Iad siúd ar fearr leo feoil le bia mara, déan an rogha ceart. Tar éis an tsaoil, tá níos lú calraí ná mairteoil agus muiceoil ann, níl aon saill ar bith, ach níl an cion próitéine níos lú ná breasts sicín. Go háirithe le haghaidh lovers bia mara sa lá atá inniu beidh orainn léiríonn tú conas a cócaireacht clasaiceach sailéad de squid. Tá sé an-sásta go leor sa Rúis, tá sé an-bhlasta agus ní hamháin go mbeidh sé mar bhreis ar an dinnéar ná ar an dinnéar, ach freisin ar an snack iontach ar an tábla Fhéile. Cuirimid an t-oideas is traidisiúnta ar fáil duit, agus roghanna maidir le conas is féidir é a éagsúlú.
Ullmhaigh sailéad squid clasaiceach
Go raibh do mhias sách blasta, ba chóir bia mara a ghoid i gceart. Gcéad dul síos, glan an scuid - bain an scannán astu (is féidir é seo a dhéanamh go héasca tríd an gconablach a scaldáil le huisce fiuchphointe), bain na cnámha trédhearcacha a bhaint as na fionnáin, "na sciatháin". Boil uisce le spíosraí - duille salann agus bá, agus anois ceann amháin ar a laghad na conablaigh, agus ní gá iad a chócaráil, ach a shealbhú in uisce fiuchphointe ar feadh 10 soicind - ach comhaireamh go 10. Déan é, fanacht leis an uisce a fhiuchadh arís agus cuir an chéad squid . Ach amháin sa chás seo beidh an bia mara bog agus juicy. Ná tabhair aird ar na moltaí, a deir go gcaithfidh carcanna cócaireachta a bheith idir 3 agus 10 nóiméad - mar sin bíonn siad diana, rubair leis an blas. Nuair atá an príomh-chomhábhar réidh, is féidir leat tús a chur le sailéad squid clasaiceach. Maidir leis, beidh ort:
- 300 gr. Bia Mara;
- 4 bruite crua-boiled uibheacha ;
- Bulb de mheánmhéid;
- Maonáis le haghaidh salad feistis.
Caithfear conablaigh squid a bruite an chéad uair, bain úsáid as an modh a thugtar thuas. Slice an laíon i slices, uibheacha isteach i ciúbanna, agus oinniún i bhfáinní tanaí. Sula gcuirfidh tú é i salad, is féidir na glasraí a scaldáil le huisce fiuchphointe - mar sin beidh sé ina chúis le searbh. Tar éis sin, déan na comhábhair a mheascadh i mbabhla, i séasúr le maonáis, nó lena chomhghleacaithe calorie níos ísle - uachtar géar, salann agus cuimil le piobar dubh. Tá sailéad scidid réidh réidh. Beidh sé thar a bheith blasta má fhágann tú é a bheith ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Cuirfidh an mhias próitéin den scoth seo le do lón nó dinnéar, agus beidh tóir tuillte ag an mbord Fhéile.
Sailéad le squid: chos clasaiceach mar bhunáit le haghaidh turgnamh
Ar ndóigh, níor rinne duine ar bith staidéar riamh ar cibé an mhias a mheasann na comhábhair ar leith a bheith traidisiúnta inár gcás. Dá bhrí sin, is féidir leat triail a bhaint as an ábhar seo. Mar shampla, i sailéad, is féidir leat a chur piseanna glas stánaithe nó glasraí úra, cabáiste Sínis, trátaí nó piobar. Agus is féidir leat an leagan ríoga a dhéanamh agus a dhéanamh - cuir i mbabhla le squid agus uibheacha 50 gram de caviar dearg. Is féidir le anlann a chaolú ghreamú trátaí - 2 chuid mayonnaise a ghlacadh 1 chuid díriú, beidh freisin delicious má tá tú a chur leis an líonadh an cúcamar picilte. Mar is féidir leat a fheiceáil, is féidir le sailéad clasaiceach squid a bheith an-difriúil, roghnaigh na comhábhair bhreise is mian leat.