An fheidhm catalaíoch na próitéiní: samplaí. Is iad príomhfheidhmeanna na próitéiní

Próitéiní fhaightear go nádúrtha comhdhúile orgánacha a bhfuil struchtúr macromolecular. Is é an móilín de na substaintí seo nerazvetvlyayuschimsya polaiméir. Próitéiní a tógadh ó 20 aimínaigéid. Tá siad móilíní struchtúracha aonad is lú - monaiméirí. Tá gach comhpháirteanna polaipeiptíde próitéin idirnasctha, i bhfocail eile - a úiré, nasc sa slabhra fada go leor. Sa chás seo, is féidir leis an meáchan móilíneach raon ó cúpla míle go dtí na milliúin cáithníní adamhacha.

Cad is féidir a bheith ina próitéin

D'fhonn a chinneadh an fheidhm is mó de na próitéine, tá sé riachtanach chun tuiscint a fháil ar struchtúr na substaintí. I láthair na huaire tá dhá cineálacha de seo gné thábhachtach daonna: snáithíneach agus globular. Idirdhealú a dhéanamh orthu go príomha mar gheall ar an difríocht i struchtúr an mhóilín próitéine.

Is substaint globular intuaslagtha go maith, ní hamháin in uisce ach freisin i réitigh salann. Dá bhrí sin tá a leithéid de móilín próitéine cruth sféarúil. A leithéid de tuaslagthacht maith is féidir a bheith go héasca a mhínítear suíomh na ghearrtar iarmhair aimínaigéad, atá timpeallaithe ag bhlaosc hydration, ar an dromchla an Globule. Is é seo a sholáthraíonn teagmhálacha maithe den sórt sin le tuaslagóirí éagsúla. Ba chóir a thabhairt faoi deara go n-áirítear comhpháirteanna i ngrúpa globular na heinsímí, chomh maith le próitéiní beagnach gach gníomhaí bitheolaíoch.

Maidir le substaintí neamhshnáithíneach a bheith asbhainte, tá a n-móilíní struchtúr fibrous. Is í feidhm catalaíoch de próitéiní an-tábhachtach. Dá bhrí sin, tá sé deacair a shamhlú a fheidhmíocht gan aidiúvaigh. próitéiní fibrillar dothuaslagtha aon réitigh salann, bíodh sé i uisce gnáth. A n-móilíní seo eagraithe go comhuaineach sna slabhraí polaipeiptíde. substaintí den sórt sin i gceist i bhfoirmiú na roinnt de na ghnéithe struchtúrtha fíochán connective. Tá sé elastin, keratin, collagen.

Tá grúpa speisialta de próitéiní casta, lena n-áirítear ní amháin ar an aimínaigéad ach chomh maith leis núicléacha aigéid, carbaihiodráit agus substaintí eile. Gach ceann de na comhpháirteanna ról tábhachtach. Baineann tábhacht ar leith leis an fheidhm catalaíoch na próitéiní. Lena chois sin, tá substaintí den sórt sin phlean líocha riospráide, hormóin, chomh maith le cosaint iontaofa d'aon orgánach. Tá biosynthesis den próitéine a rinneadh ar an ribosome. Tá an próiseas seo chinneadh ag an bhfoinse chraoladh aigéid núicléacha.

An fheidhm catalaíoch de próitéiní

is é an fheidhm is tábhachtaí de próitéiní - catalysis substaintí ceimiceacha éagsúla. próisis den chineál céanna atá i gcrích ag einsímí. Tá próitéiní go bhfuil airíonna catalaíoch ar leith. Is féidir gach ceann de na substaintí a iompar frithghníomhartha amháin nó níos dá samhail. Einsímí spreagadh, an próiseas cleavage na móilíní casta agus a sintéise. Sa bhealach eile, tá an t-imoibriú ar a dtugtar catabolism agus anabolism. I gceist leis an fheidhm catalaíoch de próitéiní agus freisin deisiú iad féin a mhacasamhlú DNA agus maitrís sintéise RNA.

