Oidis bunaidh ó filléid aonair

Tá tú an t-úinéir na delicacies nós filléid aonair, agus níl a fhios cén mhias chun cócaireacht air? San Airteagal seo, gheobhaidh tú roinnt oidis iontach, arís agus arís eile nach mbeidh a bheith deacair fiú an cócaire novice.

Conas idirdhealú a dhéanamh ar fíor "farraige de theanga"

Beidh filléid Aonair, a bhfuil grianghraf le feiceáil arís agus arís eile sa suirbhé - a táirge sách daor. Mar sin féin, tá a fhios roinnt daoine go in ollmhargaí nua-aimseartha faoi ainm seithí de chineál áirithe de pangasius. Cén fáth go bhfuil seo ag tarlú? Is é an rud go bhfuil an t-aon - thermophilic iasc ag fás nach bhfuil chomh éasca ar scála tionsclaíoch.

Conas idirdhealú a dhéanamh ar an t-aon pangasius? Seo a leanas roinnt critéar a thuiscint go nach bhfuil sé ina chur i os comhair tú:

1. filléid Bán.
2. píosaí móra.
3. Toisc nárbh ann d'screamh oighir tiubh.

Seo a delicacy? Ansin staidéar an Airteagal seo agus a thuiscint conas a ullmhú na filléid sóil, a choinneáil juicy agus cothaitheach. Táimid tar éis a thabhairt chun tú an chuid is mó "delicious" oidis.

An bealach is éasca iasc a ullmhú

A thairiscint go leor bialanna ina roghchlár de filléad amháin bruite le anlann líomóide. Agus tá sé seo le cinneadh mór, toisc nach bhfuil an t-iasc le linn cócaireachta a chailleadh a flavor agus tá sé juicy.

Cad iad na comhábhair is gá duit a ullmhú le haghaidh a chruthú den sórt sin a mhias simplí? Anseo tá siad:

• Filléid éisc - 0.4 kg;
• ola - 60 g;
• plúr (níos fearr cruithneachta a ghlacadh) - cúpla ealaíne. l. =
• spíosraí (piobar agus salann) - do blas;
• Lemon - 1 ríomhaire.
• Greens - le haghaidh maisiú.

Walkthrough:

1. Thaw in filléad uisce fuar (gan úsáid a bhaint oigheann micreathonn). Seachas sin beidh an mhias críochnaithe tirim agus níos lú cothaitheach.
2. plúr Éisc agus próiseas spíosraí ón dá thaobh, agus Fry san uile leis an Chomh maith codanna leath ime ar feadh 3 nóiméad. Nuair casadh, a bheith cúramach (úsáid spatula plaisteach ionas nach spoil an cuma ar an filléad).
3. Leag an filléad ar phláta (le tuáille páipéar a bhaint níos mó saille más gá).
4. A chur le líomóid, a ní, a ghearradh i bpíosaí beaga. Ar skillet te a chur ar an chuid eile den im, cuir trí nó ceithre slisní líomóide agus luibheanna. Cócaireacht an anlann breis teas íseal go dtí ola kindling iomlán.
5. Bain as teas agus Doirt an anlann iasc fuair réidh.

Sin é an chaoi éasca é chun cócaireacht filet juicy sóil, ní bheidh go bhfuil blas éagsúil leis an refinement na bialainne.

iasc Blasta as an oigheann

Surprise féidir le do chairde agus do mhuintir a bheith á n-ullmhú mias mar filléad sóil san oigheann, an t-oideas a bhfuil go leor agus leis an raon is éagsúil de tháirgí. Ach anseo an rud: a fháil ar na comhábhair nach bhfuil aon bhealach, agus tá sé cócaireacht ach uair an chloig. Tá réiteach - úsáid a bhaint as an t-oideas molta agus a shábháil am duit féin.

Comhábhair: filléad - 0.5 kg, salann, piobar - le do blúiríní aráin blas - 200 g, draein ola. - 60-70 g, bog cáis - 100-150 gram, scragall.

Seo a leanas an próiseas cócaireachta:

1. . Preheat oigheann nó foirnéise dtí thart ar 200 ° C.
2. A ullmhú mias bácála (a leagan le scragall agus ramhar le im).
3. próiseas Spices Fillet ar an dá thaobh.
4. I Bowl ar leith meascán crackers domhain, cáis agus im.
5. Rolla na filléid i breadcrumbs agus áit ar an scragall.
6. Cuir cruth teasfhulangacha in oigheann réamhthéite agus lig seasamh 17 min.
7. Faoi deireadh an ama bácála a sheiceáil leis an ullmhacht filléid (má bhraith tú taise, fág ansin chun eile cúpla nóiméad).

Fónamh mar is féidir mhias ar leith a bheith, más rud é sprinkle liberally le breadcrumbs nó le garnish (chomhlánú den scoth a mhaolú mash nó rís).

Má tá tú am breise, ná a bheith leisciúil a marinate na filléid sóil in sú líomóide. Beidh sé seo a chur leis an juiciness mhias críochnaithe.

Baked teanga farraige agus prátaí

Mar leanbh, grá go leor casserole prátaí le feoil. Agus cén fáth nach a chruthú mhias den chineál céanna ó iasc?

I gcás na miasa bunaidh gá a ullmhú:

• filléid - 2 kg;
• prátaí - 5 ríomhairí pearsanta.
• mheán oinniún - 2 ríomhaire.
• uachtar beagmhéathrais - 200 ml;
• Cairéid meán - 1 ríomhaire.
• spionáiste - 300 g;
• spíosraí - chun blas;
• Lemon - 1 ríomhaire.
• im - 100 g

Níl an próiseas cócaireachta casta, ach tá roinnt nuances nach féidir a overlooked:

1. . Cuir preheat oigheann go 200 ° C.
2. Peel na prátaí, gearrtha i ciúbanna beaga (1 * 1 cm), a chlúdach le huisce, salann agus a chur trí thine. Boil ar feadh thart ar 20 nóiméad.
3. spinach Pripustit i bpanna le ola agus nutmeg. Cuir i mias bácála.
4. Filléid le salann agus piobar, sprinkle le sú líomóide. A ullmhú le scaipeadh éisc san fhoirm shraith tanaí (mount sé go díreach ar an spionáiste).

Conas agus cad a chur isteach?

Is é an anlann ullmhaithe mar seo a leanas: i bpanna oinniúin Passero, friochta cairéid grátáilte a leanas leis an uachtar agus cúpla nóiméad roimh an cáis ghrátáilte (thart ar leath de na codanna ullmhaithe).

Tábhachtach: Doirt an uachtar de réir a chéile.

Doirt an anlann iasc. Agus a chur siar mhúnlú. Faoin am seo tá an práta cooked, agus ciallaíonn sin tá sé in am a ullmhú an ciseal deiridh de na casseroles sa todhchaí. Chun seo a dhéanamh :, anlann seasoned Doirt an t-uisce amach as an uile, meascán prátaí le cáis ghrátáilte agus tá an mais mar thoradh chur os cionn an filléid.

In oigheann réamhthéite chun an fhoirm chomhlánaithe agus teasfhulangacha seastán 30-35 nóiméad.

Casserole a tharraingt amach as an oigheann, gearrtha i bpíosaí agus a sheirbheáil mar mhias ar leith.

Tá miasa blas den scoth, agus nach bhfuil an stuffing iasc is cosúil a thriomú. Resist delights den sórt nach féidir fiú an gourmet pickiest. Cook ar shláinte gaolta, comhghleacaithe amaze agus moladh a fháil i bhfoirm plátaí folamh agus daoine sásta mórthimpeall ort.