Chinook Iasc bradán - "Bradán Prince"

I Kamchatka, san Abhainn Anadyr, in aice leis an Oileáin Cheannasaí sa Amur, ar chósta thuaidh na Hokkaido, chomh beagnach SAM chósta ar fad, chomh maith leis an bhradáin Chinook Sacramento River gnách - iasc, a bhfuil na Meiriceánaigh ar a dtugtar "bradán ríoga", agus na Seapáine - "Prince bradán" . péireáilte sí go bhfuil fins beagnach dubh, bolg liath éadrom agus thaobh agus ar chúl tá spotaí beaga dorcha.

Le linn sceitheadh, anois, an fear níos dorcha sa dath agus clúdaithe le spotaí reddish. I dár dtír, tagann iasc chinook chun sceitheadh i leaba na habhann de Kamchatka, áfach, mar gheall ar a easpa nach bhfuil sé suim iascaireacht ar scála mór.

Cosúil le gach speiceas den Aigéin Chiúin, "bradán rí" sceith ach aon uair amháin i feadh an tsaoil. Ag an iasc bradán rí-am in ann a shárú na faid ollmhór, a bhaint amach i gcásanna áirithe suas le ceithre mhíle ciliméadar. An trastomhas a solas dearg le uibheacha tint oráiste suas le seacht milliméadar. Sceite an t-iasc Maireann gach samhradh. Bheith go leor cumhachtach, nach bhfuil sé eagla ar sruthanna tapa. knocks a eireaball poill le haghaidh sceitheadh chinook i gairbhéil agus púróga. Is féidir le Mná leagan suas le 14,000 uibheacha. Fry hatched ar feadh i bhfad, fós beagnach dhá bhliain san abhainn. Tá cuid acu, den chuid is mó fireannaigh, ansin agus aibí, a bhaint amach trí bliana d'aois i fad de suas le céad ceintiméadar.

An óg den iasc ina chónaí in aibhneacha móra, beathú go príomha ar larbhaí feithidí agus crústaigh. Ar muir, an t-chinook éisc a itheann iasc beag, crústaigh agus squid.

I ngach áit go bhfuil iasc chinook sprioc inmhianaithe le haghaidh iascaireachta. Is é an t-ainm Béarla "bradán rí" ag teacht go hiomlán le a bunúsach. Nascann sé is fearr go léir na cáilíochtaí atá lovers fíor iascaireachta fíor: go méid uaireanta ach gigantic agus neart eisceachtúil. De réir iascairí, tá sé an-rúnda agus capricious i Kleve, mar sin nach bhfuil sé éasca a ghabháil. Tá sé seo faoi deara go háirithe in aibhneacha beaga, i gcás an bradán is mó, buartha faoina sábháilteacht, roghnaíonn strokes agus páirceála deacair go leor a ghabháil ar siúl. Dá bhrí sin, d'fhonn a bhraitheann ar a bite, tú ag fulaingt go leor, ach do na slatiascairí chearrbhachas ag méadú an t-ús agus an sportiness an iascaireacht sa tslí sin.

An chuid is mó delicious, mar, go deimhin, gach féadfaidh ionadaithe an teaghlaigh bradán, meastar an fheoil daoine aonair gafa sa hinbhir ar a gcur chuige chun sceitheadh. Tá sé seo mínithe ag an bhfíric go bhfuil ag an am seo nach bhfuil iasc bradán rí ídithe de bharr ardú in aghaidh srutha agus ní dhéantar meáchan caillte. Tá a corcairdhearg-dearg feoil an-chosúil leis bradán, ach tá sé cion níos lú saille. Ar an ábhar sin, tá sé delicacy fáilte ar aon tábla. Is Go háirithe delicious mheas bradán saillte iasc rí, a úsáidtear, ní hamháin mar appetizer fuar neamhspleách agus an-sofaisticiúil, ach freisin mar chomhábhar i salads. I California, tá sé baked ar brící te, ag fónamh i go leor bialanna mar an speisialtacht an tí. Inár dtír, tá sé an-tóir mar iasc le haghaidh caitheamh tobac: mar a dhéanann sé an bradán deataithe is delicious nó ciseal - filléad.