor staraithe a mhaíomh go raibh aithne an delicacy sa Fhrainc céad bliain ó shin. An príomh-chomhábhar an milseog - fianáin Savoiardi. Is féidir é a cheannach in aon ollmhargadh nó bhácáil tú féin.

oideas fianán Savoiardi

A ullmhú ar an tiramisu sútha talún, ní mór fianáin a ullmhú roimh ré. Chun a chruthú oiriúnach milseog ach ceann amháin de chineál taosráin - Savoiardi. Chun ullmhú fianáin atá gá leis:

• Uibheacha - 3 ríomhairí pearsanta.
• Siúcra - 60 g;
• Plúr - 50 g;
• Lemon Sú - cúpla braon;
• púdraithe siúcra - chun dhustáil.

Conas a fianáin a bhácáil

An chéad chéim de ullmhú tiramisu sútha talún - bácáil fianáin Savoiardi. Gcéad dul síos, a ligean ar dhéanamh taos. Mar sin féin, ba chóir go mbeadh réamh-oigheann, agus mar sin bhí sí am a te suas go dtí 200? C.

Chun knead ba chóir an taos a scaradh na Whites ó na buíocáin. Is féidir é seo a dhéanamh trí úsáid a bhaint buidéal plaisteach folamh. Próitéiní molta fuip i gcoimeádán ar leithligh le 30 gram siúcra agus cúpla braon sú líomóide. Ag an gcéim seo, an rud is mó - ní chun bain na comhpháirteanna. Mar thoradh air sin, ba cheart a fháil meáchan cobhsaí le beanna bog.

Ar leithligh tá sé riachtanach a whip na buíocáin uibhe leis an siúcra atá fágtha. Mar thoradh air sin, ba cheart a fháil mais creamy. Ar a ullmhú Bíonn thart ar 10 nóiméad. Chun na próitéiní buíocán uibhe buailte gá a chur codanna beaga. Corraigh go léir is gá a wrap go cúramach na gluaiseachtaí. Ba chóir go mbeadh meáchan a bheith aonchineálach.

Chun an meascán ubh ba cheart cuir an plúr sifted cheana. Corraigh sluasaid níos fearr. Sa chás seo, níor cheart an meascán a réiteach. Dá bhrí sin, ag cur an chuid eile den plúr ba chóir a bheith go léir go cúramach whisking.

Conas a bhácáil

Is féidir le Oideas tiramisu sútha talún máistir gach bean. An rud is tábhachtaí - an ceart a bhácáil Savoiardi. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a athrú ar an taos críochnaithe i mála taosráin. Le cabhair ó mhais mór squeeze an stiallacha beag ar pár bácáil réidh a rinneadh roimhe sin. Trí preform strainer gá sprinkled le siúcra powdered.

Ba chóir go mbeadh Bake Savoiardi bheith ar feadh 10 nóiméad agus nach bhfuil an táirge a fháil dath deas órga. Fiú má fianáin a ardú go maith, tar éis an fuaraithe, tá sé fós beagán Socraíonn. Savoiardi haghaidh tiramisu sútha talún clasaiceach réidh.

A oideas clasaiceach

Mar sin, conas a cócaireacht tiramisu clasaiceach? éard atá sa phróiseas a bhunaithe de roinnt céimeanna. I rith an tsamhraidh beagán níos fearr chun bogadh ar shiúl ó an t-oideas clasaiceach le milseog uachtar caife agus é a dhéanamh níos éasca agus úr. A ullmhú ar an tiramisu le sútha talún, beidh ort:

• 200 brioscaí g Savoiardi;
• 100 ml sú oráiste;
• 50 g de siúcra bán traidisiúnta;
• 5 g de sú líomóide;
• 250 g mascarpone;
• 400 g de sútha talún úr;
• 60 ml licéar oráiste;
• 2 buíocán =
• 2 próitéin.

Go leor ag ullmhú tiramisu le cáis uachtair. Mar sin féin, d'ullmhú an dessert is fearr mascarpone a bhaint as. Má tá sé seo a chomhdhéanann í in ionad, an blas de na goodies críochnaithe athrú beag. Deochanna Ní gá oráiste a úsáid. Is féidir leat úsáid a bhaint aon deoch alcólach, a gheobhaidh tú inghlactha go leor.

anlann cócaireacht

Eliminates chos tiramisu hIodáile an Chomh maith le milseog de caora úr. Mar sin féin, is féidir iad a chur leo más mian leo. Chun an milseog sútha talún, ba chóir duit tosú a ullmhú ar an sauce. Chun seo a dhéanamh, sa bhabhla an cumascóir a mheascadh leis an sú oráiste, sútha talún agus licéar brúite. Tar éis whipping an leacht ba chóir a fháil mashed.

