Conas a roghnú le scian cistin. Nuair a cheannach scian mhaith don chistin

Is beagnach gach cistin housewife fathomless agus réimse gan teorainn do chruthaitheacht. Anseo, is féidir leat freastal ar a lán de na rudaí is gá agus is úsáideach, ó troscán a sceana cistine. Is féidir, gan scian, is fiú an chistin is nua-aimseartha neamhleor, beidh ina éagmais, a bheith láithreach faoi deara, mar a bhfuil na rudaí géara is minice: tá siad a ghlanadh, gearrtha, talamh, agus mar sin de. Ach cé chomh maith sé seo déanta ag brath ar an déine an ábhar, chomh maith le úsáid le haghaidh a ábhar monaraíochta. Sa lá atá inniu labhairt linn faoi conas a roghnú scian cistin i gceart agus nuair a cheannach sé.

sceana riachtanacha

Gach na príomhchócaire agus príomhchócaire taosráin a fhios cad é an "Triúr mór", ach cibé an bhfuil sé ar an eolas faoin mistress? Mura bhfuil, ansin is gá duit a labhairt mar gheall air. Seo trí sceana, bhfuil fíor-riachtanach sa chistin, toisc nach féidir leo a dhéanamh beagnach rud ar bith. Gcéad dul síos, tá sé scian cistin mhór ó blade cruach damask le fad de thríocha go ceintimżadar daichead a cúig. Le é, a oibriú post iontach sa chistin, amhail feoil talamh nó torthaí gearrtha agus glasraí.

Dara dul síos, ní mór duit fad scian meánach (suas le tríocha ceintiméadar). Tá sé a úsáidtear le haghaidh roinnt cineálacha sonracha na cócaireachta. Tríú dul síos, tá sé scian bheag suas go dtí fiche ceintimżadar. Úsáideacha i gcás nach féidir le daoine eile dul i ngleic. sceana Dea don chistin - tá sé ábhar éigeantach, ba chóir a bheith sa bhaile gach teaghlach.

Gach na trí mhír gur ceapadh iad chun táirgí a láimhseáil le struchtúr dlúth, agus mar sin tá dromchla siad ag gearradh chothromú i dtreo dheireadh.

Dá bhrí sin, is ionann Triúr mór trí mhéideanna blade cumhachtach éagsúla eatarthu féin. Tá siad gach cócaire gairmiúil nó cócaire.

lanna cúnta

Sula roghnú scian cistin, ní mór duit a fháil amach cad eile is gá iad sa chistin. Beagnach gach teaghlach sa Arsenal scian do ghearradh arán. Tá sé blade fada wavy le scoite agus tip neamh-barrchaolaithe a chuidíonn chóip le arán slicing agus pastries eile, mar buaileann sé go héasca tríd an rind agus gearr an flesh.

Is scian do ghlanadh glasraí (torthaí) ann freisin. Tagann siad i bhfoirmeacha éagsúla: a blade simplí, agus an lann le poll ar leith. Is é an dromchla ag obair go leor gearr agus tá tip Léirigh.

Chomh maith leis sin, tá siúd a chinn a búistéir agus a ghearradh feola, scaradh ó na cnámh. Tá siad blade sách gearr caol a shíneann ó an bonn agus Bent thar. Tá sé seo chun a chinntiú nach gcuireann an fheoil cloí leis an blade.

chuairteoirí eile go minic sa chistin - scian do ghearradh (salami, cáis, agus mar sin de). Caithfidh sé a bheith ar leithead fad-bladed meán agus dromchla réidh. Maidir leis an scian cistine éisc serrated ar fáil. Roghnaigh ní mór é sin a raibh sé ina blade solúbtha fada.

Tá líon mór de na lanna cúnta, ar féidir a úsáid le haghaidh próiseála táirgí éagsúla, amhail cáis, beacáin agus mar sin de. Ach nach bhfuil sé riachtanach go mbeadh iad go léir ina Arsenal, go leor chun a bheith ar na cásanna is tábhachtaí. In aon chás, is é an rogha i gcónaí ar an máistreás.

lann

Chun a fháil amach conas scian a roghnú do na cistine i gceart, tá sé riachtanach aird a thabhairt ar an lann. Is é an táirge is fearr a mheastar a bheith brionnaithe, ach ní i gcónaí, is féidir iad a fháil i siopaí. De rogha air sin, scian cruach dhosmálta, a chur leis cróimiam, a dhéanann an táirge an-cobhsaí. Freisin, is féidir cruach dhosmálta a chur moluibdín agus cróm, tá siad sábháilte do shláinte. Ba chóir an dath an dromchla oibre na lanna a chomhionann, tugann sé muinín go bhfuil an cóimhiotal a úsáidtear ar chaighdeán an-ard. Ar faobhair an líne Níor chóir go mbeadh chipped nó Zarubin.

sharpening

√ A bheith eolach ar conas a roghnú scian cistin, ní mór duit aird a thabhairt ar an caighdeán a dromchla a ghearradh. Chun seo a dhéanamh, ag féachaint ar an taobh scian. Ní mór don dromchla a bheith saor ó dents, sliseanna, scrapes agus rudaí eile. Ní mór do dhuine ciall a fheiceáil líne leanúnach ar aon tiús. Ní dhéanann an dromchla a ghearradh a leathnú go dtí an barr nó a bheith tonn-chruthach. Is é an rogha is fearr sa chás seo an blade, wherein nach féidir leis an chuid ghearradh a idirdhealú. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an lann sharpened go maith.

