Kalmyk tae chos éasca: gnéithe cócaireachta agus athbhreithnithe

tae habitual do dhaoine chomhlachú i gcónaí le subh, líomóid agus milseogra siúcra. Fhios ag gach duine go bhfuil chos ar leith Kalmyk tae, a bhfuil a leanas salann, agus tá sé go bhfuil a luach cothaithe comhionann leis an gcéad miasa. Cur síos ar an tAirteagal seo an úsáid a bhaint as deoch coimhthíocha agus oidis ar fáil a ullmhú.

roinnt eolais

Tá leaganacha éagsúla agus finscéalta maidir le hionad tionscnaimh na tae Kalmyk. B'fhéidir deoch chum an Mongols nó na Síne. Ach tá an bhfíric go bhfuil an t-oideas Kalmyk tae a bhaint as an nomads, ní haon ionadh go bhfuil sé cothaitheach agus úsáideach. Tá na daoine i gcónaí ar an t-aistriú, agus is gá chun athlánú an soláthar fuinnimh. Shárú achair fhada ar fud na steppes, tá nomads chruthaigh deoch saibhir. Le himeacht ama, chun feabhas a chur ar luach cothaitheach an tae, thosaigh sé bainne agus saill caoireola a chur leis. Mongols agus Buryats chreidiúint, go bhfuil an deoch in ann a shábháil as an geimhreadh fuar agus quench a tart sa teas an tsamhraidh.

Ag tabhairt aghaidh le teidil cosúil le "tíl", "Djombo" nó "karymny", tá a fhios go bhfuil muid ag caint faoi an deoch. D'éagsúlacht na n-ainmneacha bhfuil ceann amháin agus an modh céanna a chruthú. Conas chun cócaireacht Kalmyk tae?

amhábhar le haghaidh tae

I gcás fánach Kalmyk tae measadh go raibh an príomh-mhias agus déileálann costasach le haghaidh aíonna. Ag tús an tsamhraidh thosaigh tae piocadh, a fhástar sa tSeoirsia agus an réigiún Mhuir Dhubh. Ós rud é gur leis an chéad bhailiúchán de na plandaí ag dul go dtí grád níos airde agus duilleoga garbh agus craobhóga bhí ábhar oiriúnach amh le haghaidh ullmhú an t-oideas Kalmyk tae. Ach ar dtús, an dara tae grád dínn brícíní. Craobhóga agus duilleoga atá brúite agus brúite. Ba é 36 cm, leithead Fad an preform - 16 cm, tiús -. 4 cm Measadh go raibh an deoch an gníomhaire is mó ó colds.

I gcásanna áirithe, brícíní comhbhrúite comhdhéanta de tae dubh agus glas, chomh maith le ó éagsúlacht de luibheanna. athraigh comhdhéanamh plandaí ag brath ar an tír-raon. Mar shampla, sa Chugais agus tSibéir i luibhe Mórán gá a mheas. Chun nach bhfuil tae ailléirgí faoi deara, féar a lománaíodh roimh bláthanna.

An príomh-chomhábhar

Tíleanna brúite a mheastar a bheith ar an rogha is oiriúnaí do oideas Kalmyk tae, mar a chuireann siad ina astringency nádúrtha agus bitterness. Na duilleoga a lománaíodh an titim, agus ag an am go bhfuil siad in áit amh. A n-podvyalivayut beag, ach gan choipeadh. Duilleoga aibí sórt sin a bheith i gcónaí ar an bonn traidisiúnta chun ullmhú dí cothaitheach.

Ní i ngach áit is féidir leat a cheannach brící tae, mar sin do mhalairt ar a ghlacadh go minic le tae glas rialta (b'fhearr duille) nó a mheascadh le dubh.

Ar díol Is réidh Kalmyk tae, pacáilte i málaí. Ach tá sé níos fearr a ullmhú féin deoch, toisc go bhfuil go bhfuil sé níos áisiúla agus in aice leis an bunaidh.

comhábhair

Mar an t-oideas cócaireachta bainne tae Kalmyk sheirbheáil chomhábhar éigeantach. Sa an deoch cuireadh an táirge bainne, a bhí handy. Kalmyk tae chothú le Chomh bó, gabhar nó bainne camel.

Go traidisiúnta meastar go bhfuil tae le saill caoireola, ach is féidir é a chur in ionad le im.

Sa an t-oideas tae Kalmyk agus cócaireacht air le bainne le tuiscint i gcónaí ar an láthair spíosraí agus salann. An deoch piseanna a chur piobar dubh, nutmeg agus bá duille. Tá roinnt mná tí a mbeidh spíosraí breise inti, atá beartaithe le haghaidh miasa feola.

A ullmhú ar an deoch, agus is gá uisce. Agus an chéad rud a dhéanamh - is é a chur ar an brícíní brúite in uisce. Seo a leanas cur síos sraith de na gníomhartha is gá chun yaprigotovleniya dí traidisiúnta.

Oideas Kalmyk tae le bainne

Is mar seo a leanas Céim ar oideas ar chéim:

1. Dea briquette brúite tae glas poured isteach in uisce fuar agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad.
2. A sruthán beag Doirt an bainne agus corraigh. Ní mór é seo a dhéanamh go han-mhall.
3. I ndiaidh an bhainne a cuireadh láithreach piobar dubh agus bá duille agus i dteannta spíosraí boil ar feadh 5 nóiméad.
4. Tá mais Táite chroitheadh, tar éis a thiocfaidh an craiceann níos suntasaí agus tá deoch maith.
5. scagaire tae Réidh trí criathar.
6. Tar éis an tae poured isteach cupáin, gach ceann acu a chur ar phíosa saille caoireola.

