Locust guma Bean

crann carob bhaineann leis an teaghlach léagúim, fás sé sa Mheánmhuir, an Éigipt agus an India. Is planda evergreen, mheas go leor daoine naofa, mar tá sé roinnt gnéithe annamh. Sa Bhíobla, dá carob ngairtear tháirge, saibhir i luach cothaithe, agus a bhfuil blas ar leith. Ina theannta sin, ní i stoc nó sa choróin crann nach mbeidh tús a chur leis feithidí díobhálach, agus sin an fáth go bhfuil sé Creidtear go bhfuil sé íonachta agus holiness. Blooms sé an titim, a bhfuil a rarity do na plandaí Meánmhara. Pónairí fhorbairt ó na bláthanna baineanna, tá siad donn, agus tá a n-fad 12 ceintiméadar. Chomh maith le síolta in aghaidh an pod Tá laíon juicy comhdhéanta den chuid is mó de shiúcraí.

Tá pónairí carob maoine iontach go bhfuil siad i gcónaí ar an meáchan céanna de 0.2 gram, agus sin an fáth in amanna ársa Baineadh úsáid iad mar bheart de réir meáchain (carats), miotail lómhara agus clocha.

As rinneadh an laíon torthaí guma guar, atá forleathan i go leor réimsí.

airíonna Úsáideacha

Na comhpháirteanna atá sa torthaí ar an crann carob, curtha i bhfeidhm sa leigheas agus sa chócaireacht. I measc na cothaithigh agus eilimintí mianracha áitiú vitimíní áit B speisialta agus mianraí, mar shampla potaisiam agus cailciam. Amach ó na torthaí comhdhéanta de chineálacha éagsúla de shiúcraí, tannins agus ábhar orgánach, próitéin, pectins agus stáirse. Tainniní éifeacht tairbhiúil ar an díleá, agus tá siad a choimeád ar bun le comhdhéanamh baictéarach is fearr is féidir microflora stéigeach. Is Locust Bean guma an comhábhar gníomhach de drugaí go leor le haghaidh cóireáil galair a bhaineann le feidhmiú an conradh gastrointestinal, a n-ionsaithe de buinneach a chosc agus nausea a laghdú. Féadfaidh gníomhairí sin a úsáid i Pediatrics, toisc nach bhfuil aon iarmhairtí díobhálacha ar leith ar an gcomhlacht.

Úsáid i dtionscail cócaireachta agus bia

Ó thorthaí, locust guma Bean a úsáidtear i dtionscal an bhia mar bhreiseán bia (E410). Imríonn sé ról an mhilsitheoir, cobhsaitheoir agus tugann thickener slaodacht agus an táirge deiridh, cosc m.sh., uachtar reoite nó sorbet an foirmiú na criostail agus tugann meáchan ar méadú géar i cobhsaíocht teocht. I ndéantús guma taos taosráin blas softness, agus fanann an táirge críochnaithe úr ar feadh i bhfad, éasca a ghearradh, ní chuireann sé crumble agus ní raibh a fháil stale. I gcomhar le forlíontaí cothaitheacha eile locust guma Bean fhaigheann airíonna nua, I measc breiseáin den sórt sin leis an méid seo a leanas: peictin, guma guar agus guma xanthan. Cónaitheoirí Bean Meánmhara cócaireacht téamh deoch Fliú chun blas is cosúil leis cócó.

Úsáidte i gcosmaidí

Sliocht, púdar agus guma guar a úsáidtear go forleathan i monarú cosmaidí. Feidhmíonn an púdar mar ghníomhaire ramhrú agus tugann an slaodacht táirge atá ag teastáil. An sliocht agus guma bhfuil go leor airíonna wetting maith agus taise a choinneáil, tá siad soften agus moisturize an craiceann. Lena chois sin, mar go bhfuil an ghníomhaíocht antioxidant an sliocht ag streachailt le acne agus tocsainí eliminates, tá sé spreagúil agus ar na héifeachtaí athghiniúint, ag tabhairt spreagadh le fás na cealla nua.