Bradán Pink i uachtar: Recipes

Tá iasc dearg an-chuidiú leis an gcorp an duine, mar sin ba chóir é le feiceáil go fóill in ár aiste bia. Tá sé in úsáid go forleathan sa chócaireacht. Ón an táirge seo a bheith iomlán de béilí blasta agus cothaitheach. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú ag foghlaim conas bradán bácáilte i uachtar.

An leagan clasaiceach

Mhias cooked ag na téarmaí oideas seo a leanas, a ionadh tairisceana agus juicy. Le raidhse de spíosraí, tá sé blas heisceachtúil. Ag an am seo i do chistin mór le fáil:

• Uile bradán éan pink.
• Leath de líomóid.
• 400 millilítear% saille uachtar 20.
• Tá tablespoon ola olóige.

Mar spíosraí a úsáid go minic salann coitianta, oregano, dill agus peirsil.

An algartam

iasc díreoite Réamh nite in uisce fuar, blotted le tuáillí páipéir, gearrtha i codanna agus fras sú brú ó leath líomóid watered. Tar éis sin scaipeadh é i bhfoirm teasfhulangacha, greased le ola olóige, cuir roinnt salann, piobar agus fág ar feadh fiche nóiméad.

I ndiaidh an ama seo, Doirt uachtar bradán bándearg, sprinkle le luibheanna chopped agus é a sheoladh san oigheann. Bhácáil ag 240 céim ar fud nóiméad. Freastal ar an t-iasc le glasraí bruite.

Rogha le brocailí

Beidh an t-oideas a bheith ina chabhair fíor do housewives óga, wondering conas a beatha a chlann. Dá bhrí sin ullmhaithe a chothú leis an lón éisc nó dinnéar. Casadh sé amach, ní hamháin ar an fragrant an-, ach freisin thar a bheith úsáideach. Go bradán bácáilte i uachtar, ach fuair ar an tábla, ní mór duit a réamh-cheannaigh na comhábhair is gá. Sa chás seo, beidh ort:

• A cileagram na n-iasc.
• 300 gram de brocailí.
• 250 millilítear uachtar 10%.
• A gráinnín Rosemary triomaithe.
• Salann agus piobar.

Lena chois sin, déan cinnte go bhfuil ag an am ceart ar láimh go raibh beagán de ola olóige. Beidh sé gá a lubricate an múnla, rud a bhácáil bradán in uachtar.

Tuairisc ar an bpróiseas

Just a thabhairt faoi deara gur féidir leis le haghaidh ullmhú na miasa a úsáid filléid amháin ach steaks beaga. Réamh iasc díreoite nite in uisce fuar, blotted le tuáillí páipéir, salann, piobar agus thyme sprinkled. Arna ullmhú ar bhealach bándearg ar an leathadh bradán i gcruth, bun a méid beag de réamh-lubricated ola olóige, agus a aistríodh go dtí an taobh.

Brocailí boiled in uisce go héadrom saillte, recline i colander agus a sheoladh chuig iasc. Seo ar fad Doirt uachtar agus iarracht a dhéanamh an blas. Más gá, salann a chur leis an mhias agus a chlúdach le scragall. bradán bácáilte le uachtar san oigheann, réamhthéite go dhá chéad céim. Thart ar leath uair an chloig ina dhiaidh sin is féidir an t-iasc le brocailí thabhairt chuig an tábla.

Rogha le beacáin

Is féidir De réir an t-oideas a bheith ina sách tapaidh agus éasca chun cócaireacht a mhias an-bhlasta a adorn beagnach aon tábla saoire. Chun bheith iompaithe amach bradán tairisceana i uachtar, is gá duit aire a thabhairt go bhfuil gach na comhpháirteanna is gá i láthair i do chistin. Sa chás seo, tá tú ar láimh mór go mbeadh:

• Leath cileagram de filléid éisc.
• 250 gram de beacáin.
• Tá péire de chinn meánmhéide de oinniúin.
• 100 millilítear uachtar.
• Sweet piobair clog.
• 150 gram de cáis ar bith chrua.

Go bradán i anlann uachtar, baked san oigheann, nach a fháil úr agus tasteless, is gá cur leis an liosta thuas de salann coitianta agus piobar dubh.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Gcéad dul síos, ní mór duit a dhéanamh le iasc. Bhí a nigh in uisce fuar, wipe tirim le naipcíní páipéar agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Ullmhú ar an bradán bándearg chur i múnla a bun lubricated aon ola glasraí, cuir roinnt salann agus piobar.

Ar bharr an t-iasc a chur slisnithe fáinní leath onion, píosaí clog piobar agus beacáin. Gach na glasraí sprinkle gá go a salainn beag agus spíosraí. Ina dhiaidh sin poured foirm uachtar agus a sheoladh isteach san oigheann. Bácáilte éisc le glasraí ag teocht quire céim le haghaidh cúig nóiméad déag. Ina dhiaidh sin, tá sé amach as an oigheann, sprinkled le cáis ghrátáilte agus a athchúrsáil. bradán i uachtar i thart ar deich nóiméad, clúdaithe le donn álainn órga, rud a léiríonn gur féidir leis an mhias a sheirbheáil leis an tábla.