Bia am fómhar biatais agus siúcra

Beets - ceann de na barra fréimhe is coitianta - fásta inár dtír i ngach áit. An saothrú an mbarr Tá baint ag feirmeacha móra agus feirmeoirí agus garraíodóirí ina gceantair bhruachbhailteacha ngnáthnós araon. Beets Fásta, chomh maith le haon glasraí eile, le urramú na teicneolaíochtaí áirithe. Mar sin féin, a fháil fómhar maith - tá sé ach leath an cath. Tá sé chomh tábhachtach a choinneáil slán i rith an gheimhridh. Agus as seo, ní mór duit a fháil amach cad teicneolaíochtaí agus na téarmaí biatais.

cineálacha fréimhe

Tá gach saothraithe réimsí agus cuibhrinn phríobháideacha biatais Rúisis roinnte ina dhá phríomhchineál: an seomra bia, agus siúcra. Tagraíonn an chéad chineál le riachtanais chultúrtha. Is é sin an beets iad vacationers fhástar ar a n-cheapacha. Biatas siúcra bhaineann le barra tionsclaíocha. Sa bia nach n-úsáidtear. Sé tar éis fás ach feirmeoirí ar scála mór agus fiontair talmhaíochta, agus é a phróiseáil siúcra a thabhairt ar aird.

glanadh biatais

Is féidir cineálacha barr fréimhe speicis seo a bheith go luath, lár agus deireadh. Faoi seach a bheidh, a bheith difriúil, agus an t-am a n-fómhar. ripening luath cuntas beets ar feadh thart ar 50-80 lá. Nuair a plandáil déanach i mí Aibreáin - Bealtaine go luath, ionas go mbeidh an fómhar féidir a bhailiú ag deireadh mhí an Mheithimh - Iúil go luath. Mar sin féin, garraíodóirí baile fhástar go hiondúil ar a n-plots ach lár nó late- cineálacha biatais. Ós rud é go bhfuil ach na frżamhacha coinnithe go maith sa gheimhreadh. Is féidir leis na cineálacha ripen ag 80-100 lá tar éis cur. Dá bhrí sin, nuair a phlandáil déanach i mí Aibreáin Dátaí tharlaíonn fómhar biatais lár-grád ag deireadh Lúnasa - i mí Mheán Fómhair. Late-beets ripen faoi lár mhí Mheán Fómhair - Deireadh Fómhair go luath.

Ar ndóigh, beidh an t-am fómhar an chultúir seo ag brath lena n-áirítear ar an aeráid áit ar leith. Dá bhrí sin, an t-am na lománaíochta biatais sa Urals - de ghnáth é an lár - deireadh mhí Mheán Fómhair. I mí Dheireadh Fómhair, d'fhéadfadh an réigiún seo tarlú frosts gach oíche. An rud céanna maidir le tSibéir. Anseo, is féidir leis an fómhar seo a aistriú níos mó.

Cad a theastódh uait a fháil

Gné biatais a thosaíonn sé ag fás go gníomhach go háirithe tar éis a bunaíodh an tsráid aimsir cool. Lena chois sin, ag an am seo, tosaíonn an t-uasmhéid na cothaithigh a charnadh i na fréamhacha. Dá bhrí sin, garraíodóirí agus feirmeoirí ag iarraidh a bogadh an fómhar oiread agus is féidir ar dháta níos déanaí. Mar sin féin, i bhfad ró-a moill ar an nós imeachta Ní féidir i gcás ar bith. Biatas Glanadh i mbruachbhailte, mar shampla, nach bhfuil déanta de ghnáth déanaí ná 14 Deireadh Fómhair. Is é an bhfíric go bhfuil i gcás reo na fréamhacha an chultúir a bheith go hiomlán unusable le haghaidh stórála. Dá bhrí sin, ba chóir iad a bhailiú roimh tosú an frosts.

Ba chóir nach moill ar an fómhar, agus i gcás aimsir an-fhliuch san fhómhar. Seachas sin beidh na fréamhacha a bheith ró-Watery, ní blasta go háirithe agus a choimeád go dona. Má tá an fhómhair fliuch, is féidir leis an uainiú na beets fómhar sna Urals agus tSibéir a bhogadh go dtí an tús - lár mhí Mheán Fómhair, agus sa chuid na hEorpa na Rúise - ag deireadh na míosa.