Ba chóir sú oráiste a chur leis gá go. Ceadaíonn an chomhpháirt beag blas scáth sútha talún. Más rud é nach ndéanann sé a chur ar an dessert sa deireadh d'fhéadfadh sé a bheith ró-cloying. Go deimhin, ní mór an tiramisu císte a bheith i láthair ina gcodarsnacht de blasanna.

Conas uachtar chun cócaireacht

Ba chóir an coimeádán a mheascadh 45 gram de siúcra traidisiúnta agus próitéiní. Anseo tá sé riachtanach a chur leis an sú líomóide. Beidh sé seo a chomhdhéanann í ar chumas an mhais bhuailtí tapúla. Gach meascán maith. Mar thoradh ar whipping Ba cheart go mbeadh mais creamy le beanna cobhsaí. Ní mór Próitéiní a bheith dá bhrí sin go hiomlán glan. Má fhaigheann siad saille nó buíocán, nach bhfuil siad vzobyutsya.

Ba chóir I Bowl ar leith a mheascadh leis an buíocáin le siúcra. Aifreann a whip, agus ansin cuir isteach mashed sé le mascarpone ag baint úsáide as lanna. Nuair a chuirfear an chomhpháirt a bheith i codanna beaga. Mar sin féin, nach bhfuil sé riachtanach a bheith díograiseach nuair whipping. Mar thoradh air sin, ba cheart a fháil mais comhsheasmhacht éide. Anois, tá sé riachtanach chun próitéiní a thabhairt isteach. Caithfidh siad a chur i codanna beaga, de réir a chéile whisking. Ba cheart an meascán a tháirgeadh aonfhoirmeach agus fluffy. Maidir le uachtar tiramisu le curd ullmhú an gcéanna.

Conas teacht le chéile ar an dessert

Ag piocadh suas an fhoirm is gá chun an tiramisu, tá tú réidh chun assemble. Ba chóir an bun an umair a uachtar fluff. Fianáin Savoiardi gá chun snámh isteach sa anlann ar feadh cúpla soicind agus a chur i bhfoirm sraith aonfhoirmeach. Ar pastries conas a bheith sáithithe ag brath milseog tenderness. Más mian leat a fianáin géarchor éadrom, beidh ach cúpla soicind. Tum ba cheart go mbeadh ar an dá thaobh. Más mian leat a fháil milseog milis agus bog, ansin tumadh isteach sa anlann chóir Savoiardi 8 soicind.

Ar bharr na craoibhe ciseal mór brioscaí a chur sraith de uachtar. Is gá a dháileadh chomh maith. Tá an tiús na sraitheanna na dessert a bheith mar an gcéanna. Tar éis sin, ba chóir go snámh ar an fianáin isteach sa anlann agus é a chur isteach ar an bhfoirm. Mar sin, ní mór duit a dhéanamh ar dhá shraith níos mó de uachtar agus sraith amháin Savoiardi. Braitheann líon na sraitheanna ar an airde umar. Mar sin féin, tá traidisiún. Tiramisu Tá an Coimisiún réidh le dhá shraith briosca.

Anois, ní mór duit a soak

Chun brioscaí sáithithe go maith, ní mór duit é a chur sa fuar ar feadh thart ar 4 uair an chloig. Le linn an ama, beidh an t-uachtar harden. Níl an ciseal barr triomaithe suas, tá sé riachtanach a dhúnadh ar an bhfoirm le wrap plaisteach. Is féidir leat a mhaisiú freisin an ciseal tiramisu sútha talún go néata slisnithe. Tar éis an t-am sonraithe go bhfuil an dessert réidh.

