Milseáin Uzbek oidis

Miasa de Úisbéicis ealaín bhí meas fada ar fud an domhain. Tá oidis Oirthearacha clú ar a leagtar nádúrtha agus simplí na dtáirgí. Uimh fadhbanna sofaisticiúla i gcur le chéile agus próisis a ullmhú na miasa ní bhfaighidh tú. Miasa Go leor de ealaín náisiúnta de Úisbéiceastáin feadh i bhfad ar tháblaí Rúisis: pilaf, Lagman, dumplings, samosa, dumplings friochta agus níos mó. Ach milseáin Úisbéicis háirithe tóir. Is féidir le Recipes le grianghraif a fháil in ár alt.

Sa lá atá inniu ba mhaith linn a roinnt le leat na oidis is delicious agus tóir. Cuirimid tú chun cócaireacht milseáin náisiúnta Úisbéicis. Is féidir ainmneacha a bheith beagán mearbhall, ach muinín dom, tá na oidis chomh simplí agus éasca a ullmhú, fiú leanaí dul i ngleic leo.

Assortment na milseáin Úisbéiceastáin

Tá Fáiltiú sa Rúis agus leis an Úisbéiceastáin, chomh maith leis an graf go bhfuil miasa ar an tábla saoire beagán difriúil. Nuair muid an chéad na Rúise an chéad go ithimid miasa te, sailéid, ansin agus gan ach ansin candy, ansin tá a mhalairt fíor i Úisbéiceastáin. Anseo, cuairteoirí fáilte roimh tae agus milseáin, Úisbéicis, agus ansin bhí béilí te, salads agus sneaiceanna.

Is é an assortment na milseáin oirthearacha fairsing. Ach den chuid is mó ar na táblaí san Úisbéiceastáin tá miasa na cnónna, candy homemade, halva, torthaí triomaithe agus cácaí milse i gcónaí. Ach rudaí chéad chéad uair.

parvarda

Amhail adubhramar, baile homemade candy - ina delicacy is fearr leat san Oirthear. milseáin Úisbéicis go resemble eolas a chur chugainn candy - Parvarda. I bhfoirm resemble siad piliúir beag, an dath is minic bán (toisc go mbaineann sé le plúr sprinkling speisialta).

comhábhair:

• cupán amháin de siúcra;
• dhá ghloine uisce;
• leath cupán plúr;
• líomóid amháin.

bpróiseas ullmhúcháin

Parvarda agus goodies eile - milseáin náisiúnta Úisbéicis. An oidis an mhias is eol do gach fir soir. Má tá ealaín na Rúise mó den chuid is mó ag bean, tá, ar a mhalairt, milseoga agus feoil dhéanamh i gcónaí ag fir.

Mar sin, a ullmhú na candy homemade, is gá duit a ghlacadh uile mór, de rogha nonstick. Doirt cupán siúcra agus uisce a chur i méid a shonraítear i an t-oideas. Cócaireacht síoróip shiúcra plain. De réir a chéile a thabhairt ar an síoróip chun boil, stir ó am go ham, ag fanacht leis an siúcra go hiomlán as radharc. Ansin, is féidir leat squeeze sú líomóide trí criathar.

Gné an-tábhachtach d'ullmhúchán na milseáin - ní díolama síoróip. Ba chóir go mbeadh slaodach i comhsheasmhacht, dath - i gcuimhne ola lus na gréine scagtha. An mbeidh fionnuar ach caramal.

Déantar é seo ag baint úsáide as babhla le huisce fuar agus im. Conas? An-simplí. Gcéad dul síos, Doirt isteach i mbabhla uisce oighir, an ceann eile - lubricates im agus chun Doirt an caramal te. Chuireamar mias amháin go ceann eile agus tús a chur le cur isteach. Mar gheall ar an mais ola ní bheidh cloí leis na ballaí na miasa, ach mar gheall ar an difríocht teocht idir an caramal fhuaraíonn go tapa, a bhfuil cad is mian linn.

Nuair a bheidh an t-chomhsheasmhacht resemble cré intuargainte, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an ionramháil seo chugainn. Ar bord gearrtha, sprinkle le plúr beag. Rolladh amach as ár "marla" liathróid agus a dhéanamh poll beag taobh istigh. Parvarda - unusually múnlaithe milseáin Úisbéicis. Deimhníonn Photo seo. Ach conas a leithéid de foirm a bhaint amach? míniú a thabhairt ar againn.

Nuair atá tú ag déanamh taobh istigh an fáinne, tá sé riachtanach a stráice an caramal taos ionas go foirm figiúr ocht. Ansin arís na manipulations a dhéanamh gach ocht n-uaire agus iad a mheascadh le chéile. Go tipiciúil, tá sé seo déanta ar a laghad fiche uair.

Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar noodle milis. Ní mór é a ghearradh i bpíosaí cearnach, cúisíní agus sprinkle le plúr beag. Tar éis ceithre nó sé huaire sweetness réidh.

halva

Halva - mhias eile de Úisbéicis ealaín, a bhfuil ag grá ar fud an domhain a bhfuil fiacail milis. Na comhábhair a úsáidtear i cócaireacht, tá sé an-simplí agus inrochtana.

ní mór duit:

• 120 gram de plúr.
• Leath lítear de bhainne.
• Im leáite - 125 gram.
• 200 GR. siúcra.
• Dhá tábla. síolta sesame spúnóg.
• Leath cupán gallchnónna scilligthe.

bpróiseas ullmhúcháin

Chun milseáin Uzbek sórt haghaidh tae a ullmhú, ní mór duit an chéad a ullmhú le haghaidh an béile. Chuireamar é ar an leathan, pan cothrom agus te suas leis an Chomh maith de im leáite. Nuair a gheobhaidh sé ton donn taitneamhach, is féidir leat dul ar aghaidh a mheascadh níos mó na comhábhair.

Plúr dtí go bhfuil tú friochta, agus meascán i mbabhla ar leith le bainne agus siúcra. Nuair a bhíonn an béile réidh, am a thuaslagadh go hiomlán ar an siúcra. Nuair a chuirfear trickle meascán déiríochta milis le plúr. Corraigh. Ní mór don mhais seasamh ar teas ar feadh thart ar cúig nóiméad déag.

Ansin, bain an uile as an teas. Tugaimid mais a cool beagán. Nuair a bheidh sé cheana fuarú go leor, is féidir leat dul ar aghaidh le bunú na coirníní. Go tipiciúil, is é an greamaigh i bhfoirm millíní móra. Má dhéanann tú ar do shon féin, ní le haghaidh tábla Fhéile mór, is féidir (mar áis tomhaltais) chun liathróidí beaga.

Gach halvah bead a tumtha go maith i flouring comhdhéanta de gallchnó brúite agus sesame. Freastal ar an mhias ar an tábla. brew tae glas againn agus taitneamh a bhaint.

Pashmak

comhábhair:

• Ceann cileagram de siúcra.
• Im - 50 gram.
• Lemon leath sú nó teaspoonful cheann de aigéad citreach.
• gloine uisce.

bpróiseas ullmhúcháin

Mar a fheiceann tú, arís, úsáidimid sraith simplí agus inacmhainne táirgí chun cócaireacht milseáin náisiúnta Úisbéicis. Is halva Pashmak siúcra, rud nach bhfuil ach an-milis agus leanaí grá, ach freisin úsáideach chun cabhrú i cóireáil galair an bronchi agus an córas riospráide ar fad.

Cosúil le go leor milseáin eile, pashmak ullmhaithe ar bhonn an síoróip shiúcra (caramal). Tá Measc siúcra agus uisce bruite comhsheasmhacht síoróip don caramal. Ansin Doirt an mais candy leáite don bácála nó an bhoird chopping agus é a stráice go dtí an tharla an filiméid bán.

Ag an am seo ar an pláta ba cheart go mbeifeá cheana plúr. Fry Ba chóir go mbeadh an plúr a, mar atá sa an t-oideas roimhe, go dtí go browned. Ansin, ba chóir mais caramal snámh isteach sa phlúr agus ansin stráice do na snáitheanna is fearr. As na núdail caramal críochnaithe dhéanann ispíní beaga agus a ghearradh orthu i ciúbanna.

Nishalda

Ach ní léir miasa den ealaín ullmhaithe i nóiméid. Uaireanta, caithfidh tú a exert iarracht uasta agus foighne a ullmhú milseáin Úisbéicis traidisiúnta. Grianghraif le hainmneacha a thabhairt, déan iarracht chomh cúramach agus is féidir chun cur síos ar an bpróiseas chócaireacht, ach má tá tú den sórt sin ar thurgnamh, a shocraíonn tú.

Má tá tú cinneadh a chaitheamh do chuid ama, ansin dul ar aghaidh le hullmhú na miasa eile fós Úisbéicis milis. Nishalda i gcuma cosúil le uachtar bán an-tiubh. Is iad an bunús an t-oideas an whites ubh agus síoróip shiúcra.

An tacar is gá de tháirgí:

• 3 kg de siúcra.
• 2.5 lítear uisce.
• 8 uibheacha.
• 7 teaspoons d'aigéad citreach.
• Trí root etmaka.

bpróiseas ullmhúcháin

Lig digress dúinn agus labhairt faoi na rudaí ar an etmaka fhréamh. Just a rá go bhfuil a thosú a ullmhú nishaldu nach fiú fiú gan é ann, mar a deir siad, go léir an salann.

Mar sin, etmak - a gallúnach-fréimhe, mar a ghlaoch go leor. tumbleweeds sé, aka paniculate klyuchelistnika root. Áit éigin i fadhbanna Tashkent leis an ceannach an táirge seo ní bheidh siad ar chor ar bith, in aon mhargadh tá sé a dhíoltar, agus tá sé saor. Ach anseo sa Rúis fuair etmak nach éasca mar sin. Cad atá le déanamh? Ná mar a chur in ionad?

