Conas a mhaisiú le císte i stíl Malaeisia

Far scoil cócaireachta Eastern turraingí uaireanta dúinn comhcheangail blas go hiomlán dochreidte agus a chuid aeistéitic bunaidh. Císte i stíl na Malaeisia - sampla iontach de na traidisiúin taosráin dochreidte oirdheisceart na hÁise. Milseoga Rith meáchan dathanna nádúraíoch lush thosaigh sa Mhalaeisia, agus ó ann ar an bhealach scaipeadh go tapa go dtí an tSín, An Chóiré, an tSeapáin, Singeapór agus i dtíortha an oirthir eile. Sa lá atá inniu, cócairí ó déantóirí milseogra Ind-Sín a mheas an chuid is fearr sa domhan ag obair sa teicníc seo. Ach is é an rud is ábhar iontais gur féidir leat a dhéanamh arís go leor masterpieces agus go pearsanta. Ar ndóigh, ní mór duit go bhfuil roinnt eolas teoiriciúil agus cleachtas oiread agus is féidir.

speictream dath

Ceann de na príomh gnéithe sonracha - an pailéad nádúrtha. Go deimhin, tá an chuid is mó an lae inniu milseogra go forleathan a úsáidtear púdar agus glóthach dathanna. Ach ná na gairmithe fíor amhlaidh, don chéad uair glancing ag an fear ar an tsráid a líonadh le dearbhú císte go bhfuil an uachtar súnna torthaí agus glasraí daite. dathanna fuaim le raon de shades nádúrtha - an tréith fíor-riachtanach, a chaithfidh a bheith císte i stíl na Malaeisia.

Traidisiúnta Uachtar - meringue hEilvéise

Fiú amháin iad siúd a bhfuil an-i bhfad ó na ealaíne milseogra, is léir láithreach: cácaí Malaeisia maisithe le uachtar im. Le blianta beaga anuas, a tharchur go leor dó claonta, preferring a bheith olaí troma agus sailleacha ina rogha malartach níos éadroime. Ach na cácaí i na grianghraif stíl Malaeisia a ghabháil leis an samhlaíocht, í a ullmhú le húsáid ola. HEilvéise meringue uachtar - ar cheann de na roghanna is coitianta a mhaisiú ar na Milseoga.

Le haghaidh a ullmhú 3 próitéine agus 95 g siúcra atá téite ar folctha gaile, stirring leanúnach. Nuair a bhíonn an siúcra tuaslagtha go hiomlán, agus thickens an mais, bain an uile as an teas agus whisk meascthóir uachtar go dtí go beanna cobhsaí. Tógfaidh sé ar a laghad 10 nóiméad. Ansin cuir go mall ola, softened ag teocht an tseomra. Iomlán na mic teastáil 155, is é an meascthóir níos fearr a aistriú chuig luas íseal agus leanúint ar aghaidh beating go dtí nach mbeidh an t-uachtar a bheith go hiomlán réidh agus go lonrach. píosaí Bláthanna atá i dtaisce ar an bpáipéar bácála ag baint úsáide as mála taosráin, tá a sheoladh ansin chuig an reoiteoir ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tar éis go mbeidh siad éasca a bhogadh ar an císte.

Cáis uachtar

Seo uachtar milis go seilbh a chruth go maith, tá cion saille níos ísle ná ola go leor eile. Cook sé go simplí, is gá duit a whisk 200 g im, 200 g de mascarpone agus 100 gram siúcra powdered. Roghnach, cuir i uachtar a pinch de craiceann líomóid grátáilte agus cúpla braon de coinneac. Uachtar daite go hálainn glóthach ruamanna. Ní mór bláthanna sioc thart ar 10-15 nóiméad, ansin beidh tú a aistriú go héasca maisiú ar an císte i stíl na Malaeisia.

greamaigh Bean na hÁise

Ionadh, an Far East, fiú binneas na pónairí bruite. Mór pasta agus den sórt sin d'fhonn a mhaisiú le císte i stíl na Malaeisia. Is maith go háirithe dóibh siúd a bheith tosaithe ach a fhoghlaim agus a "líonadh isteach ar an taobh". Chun ullmhú pónairí oiriúnacha bán gnáth. Soak na pónairí thar oíche in uisce fuar. Ar maidin taosc an t-uisce, add a áit nua chun cócaireacht. 5 nóiméad tar éis fiuchphointe na pónairí, nigh agus a ghlanadh as an craiceann agus ansin a chur trí thine. Ní mór pónairí Cook faoi uair an chloig. Tar éis Ba chóir go mbeadh an mhais a trí huaire trí criathar agus ansin tríd an fíochán cur brú ar gach ceann de na uisce agus tús a fhiuchadh síos ghreamú. Cuir 320 gram siúcra, stir agus cócaireacht go dtí go bhfuil an pasta a thuilleadh sileadh as spúnóg, ach fós fós go cothrom leachtach. Ag fuaraithe beidh sé thicken. Bláthanna atá déanta ag an teicníc céanna mar sin de uachtar ola, ach sa reoiteoir is gá iad a shealbhú beagán níos faide, ar a laghad, leath uair an chloig.

Cad é i bhfolach faoi uachtar?

Is féidir le císte i stíl Malaeisia a ullmhú de réir oidis éagsúla. De ghnáth, faoi shraith de dathanna delicious seithí briosca gnáth. An príomh coinníoll - an cruth cylindrical. Má shocraíonn tú a fhoghlaim an maisiú na cácaí i stíl Malaeisia, ag baint úsáide as simplí, oidis cruthaithe do cácaí.