Freastal le tiramisu sútha talún a bheith i mbaisceanna tae nó caife. Más gá, is féidir leis an dessert a ullmhú go díreach i múnlaí beag.

oideas Dessert gan uibheacha

Dóibh siúd nach bhfuil cosúil uibheacha amh, tiramisu foirfe le sútha talún agus uachtar. A ullmhú delicacy de dhíth:

• Mascarpone - 500g
• Whipping uachtar - 250 g
• Fianáin Savoiardi briosca - 200 g
• Sútha talún úr nó reoite - 300 g
• Tráchta bán siúcra - 2 tbsp. l.
• Sútha talún licéar - 2 spúnóg bhoird. l.
• sútha talún úr le haghaidh maisiú.

Ní féidir leat úsáid a bhaint as an licéar sútha talún do chócaireacht milseog. Mar sin féin, beidh an blas na goodies críochnaithe athrú go suntasach. A ullmhú ar an dessert is fearr a bhaint as sútha talún úr. Is féidir Reoite difear do blas tiramisu.

Conas chun cócaireacht tiramisu homemade gan uibheacha

Is féidir an t-oideas a ullmhú, ní hamháin le sútha talún, ach freisin mango, líomóid agus tiramisu silín. Roghanna abound. Go leor a chur in ionad roinnt de chomhábhair. Más gá, is féidir leat a dhéanamh ar an tiramisu le cáis uachtair ionad mascarpone. Chun tús a dhéanamh ar an anlann agus uachtar. I Bowl de cumascóir is gá chun na sútha talún, sútha talún licéar agus siúcra 1 tablespoon. Ba chóir do gach seo a buille go dtí comhsheasmhacht maistreáin leachta aonchineálach. Sauce ullmhaithe.

Anois, ní mór duit a dhéanamh uachtar. Sa chás seo, tá sé creamy. chos uachtar Is le tiramisu simplí go leor. An rud is mó - a phiocadh suas na comhpháirteanna i gceart. Is Mascarpone riachtanach chun rub réidh agus meascán le 1 tablespoon siúcra.

Ba chóir go uachtar whipping Doirt i ngabhdán domhain agus meascán le cúr tiubh. É seo a tá sé molta ar luas mheán. Ba chóir a bheith cúramach nuair a whipping uachtar, toisc go bhféadann an mífheidhmiú a fhoirmliú leo ola.

Is é an mais mar thoradh air a chur leis an mascarpone. Ba chóir é a dhéanamh go cúramach ionas nach bhfuil an uachtar chaill a splendour. Nuair atá tú réidh, is féidir leat tosú le chéile ar an dessert.

An chéim dheiridh

Is Chun tús a aimsiú bhfoirm iomchuí. Is féidir Tiramisu a ullmhú i gcoimeádán mór amháin nó úsáid a la carte. Is é an rogha deiridh fearr. Ag bun gach mold é a chur sraith de uachtar. Tar éis sin fianáin a chur tumtha ar feadh 5 soicind san anlann sútha talún. Is fiú snámh ar an dá thaobh ionas nach bhfuil an císte sáithithe hiomlán. Seachas sin, beidh fianán collapse. Is féidir Savoiardi a cheannach ag an siopa nó tú féin a ullmhú. fianáin homemade casadh amach i bhfad níos blasta.

Os cionn an ciseal uachtar mór a chur sraith de na fianán atá líonta agus dún an ciseal uachtar. Braitheann líon na dtáirgí sa dessert ar roghanna pearsanta, chomh maith leis an airde na múnlaí. Is féidir sraitheanna uachtar taosráin agus a bheith 2 nó níos mó. Tá a tiús de dhíth a bheith mar an gcéanna. Chun an milseog blas níos mó caora, is féidir leat úsáid a bhaint sútha talún úr. Chun seo a dhéanamh idir fianáin agus ciseal uachtar Ba chóir slisní caora flavorful a chur.

Is féidir Ag deireadh an císte a mhaisiú le sútha talún úr. Is féidir le caora a ghearradh ach i bplátaí. Ach is féidir leat iad a dhéanamh i rosettes beag, más mian leo.

cé chomh fada chun fanacht

Níl milseog Réidh scannán molta in aice leis an ciseal uachtair uachtar triomaithe suas. Ina dhiaidh sin, ba cheart na múnlaí a chur sa fuar. Tar éis 4 uair an chloig, bheadh tiramisu sútha talún a bheith ullamh agus beifear in ann a iarraidh ar an tábla. Tá sé molta a úsáid a chóireáil le tae nó caife. Ní gá chun an comhad a tiramisu sútha talún le súnna torthaí, mar a bheidh siad a mharú an blas an dessert.