Mushroom - tá sé ainmhí nó planda?

Tá na créatúir an nádúir eolas a chur chugainn ó óige. Fhios ag gach duine mar gheall ar an ról atá ag fungais i gcothú an duine, i dtáirgeadh táirgí bia áirithe (eg, iógart, arán, cáis, fíon), i gcruthú na ndrugaí-antaibheathaigh. Ach go leor daoine an cheist "Muisiriún - tá sé ina planda nó ainmhí, ar torthaí nó glasraí," is dócha freagra fós a bheith ag ceart caillteanas. Ach más rud é go mbeidh eolaíocht féin luibheolaíocht ar an gceist a chinneadh nach bhfuil chomh fada ó shin, cad a labhairt de ghnáth-shaoránaigh?

Mycology

An coincheap na beacáin, mar an Fhiadhúlra deighleog iargúlta, déanta ach amháin i 70s an chéid seo caite. Beacáin atá sainmhínithe mar ríocht na n-orgánach chineál uniting a bhfuil gnéithe den dá plandaí agus ainmhithe (go deimhin, beacáin - seo agus go bhfuil, agus ceann eile). Staidéar eolaíoch ar na créatúir sheas amach san eolaíocht mycology --alt luibheolaíocht.

éagsúlacht

An ríocht beacán an-éagsúil - bitheolaíochta agus comhshaoil. Tá na horgánaigh a bheith ina chuid bhunúsach agus lárnach de roinnt de na córais comhshaoil, uisce agus ithir. De réir meastacháin éagsúla, saineolaithe mycology, ar fud an domhain tá idir 100,000 agus 1.5 milliún speiceas de na créatúir. beacáin aicmí (mar de 2008), bhí 36, agus an teaghlach - 560.

Beacáin i nádúr

Ról na horgánaigh sa chóras éiceolaíochta an Domhain. Go leor fungais a thiontú ábhar orgánach i neamhorgánach, gabháil go bunúsach a dhiúscairt cealla marbha orgánach. A plandaí, ar a seal, a bhaint amach ar symbiosis le beatha fungais ar na táirgí a bhfeidhmeanna ríthábhachtach. Idirghníomhú le fungais agus plandaí níos airde agus algaí, agus feithidí, agus ainmhithe. Mar sin, i athchogantaigh, beacáin - Is gné thábhachtach agus fíor-riachtanach do díleá bianna plandaí.

Ról i saol na ndaoine

Ó ré ársa, an fungas - is é, an gcéad dul síos, mar fhoinse bia do roinnt de chine daonna. Aitheanta faisnéis i scríbhinn maidir leis an úsáid na fungais cúig mhíle bliain ó shin (ach, cinnte, ól siad mar béile fiú cavemen). Toisc go bhfuil fungais i láthair sna nideoga éagsúla an nádúir - agus ar an uisce, ar thalamh agus san aer - gan iad ní bhfuil sé á bhainistiú agus in ullmhú na bianna áirithe. Tá roinnt cineálacha de cháis, iógart, arán giosta, beoir, fíon - bhí na táirgí sin amháin mar gheall ar an ghníomhaíocht riachtanach de na horgánaigh seo. Sa domhan nua-aimseartha na muisiriún - tá sé chomh maith an t-amhábhar le haghaidh táirgeadh drugaí áirithe (antaibheathaigh), a mharú an baictéar a chabhróidh i cóireáil galair roimhe marfach mhaith niúmóine.

Atáirgeadh agus scaipeadh

Go fungais Is éifeachtach go leor, cruthaithe ag nádúr, an modh atáirgeadh. Tá Spóir fungais ceachtar amháin nó níos cealla a bhfuil méid micreascópach (1-100 miocrón). Go bhfuil na cealla méid beag de shubstaintí haghaidh bia, agus is annamh a maireachtáil. Ach nuair a thagann siad isteach ar an gcultúr agus timpeallacht thacúil, ginidithe, breith a thabhairt do pór nua. Is é an ráta marthanais íseal chúiteamh ag nádúr méid ollmhór de chonspóid. Mar sin, beacán déanann méid tinder mheán suas le 30 billiún spóir agus beacán - suas go dtí 40! An bhfuil spóir fungais éighnéasach agus gnéasach atáirgeadh, a chomhlíonann feidhmeanna éagsúla go bunúsach an saol fungus. An chéad cheann - chun athlonnú mais sa séasúr fáis. An dara - a chruthú ar éagsúlacht de sliocht.

Kefir fungus

I ndáiríre, nach bhfuil sé ach amháin, ach grúpa iomlán na n-orgánach éagsúla. Suimiúil go leor, is ionann Kefir fungas (ar a dtugtar Tibéidis nó bainne) microorganisms symbiosis de speicis éagsúla tháinig orthu le linn na forbartha fada. Tá na créatúir in oiriúint amhlaidh leis an saol le chéile go féin a iompar mar chomhlacht amháin agus doroinnte. Bonn bán nó yellowish de fungais kefir sourness sonrach comhdhéanta giosta agus streptococci (Bacillus aigéid lachtaigh), a chinneadh a luach cothaithe agus leas do chorp an duine. Go ginearálta, tá comhdhéanamh an symbiosis níos mó ná 10, agus microorganisms éagsúla atá ag fás agus méadú le chéile, lena n-áirítear baictéir aigéad aicéiteach. Dá bhrí sin, is féidir mar thoradh ar cumas chun cónaí ar phobail na n-orgánach a chur i leith táirgí aigéid lachtaigh agus le táirgí de choipeadh alcólach ag an am céanna. I Áirítear kefir Tibéidis fhaightear aigéid lachtaigh, agus alcól, agus dé-ocsaíd charbóin, agus einsímí, a thugann sé Úrnuacht speisialta agus bhlastacht (chomh maith le húsáid le húsáid rialta).

Stair na kefir Tibéidis

Tá sé haois níos mó ná aon. Dar le staraithe, tá Kefir fungas curtha ar eol do roinnt mílte bliain. Manaigh, aigéadaithe bainne i bpotaí ar leith de chré, deara againn go sours sí ar bhealaí éagsúla. Dá bhrí sin bhí sé amach agus beacán kefir saothraithe. Le himeacht ama, na manaigh Tibéidis fhoghlaim go, tá an táirge den sórt sin a fhaightear trí chomhoibriú choipeadh agus oibriú na cineálacha éagsúla de microorganisms tionchar an-dearfach ar an orgáin an gcorp an duine a bhfuil úsáid go rialta, a neartú agus atógáil. Ae agus boilg, briseán agus croí bhraith go hiontach! Ó ré ársa, Tibéidis agus a chóireáil galair go leor iógart, ag baint úsáide as den chuid is mó mar urchoscach.