Más rud é nach duine éigin liom é, in ionad ansin beidh an saille sa im bheith measartha go leor de agus deoch ar leith taitneamh a bhaint as.

I gcás go leor, go bhfuil cuma ar tae neamhghnách láithreach, mar sin is fearr chun cócaireacht le beagán agus glacfaidh sí na comhábhair i cion beag. Mar shampla, 2 tbsp. l. tae mashed, bainne agus leath cupán uisce agus 1 hr. l. saill (im). Cuir spíosraí agus salann a chur le blas.

B'fhéidir roinnt de tú ag iarraidh chun iarracht a dhéanamh deoch, ach tá ceist faoi conas a ullmhú ar an tae Kalmyk, mura bhfuil an díol tíleanna brúite. Gnéithe tuilleadh oidis ag baint úsáide as táthú traidisiúnta de taenna glas agus dubh.

embodiments eile dí traidisiúnta a ullmhú

Chun go mbainfí amach chomh gar agus is féidir leis an blas bunaidh an tae Kalmyk, níos fearr a chur ar duille cineálacha garbh. Is é an rud is mó a táirgí cosúil le bainne agus im a chur i láthair. Is féidir le spíosraí a athrú. Lucht Siúil i chos tae Kalmyk chur leis nutmeg, piobar, clóibh, bá duille, cainéal. Tá cuid ullmhú tae le bainne homemade agus im leis é, mar an deoch a fháil cheana saille. Féidir le gach duine cócaireacht tae sláintiúil, dá rogha féin.

Ach nach bhfuil guessing faoi conas an tae cócaireacht Kalmyk, is féidir a chos a úsáid mar a leanas: i sáspan Doirt an bainne agus láithreach a chur ar an tae mór-dubh agus glas. Nuair a boils leacht go maith, cuir na spíosraí agus saoire a infuse ar feadh pláta te ar feadh 15 nóiméad. Ullmhaíodh an deoch gan uisce a chur leo. Na comhábhair a thagann ón ríomh: 1 lítear de bhainne 2 spúnóg bhoird de spúnóga tae, 2 ríomhaire. carnation spicy, pinch brúite nutmeg, 20 g de im agus salann ar an barr de scian.

Tá chos Kalmyk tae, a dhéanamh ach amháin ar bhonn na dubh. Ag baint úsáide as tae duille traidisiúnta nó brúite. Comhábhair le haghaidh cócaireachta:

• dubh tae - 2 tbsp. l. =
• uisce - 2 cupáin;
• bainne - 2.5 cupáin;
• im - 30 g;
• bá duille - 1 ríomhaire.
• Dubh piseanna piobar - 4 ríomhaire.
• G - 4 bliana

Is Kalmyk Nós imeachta ullmhúcháin tae an céanna a luaitear thuas.

Sochair agus HARMS

Ós rud é ach ní bhíonn ach go bhfuil an t-oideas bainne tae Kalmyk deir, na buntáistí a bhaineann na dí. Tá Tae féin i gcónaí bealach fuinneamh agus fuinneamh a thabhairt. Le chéile, tugann na cuidithe don chomhlacht leis na cothaithigh is gá.

• Feabhsaíonn deoch Kalmyk feidhmíocht agus cuimhne.
• Le Úsáidtear an dí a laghdú go mór ar an leibhéal siúcra fola.
• Tá Tae páirteach go gníomhach i bpróisis meitibileach.
• Cuidíonn Djombo fáil réidh le breis-mheáchan.
• Feabhsaíonn dí traidisiúnta díleá agus tá tionchar dearfach i neamhoird agus nimhiú.
• Tá Tae molta a úsáid do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair de na soithí croí agus fola.
• Le linn lachtadh méaduithe Kalmyk tae an méid bainne cíche.
• I gcás colds Is deoch neamhghnách bhealach maith sa bhreis ar cógais.
• neartaíonn Tae an chóras imdhíonachta agus tá úsáideach le haghaidh beriberi.

Mar is amhlaidh le haon táirge nádúrtha, is féidir Kalmyk agus deoch inflict damáiste. Is féidir le Mí-úsáid tae glas mar thoradh ar galair an ae agus na duáin, chomh maith le foirmiú na clocha.

Léirmheasanna

Bunaithe ar na hathbhreithnithe de Kalmyk tae, is féidir a rá go bhfuil sé deoch do chách. Creideann roinnt daoine gur féidir leat a fháil a úsáidtear chun é. A lán daoine a cheannach málaí tae réidh de dhéantús an duine, atá ar fáil in ollmhargaí, agus fiú iarracht a chur isteach ann an t-im a thabhairt ar an blas ar an staid bhunaidh. Agus roinnt a ghearr an bhfíric go raibh an teaglaim de tae, salann agus uachtar sé an-a bhlaiseadh.

Mar fhocal scoir

Rinneamar athbhreithniú ar an t-oideas ar dí anaithnid. Cook sé indéanta fiú ar mhaithe le fiosracht. Ba chóir a chur san áireamh freisin na hairíonna tairbhiúil an tae Kalmyk. Is é an t-oideas is fearr amháin go bhfuil dócha go achomharc a. Go deimhin, sa bhreis ar an comhábhair bunúsach, an blas an tae a choigeartú le spíosraí agus ola. An rud is mó - cuimhnigh go bhfuil an príomh-táirgí - tae, bainne agus salann.