Iarainn iontu bianna

Iarann - tá sé go leor ina mianraí rian tábhachtach a chuidíonn ocsaigin iompair do na fíocháin (cealla) den orgánach. I gcás teastáil ón duine gnáth saol 1.5 mg iarainn in aghaidh an lae, ach smaoineamh go absorbed ligean isteach ach 10% den ábhar, is é an ráta tomhaltas laethúil 15 mg. Is féidir an méid den eilimint rian a fháil trí ithe táirgí iarainn iontu, atá beagnach i gcónaí ar ár tábla. An rud is mó - cuimhnigh go thoradh ar an easpa (agus overabundance) iarainn sa chorp le hiarmhairtí neamh-inmhianaithe.

táirgí Iarann

Iarann ó bianna ainmhithe díolama níos éasca. Go háirithe saibhir i feola riandúile agus miodamas: ae, na duáin agus na scamhóga. sáithithe shrimp leor, sliogéisc agus caibheár bia mara iarainn. Tá gléasra Iarann chomhshamhlú i bhfad níos measa ná ainmhí, ach tá na táirgí iarainn iontu níos úsáidí ó tharla gur de ábhar na vitimíní ghrúpaí eile:

• Ceannaireacht i measc bianna plandaí saibhir i iarann, áitiú beacáin bán (idir úr agus triomaithe). Ar an drochuair, ní féidir iad a mheas mar tháirgí do leanaí, mar córas díleá na bpáistí 5-7 bliana nach bhfuil in ann beacáin díolama, ar a laghad, ar mhaithe leis an chomhlachta.
• Sa dara háit tá pischineálaigh: pónairí, lintilí, piseanna, pónairí - Táirgí iarainn leor hearty agus inacmhainne. Do mhná torracha, tá siad a thuilleadh bhaineann leis an liosta toirmeasc, go háirithe sa tríú trimester, go gcuireann siad le gassing iomarcach.
• I measc na táirgí torthaí agus glasraí iarann - Is iad úlla, péitseoga, bananaí, aibreoga, prátaí, cairéid, cóilis, spionáiste.
• I measc caora agus cnónna - gallchnónna agus almóinní, sútha talún, blueberries agus sútha craobh.
• Agus tá na gránaigh an chuid is mó iarann saibhir ruán agus cruithneacht.

  ábhar iarann, is féidir leis na táirgí idirdhealú a dhéanamh thart idir na grúpaí seo a leanas (mg in aghaidh an 100 g.):

• 35 mg - beacáin triomaithe bán;
• 20-10 mg - ae muiceoil, scamhóga, molás, brewer 's giosta, feamainn, síolta pumpkin, cócó, lintilí, sesame;
• 10-5 mg - ae (mairteoil, sicín), buíocán uibhe, croí cearc teanga (muiceoil, mairteoil);
• 5-1 mg - feoil coinín, sicín, muiceoil, uaineoil, mairteoil, ruán, uibheacha gearga, piseanna, caviar dubh, blueberries, greamaigh, pónairí, beacáin úra, cuiríní, pónairí, aibreoga, almonds, péitseoga, arán seagal, rísíní, spinach, gallchnónna, arbhar, úlla, sútha craobh;
• go 1 mg - cairéid, bananaí, prátaí.

  comhshamhlú iarainn ag an gcomhlacht

  Is Iarann toradh trí úsáid táirgí, agus ní coimpléisc vitimín-mianraí, tábhachtach a mheabhrú na codanna seo a leanas:

1. Vitimín C agus B12 a chur chun cinn ionsú tapa iarainn. Mar sin, iarracht a roghnú an ceart teaglaim de tháirgí. Mar shampla, más rud é go sailéad torthaí, ansin i dteannta na bananaí agus úlla a chur oráiste nó tangerine, agus is é an fheoil níos fearr a nascadh le glasraí, cosúil le piobar nó cauliflower.
2. inhibits cailciam ionsú iarainn, mar sin nach ithe bianna iarainn iontu le próitéin (cáis, uachtar blas géar nó bainne).
3. Ní théann táirgí ina bhfuil tannins (fíon dearg, tae nó caife) cur leis an ionsú iarainn a chomhlánú agus ceart.