Conas a thochailt amach

Feirmeoirí agus fiontair talmhaíochta móra, mar sin a chaitheamh fómhar biatais sna réimsí, i mí Mheán Fómhair-Deireadh Fómhair. Na n-úinéirí go pearsanta gceantair bhruachbhailteacha de ghnáth tús a an nós imeachta i mí Iúil. Ag an am seo, tá barra fréimhe biatais bainte amach cheana féin 4-5 cm ar trastomhas, agus is féidir a úsáid le haghaidh borsch cócaireacht, sailéid, etc Mar sin féin, is iad na téarmaí is mó na lománaíochta biatais sa chás seo an :. céanna Meán Fómhair- Deireadh Fómhair.

Cén uair ar chóir fómhair breathnú ar na rialacha seo a leanas:

• Ní mór fréamhacha dug chun tirim agus láithreach a chur ar beagán de stóráil céanna. Fág beets leathadh amach ar an talamh in aice leis an leaba níor chóir go mbeadh i bhfad. Seachas sin beidh sé chailleann an meáchan agus ní bheidh blasta sin.

• Sula stóráil sa biatais bairr gearrtha amach. Ag an barra fréimhe ag an am céanna a bheith petioles fada nach lú ná 1.5 cm.

• Biatas stóráil i cellar nó íoslach i mboscaí ag teocht 1-3 c.

ní mór an glantachán biatas an éarlais a dhéanamh i gceart. Tá an cultúr a cáilíocht coinneála an-mhaith. Mar sin féin, más féidir aon sáruithe ar caillteanas táirgeachta suntasach.

Nuair a fómhar beets siúcra

Tá an éagsúlacht fhástar de ghnáth ach ar na hithreacha domhain dubh sna réigiúin ó dheas den Rúis agus an Úcráin. comhthráthach sé in am fómhar leis an mbailiúchán biatais amchlár. fréamhacha siúcra agus tosaíonn ag fás go tapa le tosú an aimsir fuar. Ag an am céanna i bhfómhar na bliana méadú siad go mór leis an gcion siúcra. Agus cad é, an, ar ndóigh, níos fearr.

Modhanna glanadh

Ar ndóigh, i réimsí an chultúir tochailt bhealach meicnithe. Is féidir le fómhar Fómhar bhiatas siúcra a dhéanamh:

• De réir an modh táirgthe. Sa chás seo, na fréamhacha a sheachadadh láithreach pointe a sveklopriemny.

• Modh Transit. Sa chás seo, réamh-déanta a ghlanadh biatas do stóráil (sealadach). bhí dumpáilte Glasraí Root i chairn speisialta, ar fáil go díreach sna réimsí.

• De réir an teicneolaíocht measctha. Sa chás seo, ar an oíche leagan biatas i teanntáin, agus in aghaidh an lae a iompar chuig pointí bailiúcháin.

Tá an nós imeachta is tábhachtaí le linn an fheachtais fómhair mheas an leagan ceart an trealaimh. Is féidir aon botún mar thoradh ar chaillteanas suntasach brabaigh. Ní mór Ag obair tógála harvester a choigeartú i gcomhréir cruinn leis an spásáil as a chéile ar réimse biatais agus le doimhneacht de tharla an barra fréimhe.

Conas a athchúrsáil

Dá bhrí sin, siúcra am fómhar biatais - .. mar an seomra bia, is é sin, an deireadh mhí Mheán Fómhair (thart ar 20 uimhir) An rud céanna - an tús Deireadh Fómhair. Faoin am seo sa biatais Tá carntha cheana féin a lán de siúcra (nach lú ná 13%, ar an meán - 20-25%). Ar míreanna tar éis fás i réimsí na fréamhacha a fháil a thagann le mhonarchana próiseála. Seo iad go bhfuil an siúcra a bhaintear. Déantar é seo mar seo:

• A fhaightear ó sú biatais íonaithe ó neamh-siúcraí ag baint úsáide as aol.

• Is é an farasbarr as oifig an carbonation seo caite ag baint úsáide as dé-ocsaíd charbóin.

• Chun laghdú ar an alcaileacht agus dath a bhaint ag baint úsáide as dé-ocsaíd sulfair.

• Next, tá an sú dhoirteadh isteach sa evaporators le ramhrú.

• Is é an síoróip mar thoradh air ar fáil i lártheifneoir speisialta.

• Is é an eisilteach astu siúcra triomaithe le haer te.

Dá bhrí sin, tá an níos mó atá sa siúcra biatais, an níos brabúsaí a bheidh sé ag fás. Agus Ciallaíonn sé sin ach rud amháin - chun breathnú ar na téarmaí bainte biatais a bheith chomh cruinn agus is féidir. Ní bheidh feidhm ag an tábla ar éagsúlacht rialta. Glasraí fréimhe underexposure sa leaba, ar an mbealach céanna mar atá perederzhivat dodhéanta. Is féidir le tiúbair móra Delicious a fháil díreach in am chun tochailt amach as an talamh.