Cad é catalysis

Cheana féin faoi 2013, tá eolaithe fuair beagán níos mó ná 5000 einsímí. Tá na substaintí ann tionchar a imirt ar an gcúrsa beagnach gach frithghníomhartha bithcheimiceach. Chun a bheith fheidhm catalaíoch níos soiléire próitéiní, tá sé riachtanach chun tuiscint a fháil ar cad is catalysis. Leis an teanga na Gréige ar an gcoincheap aistriú mar "scor". Is catalysis athrú treoluas sreabhadh aon imoibriú ceimiceach. Tarlaíonn sé seo faoi ghníomhaíocht na comhdhúile áirithe. Einsímí gníomhú mar próitéiní chatalaíoch. Samplaí den fheiniméan fáil i gcónaí sa saol laethúil. Just a nach fear faoi deara.

fheidhm catalaíoch SAMPLA

A thuiscint conas an ngníomh na heinsíme, is fiú smaoineamh ar roinnt samplaí. Mar sin, cad é an fheidhm catalaíoch na próitéiní. samplaí:

1. Le linn fótaisintéise Soláthraíonn ribulezobifosfatkarboksilaza catalysis shocrú CO _2.
2. Tá Sárocsaíd hidrigine scoilte le ocsaigin agus uisce.
3. synthesizes polaiméaráise DNA DNA.
4. Is amaláis cleaves ann stáirse go maltós.
5. Díghrádú d'aigéad carbonic: CO ₂ + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ H.

Is í feidhm catalaíoch de próitéiní chun dlús aon chlaochlú amháin ceimiceach. Baineann sé leis sintéis frithghníomhartha den chineál céanna, gníomhairí díscaoileadh, na hadaimh aonair nó leictreoin a aistriú ó comhábhar amháin go ceann eile.

fheidhm iompair

Ní mór feidhmeanna ríthábhachtach de gach cille a chothabháil ag substaintí éagsúla atá ní hamháin le haghaidh a n-ábhar tógála, ach freisin ar chineál an fhuinnimh. I measc na bhfeidhmeanna Bitheolaíochta próitéiní agus iompar. Tá na comhpháirteanna ar fáil sa chill gach ábhar tábhachtach, mar gheall ar na seicní thógáil de roinnt sraitheanna de lipidí. Tá sé anseo agus tá éagsúlacht de próitéiní. Sa chás seo, na réigiúin hydrophilic go léir dírithe ar an dromchla agus eireabaill - i tiús an membrane. Níl feidhm ag an struchtúr a cheadú le briseadh isteach na cealla Tá substaintí an-tábhachtach - hiain na miotal alcaile, aimínaigéid agus siúcraí. Aistríodh Próitéiní gach ceann de na comhpháirteanna i gcealla as a chothú. Mar shampla, iompraíonn haemaglóibin ocsaigin.

receptor

Í príomhfheidhm an próitéine fáil ní amháin na cealla cumhacht na n-orgánach beo, ach freisin cuidiú leis na comharthaí a thagann ón gcomhshaol agus comharsanacha cealla seachtracha a aithint. An sampla is suntasaí de an bhfeiniméan - an receptor acetylcholine, atá suite ar an scannán na dteagmhálacha thart interneural. Tá an próiseas féin-tábhachtach. dhéanamh próitéiní fheidhm receptor agus tá a n-idirghníomhaíocht le acetylcholine thaispeántar ar bhealach ar leith. Mar thoradh air sin, taobh istigh den cille comhartha a tharchur. Mar sin féin, tar éis roinnt ama, an neurotransmitter mór a chur as oifig. Ach amháin sa chás seo, beidh na cille in ann a fháil ar an comhartha nua. Tá sé an fheidhm seo a dhéanann duine de na heinsímí - atsetilholtnesteraza a dhéanann scoilteadh suas choilín gidrolizatsetilholina agus aicéatáit.