Go hidéalach lá atá inniu a bhaint as an scian ar an chistin le léasair sharpened. Tá a leithéid de rud ann féin-faobhair le linn oibriú. Is féidir seiceáil ar chaighdeán an scian a chur faoi scrúdú ó thaobh, ar chóir na dromchlaí ghearradh a rioscaí neamhlonrach le feiceáil.

peann

Ba chóir go mbeadh sceana maith le haghaidh an chistin a láimhseáil go suíonn go compordach sa lámh. Sa lá atá inniu, tá siad déanta as ábhair éagsúla: déanta as cruach, plaisteach, adhmad, agus mar sin de. Anseo, ba cheart aird ar leith a thabhairt ar an bhfíric gur féidir leis an láimhseáil adhmaid scriosadh agus a athrú a cruth bunaidh le himeacht ama. scoilteanna sé. Beidh plaisteacha sa chás seo níos faide, ach ní mór duit chun breathnú ar cibé an dtagann an blade scian go dtí deireadh an láimhseáil mar a shábháil monaróirí go leor ar chruach. An chuid is mó sceana praiticiúla iad siúd a bhfuil a láimhseáil cruach. Is é an míbhuntáiste amháin sa chás seo a béim an-mhór.

As cibé ábhar luach curtha i bhfeidhm láimhseáil, ba chóir é a compordach agus praiticiúil, níor chóir an blade a bheith scaoilte le himeacht ama.

criadóireacht

Sula roghnú scian cistin, ba chóir duit aird a thabhairt ar criadóireachta. sceana ceirmeacha sa chistin le feiceáil le déanaí, ach ní gá dóibh géarú a fhanann siad géar ar feadh i bhfad. Is ábhar de chomhdhéanamh cookware speisialta, ina bhfuil dé-ocsaíd siorcóiniam leis. Tugann sé seo an réad scáth dubh, agus is tábhachtaí, neart.

Ar ndóigh, tá roinnt downsides a úsáid a bhaint as scian ceirmeach. Gcéad dul síos, tá sé ar chostas ard, agus sa dara háit, tá sé briste nó scealptha amach faoi strus meicniúil láidir (turraing).

Nuair a cheannach?

Sula roghnú scian cistin, ní mór duit fios a bheith agat nuair a dhéanamh. Thairiscint siopaí nua-aimseartha rogha leathan de uirlisí cistine, ach ní i gcónaí oireann praghas ar chaighdeán. Go minic, léiríonn monaróirí an t-eolas mícheart maidir le comhdhéanamh cóimhiotail, sceana nó a n-faobhair a tomhaltóirí amú. Dá bhrí sin, a fháil ar an lanna a bheith ag obair sa chistin Moltar sna limistéir iniúchta nó i gcuideachtaí reputed. Mar shampla, beidh scian ceirmeacha ardchaighdeán bhfuil luach mór go leor, agus tá sé a táirge ard-chaighdeán déanta as cruach substaintiúil buan. Well-mheas uirlisí cistine Seapáine agus na hEilvéise.

torthaí

Tá an uirlis sheirbheáil ar feadh i bhfad, ba chóir é a úsáid chun na críche atá beartaithe. Is é an rud is mó nach raibh sé ar fáil do leanaí, mar scian gairmiúil rud contúirteach, mar tá sé ach blade géar. Tá an uirlis cistin úsáid ach chun na críche atá beartaithe, go bhfuil sé dodhéanta a ghearradh ar an fheoil reoite agus cnámha, agus ní mholtar a Bend an blade a sheiceáil ar a solúbthacht.

Anois, tá a fhios againn conas a roghnú scian maith. Ní gá go mbeadh sa Arsenal na n-uirlisí do gach ócáid. Molann príomhchócaire taithí a fháil ach cásanna de sin ar a dtugtar "Triúr mór", ach ní mór dóibh a bheith ar ardchaighdeán, beidh ach ansin a bheith in ann a mhairfidh ar feadh i bhfad. Agus má tá duine gur mian leo a bhraitheann mar a bheadh gairmiúil sna healaíona cócaireachta, is féidir leat a cheannach go leor sceana mhaith éagsúla. An rud is mó is gá duit a ghearradh go cúramach, ionas nach a bheith acu ar shláinte fulaingíodh.