Tá thart ar an méid céanna substaintí atá istigh etmake, ag an fhréamh licorice nó fréimhe licorice. Is féidir leat ionad an fhréamh geilitín nó agar-agar. Ach gnéithe úsáideacha go bhfuil an dessert etmaka gheall ar an ábhar, lena n-áirítear in áit na táirgí eile a bheith, ar an drochuair, chaill.

Dul. Má fhaigheann tú fós ar an fréamhacha etmaka, ansin meileann siad agus a líonadh le huisce. Cuir ar teas íseal agus cócaireacht ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Murab amhlaidh comhábhar i láthair, ansin an fhréamh brew licorice (tá sé a dhíoltar in aon drugstore) agus áiteamh air ar feadh thart ar uair an chloig.

Le linn an ama, beidh sé ag obair leis na próitéiní is gá. Ní mór Próitéiní a whip suas ar feadh i bhfad. Má tá tú cúntóir, a iarraidh ansin iad a bheith freagrach as próitéin, chomh fada agus tú ag cócaireacht an síoróip shiúcra.

Tá síoróip shiúcra a dhéanann an t-oideas traidisiúnta (a rinneamar cur síos díreach os cionn). Nuair a bhíonn an síoróip beagnach réidh, cuir aigéad citreach léi. Cook ar feadh cúpla nóiméad níos mó agus a bhaint as teas.

dul ar aghaidh muid go dtí na comhábhair meascán réidh. Cé go bhfuil an próiseas whipping próitéin, a chur air sruth tanaí de síoróip, ansin decoction de na fréamhacha. Ba cheart Massa fháil tiubh cothrom agus thar bán. Stóráilte i refrigerator. Tá sé ag freastal le arán cothrom agus tae.

brushwood

Tá an mhias a mheas ar saoire. Ach sa Rúis, tá milseáin Úisbéicis pé fíneáil san iarnóin don bhricfeasta agus díreach le haghaidh gatherings ag tae. Dearmad bhean an tí Taithí ullmhú comhairle connadh ag baint úsáide as im agus bainne ramhar maith.

comhábhair:

• Dhá uibheacha.
• 4 tbsp. spúnóga siúcra.
• 100 gram an bainne.
• 50 gram de im.
• Dhá chupán plúir.
• Ola glasraí - gloine.

bpróiseas ullmhúcháin

Féach ar an liosta na dtáirgí. Seo cáiliúil Úisbéicis ealaín. Recipes Milseáin comhdhéanta de chomhpháirteanna simplí agus sothuigthe den sórt sin a fhaigheann siad i do chuisneoir féidir fiú an hostess, atá beagnach nach bhfuil teagmháil cócaireacht miasa casta.

Mar sin, mheascadh an plúr agus uibheacha. I Bowl ar leith, dhíscaoileadh siúcra sa im. Is féidir é a réamh-théamh i ndabhach uisce nó in oigheann micreathonn. mais creamy Doirt an fuidrimh agus meascán maith.

Go leor mná tí a chreidiúint, go bhfuil connadh maith níos fearr a dhéanamh taosrán puff. Ach ní milseáin Úisbéicis. Tá Recipes anseo simplí, éasca agus nach gá aon delights cócaireachta speisialta. bataí taos go tapa agus éasca, mar is féidir leat a fheiceáil.

Nuair a bhíonn an taos go maith measctha, foirm sé isteach ar liathróid. Rolladh amach go cothrom tanaí agus gearrtha i gcearnóga nó i ndronuilleoga. I lár gach figiúr geoiméadrach a dhéanann incision agus a leathnaíonn sé an barr an taos tríd an poll mar thoradh air.

Tá sé fós anois ach amháin le brushwood Fry crisp ar ola glasraí. Is féidir leat a sprinkle le siúcra púdraithe roimh ag freastal, is féidir leat iarratas a dhéanamh go simplí le subh, síoróip sméar milis, subh agus mar sin de. D.

sorbets

Sorbets - tóir freisin milseáin Úisbéicis. An oidis bunaithe ar an úsáid a bhaint caoire nó torthaí insiltí. sorbets An-bhlasta a dhéantar as pomegranate agus fíonchaor, biotáille aibreog agus sútha talún, líomóid agus súnna silín.

A ullmhú de dhíth ort:

• cupán amháin de siúcra.
• Dhá ghloine uisce.
• Ceann cileagraim do thorthaí nó trí chaora is fearr leat.

bpróiseas ullmhúcháin

A ullmhú ar an sorbet ar oideas Úisbéicis-simplí. Beidh ort a cócaireacht an síoróip shiúcra. Cén chaoi a dhéantar seo, ní mór dúinn cur síos cheana thuas. Gach ceann de an t-oideas caighdeánach.

torthaí brú nó sú sméar chur leis an síoróip te. Tugaimid dó fuarú beagán, agus poured isteach formochkam nó spéaclaí. Is mhias náisiúnta binn Úisbéiceastáin réidh.