Cosanta

An córas imdhíonachta aon beo a bheith in ann freagra a thabhairt ar tharla an cáithníní coigríche i gcorp. Sa chás seo, tá an próitéin i ngníomh feidhm cosanta. Sa an comhlacht, tá forbairt ar líon mór de na limficítí, atá in ann a damáiste a dhéanamh don baictéir, phataigineacha mhacramóilíní, agus cealla ailse eile. Ceann de na grúpaí substaintí próitéiní ar leith ghlúin eile - immunoglobulins. Is leithdháileadh na substaintí sa sruth na fola. Na immunoglobulins a aithint cáithníní eachtrach agus foirm céim scrios an-sonrach chasta ar leith. Mar sin, rinneadh feidhm cosanta ar an próitéin.

struchtúracha

Téann feidhm próitéin i gcill nach dtugtar le fear. Tá roinnt substaintí tábhacht den chuid is mó struchtúrtha. Soláthraíonn na próitéiní neart meicniúil leis na fíocháin aonair in orgánaigh. Gcéad dul síos, tá sé collagen. Is é seo an chomhpháirt is mó de mhaitrís extracellular de gach fíochán connective i gcorp gcónaí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéanann i mamaigh collagen thart ar 25% de mheáchan iomlán na próitéiní. Sintéis de seo a chomhdhéanann í a tharlaíonn i fibroblasts. Is iad seo na cealla bunúsacha aon fíochán tacaíochta. Ar dtús déanta procollagen. Tá an t-ábhar réamhtheachtaí agus tá sé chóireáil go ceimiceach, arb é atá ann an ocsaídiú hiodrocsapróilín arna chun iarmhair proline, agus chun iarmhair lísín gidrksilina. Tá Collagen a tháirgtear i bhfoirm thrí slabhraí peptide, twisted isteach i bíseach.

Níl sé ar fad na feidhmeanna próitéiní. Bitheolaíocht - go leor le eolaíocht casta, a ligeann duit a aithint agus aitheantas a thabhairt don leor imeachtaí ar siúl i gcorp an duine. Imríonn gach feidhm an próitéine ról speisialta. Dá bhrí sin, sna fíocháin leaisteacha, cosúil le scamhóg, ballaí soitheach fola agus craiceann Tá elastin. Tá an próitéin in ann a stráice agus ansin ar ais go dtí a cruth bunaidh.

próitéin mótair

Muscle crapadh - próiseas ina ar thiontú fuinnimh a stóráiltear i bhfoirm móilíní ATP i naisc pyrophosphate macroergic, is é sin san obair mheicniúil. Sa chás seo, an fheidhm atá leis an próitéine sa chill ag feidhmiú myosin agus actin. Gach ceann acu Tá a saintréithe féin.

Tá myosin struchtúr neamhghnách. Is éard atá sa próitéine de fhiliméadacha chuid sách fada - an t-eireaball, chomh maith le roinnt cinn globular. Tá myosin scaoiltear, de ghnáth i bhfoirm hexamer. Tá an chomhpháirt déanta níos mó go hiomlán slabhraí polaipeiptíde comhionann, gach ceann acu a meáchan móilíneach de 200 mílte, agus freisin 4 slabhraí a bhfuil meáchan ach 20 míle mhóilíneach.

Is actin próitéin chruinneogach a bhfuil an cumas a polaiméiriú. Nuair foirmeacha-ábhar struchtúr sách fada, d'á ngairthear F-Actin. Ní féidir ach i cibé comhpháirt stáit idirghníomhú de ghnáth le myosin.

Samplaí de príomhfheidhmeanna próitéiní

Gach dara i na cealla an orgánach beo tharlaíonn próisis éagsúla a bheadh dodhéanta gan próitéiní. Is féidir sampla de shubstaintí feidhme receptor sórt a úsáid mar cealla teachtaireacht adrenoceptor aontachais adrenaline. Nuair lé lobhadh bhfianaise rhodopsin. Tosaíonn an bhfeiniméan an t-imoibriú agus wand iompaithe.

Maidir le gnéithe struchtúracha, is féidir an sampla is fearr sa chás seo a úsáid mar an éifeacht collagen. Tugann an t-ábhar na fíocháin connective an elasticity níos mó.

Tá sampla den fheidhm iompair haemaglóibin ocsaigin a iompar timpeall an choirp ina gcónaí.

Mar fhocal scoir

Tá sé seo go léir na feidhmeanna bunúsacha bitheolaíocha próitéiní. Tá gach ceann acu an-tábhachtach don orgánach beo. Sa feidhm ar leith é a dhéantar próitéin comhfhreagrach. Is féidir leis an easpa na gcomhábhar sin a chur faoi deara mífheidhmeanna na orgáin agus córais áirithe i gcorp.