Cad a itheann ioraí inár bhforaoisí?

Fhios ag a lán daoine go bhfuil na próitéiní, na hainmhithe fluffy agus gleoite, ina gcónaí i bhforaoisí. Ach níl a fhios ag gach duine go bhfuil na hainmhithe seo an-chasta, agus dá bhrí sin níl siad ina gcónaí i ngach biotóp den chineál céanna. Ní mór dóibh ach foraoisí ardleibhéil éadroma a bheith ag teastáil uathu, inar féidir leo go leor bia a aimsiú. Dála an scéil, cad a dhéanann próitéiní a ithe?

Neamhscéalta mar is cosúil, ach ní áirítear cnónna ina n-aonar ach a gcuid roghchlár. Próitéiní bhraitheann compordach go leor fiú sa úllord nó gairdín, atá suite in aice leis an bhforaois. Ach cad a itheann na próitéiní ann?

Ar ndóigh, na síolta crainn giúise, i bhfolach sna cóin, a dhéanamh suas cuid mhaith dá aiste bia. Ach is féidir é a ithe chomh maith le síolta féar arbhair, úlla agus piorraí ó "wilds" foraoise, chomh maith le duáin roinnt speiceas crainn. Ná dífhabhraigh próitéiní beacáin agus caora. Ach is féidir leat a bheith an-mheabhrach nuair a fheiceann tú nádúr vegetarian a gcuid bia. Mar sin, cad a dhéanann próitéiní a ithe, chomh maith le cóin agus caora?

Tarlaíonn sé go bhféadfadh na hainmhithe álainn seo a bhrú go deonach, agus má aimsítear nead éan, ní dhéanfaidh siad a gcuid noses ó uibheacha nó fiú sicíní. Dála an scéil, mar gheall ar na gnéithe dá soláthar próitéine bhfuil amhras ann go minic ar "sabotage". Mar sin, sa Pholainn cuireadh an speiceas seo faoi chosaint an stáit ó 1900 go 1960, agus ansin cuireadh lipéad den chineál céanna as an speiceas faoi chosaint. Ach ní dhéanann an chaoi a bhfuil beatha agus próitéiní ag tabhairt faoina n-éifeachtaí díobhálacha ar an bhforaois mar thoradh ar stupidity an duine.

Mar sin, tar éis an Chéad Chogadh Domhanda, d'aimsigh údaráis na Polainne nach bhfanfadh an speiceas seo i bhforaoisí na tíre. Eisíodh dlíthe daingean ag cosc ar aon fhiach próitéine. Deich mbliana ina dhiaidh sin, bhí siad á gcreidiú mar sin nach raibh aon cóin sa bhforaoiseacht chun an daonra ollmhór buaircíneach a atáirgeadh. Cuimhnigh, cad a dhéanann ioraí ithe san fhoraois, chomh maith le cóin?

Ní raibh achomharc ollmhór, ní hamháin "faoi bhun an fhréamh" ag fómhar ar an bhfómhar iomlán de chonraí, ach nuair a rith sé, scrios sé beagnach gach fás óg ar éin ag canadh. Ach amháin tar éis sin thosaigh an duine ag smaoineamh go gcaithfí go leor fachtóirí a chur san áireamh agus iad ag ullmhú agus ag glacadh dhlíthe comhshaoil, agus ba cheart go measfaí nádúr bia na speiceas faoi chosaint ar a laghad.

Maidir le próitéiní a bhfuil cónaí orthu i gcoinníollacha uirbeacha, páirceanna a chónaíonn agus limistéir pháirc foraoisí, is minic go mbíonn siad ag brath go hiomlán ar dhaoine a bhíonn ag beatha leo. Is féidir iad a thabhairt cnónna, bia speisialta d'ainmhitheoirí agus creimirí, arán agus torthaí. Tabhair faoi deara nach moltar próitéin beatha a ithe le milseáin, mar go bhfuil go leor carbaihiodráit ina n-aiste bia.

Tá sé an-suimiúil féachaint ar conas a itheann siad cnónna. Glacann an t-ainmhí cnó ina chosaí agus, ag rothlú go tapa é (mar atá ar deil), déanann poll ar an taobh ina dtugtar na torthaí. Tar éis seo, cuireann an próitéin dhá incisors níos ísle isteach sa pholl.

Cad atá chomh neamhghnách? Is é an bhfíric go bhfuil sna hainmhithe (cosúil le go leor creimirí) jaw níos ísle comhdhéanta de dhá leath, a bhíonn ceangailte ag cordaí leaisteach. Scaoileann Zverek na incisors ach beagán ar an taobh, agus leathnaíonn an cnó i leath.

Anois tá a fhios agat cad iad na próitéiní a itheann sa nádúr.