Seapáinis bia: ainm (liosta). bia Seapáine do na páistí

Is bia do dhaoine ar mian leo cónaí ar feadh i bhfad - ealaín na Seapáine. Is bia ón tSeapáin go dtí an saol an caighdeán cothaithe cuí. Is é a tíreolaíocht - Ceann de na cúiseanna le dúnadh fada an ghrian ag éirí as an domhain. Bhí sí ag brath go mór ar an peculiarity an chumhacht a áitritheoirí. Cén t-ainm an bhia Seapáine? Cad é a úrnuacht? Foghlaimíonn tú as an t-alt!

bia Seapáinis - nach bhfuil sé sin i bhfad ar an Úrnuacht de na comhábhair de gach mhias, mar atá i na céadta bliain de bealaí cruthaithe chun ullmhú agus a sheirbheáil. Aird ar na sonraí - go bhfuil an ghné is mó rúnda agus sainiúla ealaín na Seapáine. Is mór agam gach nuance, dóiteán agus riail. Tá bia Seapáine hullmhú go heisiach le táirgí úra, mar sin gach mhias - tá sé mar chuid de thimthriall nádúrtha, go leanfar leis an cumha an t-athrú síoraí na séasúir.

Freastal agus a dhéanann freastal miasa

Is dócha nach bhfuil aon duine sa chistin ar an domhan aird an oiread sin a thabhairt ar na miasa agus tábla ag freastal ar a leagan síos, ar nós sa tSeapáinis. Áilleacht agus minimalism - tá sé ina meascán go bhfuil uirlisí bia traidisiúnta de chruthanna, ábhair agus méideanna éagsúla. Tá bia Seapáinis na cáilíochtaí céanna leis na miasa: an sampla is soiléire - tá sé sushi agus sashimi, agus a n-maisiúcháin - duilleoga, bláthanna, féar. Gach pláta de delicacies Seapáinis - a masterpiece fíor.

Táirgí bia Seapáinis

Athrú séasúir lightning sa tábla na n áitritheoirí na dtíortha agus an ghrian ag ardú. Tar éis an chóireáil teasa agus a ullmhú gach comhábhar atá riachtanach chun a uigeacht nádúrtha agus dath. Aroma béim ach spíosraí iomadúla agus blastanas.

Tá cistin na Seapáine arb iad is sainairíonna a chaomhnú blas glasraí, iasc, feoil, torthaí, bia mara, tofu agus táirgí eile ar bhealach nádúrtha.

An príomh seasoning - soy sauce agus Miso, atá déanta ag teicneolaíocht traidisiúnta. Difriúil siad i dath agus blas, atá ann faoi láthair i dtrí leaganacha bunúsacha.

bia Seapáinis - tá sé seo go príomha ríse. Tá sé mar chomhábhar mór i chistin an tSeapáin agus Is cuid den chuid is mó béilí.

Maidir 150 bliain ó shin, tá muintir na Seapáine eagla táirgí feola. Tá a cistin nua-aimseartha atá bunaithe go fóill den chuid is mó ar bhia mara agus miasa, a ullmhaítear ó tháirgí pónaire soighe, ar nós yuba, tofu, natto, anraith miso agus soy sauce.

Ról suntasach a bhí ag comhábhair úra sa chócaireacht Seapáine. Mar shampla, glasraí, bia mara agus beacáin, sraith atá ag brath ar an am den bhliain le haghaidh an fhuinneog. Lena chois sin, i ngach ceann de na réigiúin an tSeapáin, tá speisialtachtaí áitiúla, is féidir a taitneamh freisin i Tóiceo.

Tá bia Seapáinis, a bhfuil ainm minic an-deacair cuimhneamh agus fhuaimniú, ag éirí níos coitianta sa Rúis. Anois inseoimid níos mó faoi na miasa atá sásta a ithe sa tSeapáin.

miasa

bia Seapáinis, a bhfuil liosta an-éagsúil, in ainneoin an leagan an-teoranta na gcomhábhar, tá an liking de go leor gourmets agus lucht leanúna na coimhthíocha. Tá an chistin na tíre seo mílte oidis, difriúil óna chéile. Táimid ag insint duit faoi cuid acu.

Udon dtugtar cineál núdail cruithneacht, mar chuid de a bhfuil nach úsáideann an ubh. I bhformhór na gcásanna, d'fhóin Udon te mar brat anraith noodle.

Soba - tá sé núdail déanta as plúr ruán grayish-donn dath. I bhformhór na gcásanna sholáthair i bhfoirm fuar gan brat.

Sushi - mhias traidisiúnta an ghrian ag ardú, a ullmhaítear ó éagsúlacht de bia mara agus rís.

