Cad is Sorghum? Cé chomh húsáideach an táirge seo?

Sorghum - planda ar leith, an stair atá roinnt mílte bliain. I India, an tSín agus an Afraic, tá sé in úsáid le haghaidh táirgeadh plúr, as a dhiaidh cácaí baked. In ainneoin gur le himeacht ama, thosaigh Sorghum a ghlacadh ar a seasaimh ar fud an domhain a bhailiú go bliantúil thart ar 70 milliún tonna de seo arbhair. Tar éis a léamh an alt seo, beidh tú ag foghlaim cén Sorghum.

Sa chás go bhfuil an bharr a fhástar go?

Tá an planda ainm eile. I dtíortha áirithe tá sé ar eolas mar féar tSúdáin. Is féidir é a mheas an áit bhreithe an chuid thoir thuaidh na hAfraice. Grow thosaigh an cultúr sa RC VI haois. I am ársa bhí sé scaipeadh go forleathan le roinn na hAfraice. A áitritheoirí, agus ar an lá a úsáidtear sna grán bia. Beidh Iad siúd nach bhfuil a fhios cad Sorghum, a bheith cinnte suimiúil go bhfuil san Eoraip thosaigh sé a chothú ach amháin sa naoú haois XV, agus cuireadh in iúl Meiriceá i ndiaidh a chéile dhá chéad bliain. San Aetóip agus an tSúdáin agus anois á saothrú go leor cineálacha den ghléasra sin.

Sorghum: Cur síos

D'fhéadfadh an planda teas-grámhara a bheith ní hamháin singil, ach freisin fadtéarmach. Go seachtrach tá sé an-chosúil leis arbhar traidisiúnta. Ní rachaidh airde gas tiubh, dolúbtha, ina seasamh, leafy líonadh go maith le fíochán spongy, go minic suas le trí mhéadar. Tá an cultúr dea-fhorbartha córas fréimhe fibrous. penetrates sé go domhain isteach san ithir agus i dtreonna difriúla ar fad de 60 ceintiméadar ceann agus méadair go leith. Iad siúd a bhfuil suim acu i cad é nach bhfuil an Sorghum Gortaítear a fhios go bhfuil an gléasra a dtugtar an panicle inflorescence agus torthaí - gobachán. Tá gránach féin dath difriúil. Is féidir a gráin a araon bán agus dubh.

Is triomach-resistant plandaí atá saothraithe i réigiúin le climates te. Sa chás seo, is é a toradh 20 quintals in aghaidh an heicteáir. Cineálacha gráin tar éis fás róbheag.

Cineálacha Coitianta na Sorghum

eolaithe nua-aimseartha a fhios níos mó ná seasca de chineálacha saothraithe agus fiáin ar an arbhair. An chuid is mó acu ó dhúchas do chuid thiar theas de Áise, san Astráil, san Afraic, an Úcráin, an Mholdóiv, an Rúis agus san Eoraip. Is iad na cineálacha is coitianta ar nós:

• Sorghum gráin, grianghraf a bheidh i láthair san Airteagal seo. Amhairc, tá sé an-chosúil leis muiléad. ní mór síolta den ghléasra solas buí nó dubh-donn. Go ginearálta úsáidtear iad le haghaidh tháirgeadh tionsclaíoch de ghránaigh, stáirse, plúr agus alcól. Mar meilte arán gráin baked agus pastries éagsúla.
• gais Siúcra Sorghum a úsáidtear go forleathan i dtionscal le haghaidh táirgeadh síoróipí agus moláis milis.
• Sorghum luibheacha, arb iad is sainairíonna croí bog, trína n-úsáidtear é mar bheatha d'ainmhithe feirme.
• Sorghum Teicniúil, le tuiscint do toisc go bhfuil tuí a úsáidtear le haghaidh táirgeadh táirgí fite, páipéar agus fiú scuaba urláir tí.
• Lemongrass, a úsáid go héifeachtach mar condiment do gach cineál feola, éisc agus glasraí. Tá sé le chéile breá le ginger agus piobair te. Plus gach rud eile as é a tháirgeadh go bhfuil d'ola-riachtanach a bheith in úsáid go rathúil i dtionscail an bhia, cumhracháin agus cógaisíochta.

luach fuinniúil agus comhdhéanamh Sorghum

Céad gram de seo arbhair Tá thart ar 68 gram de carbaihiodráití. Chomh maith leis sin ina chomhdhéanamh Tá fuinseog, snáithín, uisce, Saillte agus próitéiní. Iad siúd a bhfuil cheana thuig go mbeidh an Sorghum bheith úsáideach go mbeadh a fhios go bhfuil a luach fuinnimh 340 kcal.

Tá a lán de Ribeaflaivin, biotin, thiamin, niacin, aigéad fólach agus aigéad ascorbic. Ina theannta sin, is é an gléasra saibhir i réimse na micrea- agus macra-eilimintí, lena n-áirítear since, maignéisiam, fosfar, potaisiam, cailciam, mangainéise agus seiléiniam. Ina chomhdhéanamh atá i láthair agus substaintí den sórt sin moluibdín, iarann agus copair.

Cé chomh húsáideach phlanda seo?

Mar gheall ar an cion ard de próitéine agus carbaihiodráití, tá Sorghum meastar gur arbhair an-cothaitheach. Thiamine i láthair ann feabhas appetite agus normalú an secretion bholg. Ceadaíonn ithe go rialta Sorghum a bhunú ar an inchinn agus córas cardashoithíoch.

Is éard atá sa comhdhéanamh an phlanda den frithocsaídeoirí is cumhachtaí a chosaint ar an gcorp an duine as an tionchar diúltach fachtóirí seachtracha. comhdhúile an tiúchan i láthair in polyphenolic Sorghum dhá uair níos airde ná i blueberries.

Mar gheall ar an láithreacht na H agus vitimín PP ansin éascaíonn an arbhair lipolysis, luasghéarú metabolism. spreagann ithe go rialta Sorghum shintéis na hormóin steroid agus aimínaigéid. CCF an táirge le hathnuachan cealla cnámh. Tá sé molta a bheith cinnte a chur san áireamh i réim bia na ndaoine a bhfuil a diagnóisíodh le diaibéiteas toisc go rialaíonn sé an tiúchan de siúcra san fhuil agus spreagann an táirgeadh haemaglóibin. Ag taispeáint Sorghum le neamhoird néarchóras, galar craicinn agus fadhbanna gastrointestinal.