Sashimi, sashimi, nó - ar cheann de na miasa náisiúnta den ealaín na Seapáine. Faoin "uafásach" ainm aon rud ach luíonn mar filléid de chineálacha éagsúla na n-iasc, a ghearradh i bpíosaí beaga. Uaireanta úsáidtear agus bia mara eile. Éisc lé teaschóireála mionéifeachtaí nó a sheirbheáil amh. Seirbheáladh le Wasabi, ginger agus soy sauce.

Miso anraith - an mhias náisiúnta den ealaín na Seapáine. Ullmhaithe ó feamainn Wakame, oinniún, Miso (greamaigh pónaire soighe) , agus aburaage.

mhias Seapáinis Is yakitori - na cnaipíní sicín leis an ionathar, atá rósta thar gualaigh ar skewers déanta as bambú. Tá an mhias sheirbheáil ceachtar amháin le salann nó anlann "socrófar táirmheáchan" atá déanta as soy sauce, siúcra agus mirin. Sa chás seo, tá an anlann feola poured, friochta go dtí go réidh agus ansin chothú, poured an anlann céanna. Uaireanta tá an mhias sheirbheáil le sú líomóide. Is yakitori mhias an-tóir Seapáine.

sneaiceanna

Tá sneaiceanna Seapáinis freisin an-éagsúil.

An-tóir ar béile tSeapáin - takoyaki - déanta as píosaí ochtapas agus fuidrimh. Fried snack i bpanna ar leith, a bhfuil cuasán hemispherical.

Takuan - tá sé aon snack traidisiúnta lú tóir sa tSeapáin. Ag ullmhú ó raidis daikon.

blastanas

phríomhchócairí na hEorpa a chur spíosraí agus le luibheanna sa mhias le linn cócaireachta. A cócaireachta Seapáinis iad a úsáid ach amháin chun bhfuair an mhias ullmhaithe blas nó aroma nuances breise. Is féidir leat a sprinkle spíosraí bia, ach is féidir leat iad a chur leis an anlann do dipping.

An condiment is cáiliúla ar an ghrian ag ardú - a ginger, Wasabi agus shiso. Seachas iad, bain úsáid as an príomhchócaire Seapáine agus éagsúlacht na féara fiáine, ar a dtugtar Sansan. Gach ceann acu bhfuil blas ar leith agus cáilíochtaí aramatacha.

Is Gary ar chineál an glasraí picilte - tsukemono. Is é seo a ginger óg, slisnithe go tanaí, atá marinated le siúcra agus fínéagar.

Gary tá blas pungent peculiar, a bhfuil minic a bhaineann le chumhrán. Tá sé ag freastal de ghnáth le sushi le soy sauce agus Wasabi. Tá Gary riachtanach chun a mharú an aftertaste tar éis an t-aistriú ó cheann de chineál talún go ceann eile. Níl gá a bhfuil a lán de ginger, nó Gari - go leor píosaí beaga. Lena chois sin, is féidir leat úsáid a bhaint píosa ginger mar Scuab a ramhar an sushi le soy sauce.

milseoga

bia Seapáine do na páistí - an gcéad dul síos, ar ndóigh, Milseoga agus milseáin. Cócairí na Seapáine Tá an Coimisiún réidh ó éagsúlacht de caora milis, torthaí agus cnónna, agus bainne agus táirgí déiríochta. Rice sa tSeapáin úsáid fiú do Milseoga.

Chun milseog chothaithe go héigeantach tae glas gan siúcra. Déanann an deoch is féidir a taitneamh a bhaint as an blas na milseáin, oscailt go hiomlán.

Ceann de na milseoga is coitianta sa tSeapáin - sé wagashi, milseáin traidisiúnta na Seapáine. Nuair a úsáideann a gcuid cócaireachta ach úr, comhábhair nádúrtha cosúil le pónairí, rís, prátaí milse, castáin, ar éagsúlacht na luibheanna agus tae.

deochanna

Is iad na Seapáine an-Fond de torthaí éagsúla agus caora agus deochanna boga. Ach éigeantach agus is beloved anseo, ar ndóigh, tá, tae. Sa tSeapáin, nach bhfuil an deoch brewed i taephota beag agus mór-bellied, ach ceart i na clubanna, as a ólann siad.

Chaevniki ón tSeapáin éileamh go bhfuil an t-am is fearr a ól tae - an uair seo i gceann cúpla nóiméad tar éis an brewing dí. Nuair a duilleoga tae twisted straightened, agus roghnaigh an blas tae. Is féidir leis an dara ceann a mheas de réir an dath na dí: greenish-donn.

bia Seapáine ó púdar

Seo aireagán le déanaí ar na háitritheoirí an ghrian ag ardú. Is éard atá leagtha Bia na gcomhábhar i bhfoirm púdair. Mar shampla, vaiféil le subh Breathnaíonn an nós mála le hábhair, a chaithfear a chaolú le huisce chun foirm a taos agus subh blasanna éagsúla. Lena chois sin, tá múnlaí do vaiféil bácála. Is púdar bia Seapáinis mhalairt bia go tapa i dtíortha eile.