An tae glas difriúil ó dhubh: tairbheach airíonna, go háirithe do na modhanna próiseála a bhailiú agus brewing

Cad éagsúla tae ar fud an domhain ann! Bán tae, buí, dearg, glas, turquoise, dubh - tuar ceatha fíor! deochanna coitianta eile níos lú ádh. Níl ach dhá cineálacha Caife: Arabica agus Robusta. Ach tá siad - cineálacha éagsúla de phlandaí. Tae céanna, is cuma cén dath atá air a thagann, ó Bush amháin - sinensis Camellia. rooibos hAfraice (planda den teaghlach léagúim) agus an Mheiriceá Laidineach soursop ( "soursop") nach bhfuil ar chostas an dul chomh maith le hibiscus. Ní hé seo an tae, cé go bhfuil an blas deochanna reminiscent an méid sin roimhe steamed. Lig dúinn ar ais chuig Classic View Camellia sinensis agus éagsúlacht datha. Mar an bhileog céanna is féidir a fháil ar tháirgí éagsúla? An glas, bán, tae éagsúla buí, agus dubh agus dearg agus gorm? Tá an cheist seo tiomnaithe do ár n-airteagal.

Subtleties na bhailiú agus a phróiseáil tae

An bhfaca tú riamh ar úll bitten? Is é an flesh bán ar dtús. Ach le himeacht ama, darkens an dromchla gearrtha, bíonn sé cosúil le meirgeach. dul chun cinn Ocsaídiú laíon úll as dteagmháil le haer. chur ar na próisis den chineál céanna ar siúl le duille tae. Sa teanga na speisialtóirí, tá sé coipthe. Agus is é an difríocht is mó as an glas tae dubh go beacht i méid na wilting sa ghrian. éagsúlacht Bán Níl coipthe i ndáiríre. Buí - go leor le beagán. Duilleoga Glas tae ar an ghrian amháin go dtí cibé tráth nach mbeidh na duilleoga cuma faded. Ina dhiaidh sin, tá siad faoi réir chóireáil teasa. Teocht ard einsímí blunt, scoirfidh dhéanamh oxidise tae. Ach an saghas grian-triomaithe dubh sa ghrian is faide. Na heinsímí oibrigh sé amach go maith. Raibh maith agat leo, is cosúil leis an tae dubh sin beloved ag blas searbh go leor. Ach ní amháin ar an méid coipeadh na duilleoga difriúil sinensis Camellia.

fómhair

Táimid tar éis a mhínítear cheana féin ar an difríocht idir an tae glas ná dubh. Cad é an difríocht cineálacha neamhchoipthe? Ina measc seo tá taenna bán, buí agus glas. difear a bheith acu modh bailithe. tae bán - an chuid is mó daor. I gcás go bhfuil sé déanta duilleoga uachtair ach leath-oscailte agus bachlóga. Tá Gné ar saintréith de na tae bán cáilíochtúla villi, atá clúdaithe le duille óg. Tá choipeadh triomaithe stopadh i coinníollacha teocht ar leith d'fhonn a shábháil blátholaí luachmhar. Breathnaíonn an tae cosúil le duilleoga scaipthe grayish-glas. Is é an deoch brewed dath buí pale le lí bándearg subtle. Roimhe sin, bhí an tae bán an ceart a ithe ach an emperor agus uasal. Tá an deoch ar an gcomhlacht éifeacht fuaraithe, ionas gur féidir é a bheith ólta sa teas. Ach tae dubh, ar a mhalairt warms,.

stóráil

An t-am níos lú na duilleoga a coipthe, an níos déine iad na coinníollacha iompair. An modh stórála - go fóill ná tae glas difriúil ó dhubh. Go háirithe cúramach a dhéanamh le grád White peony (Bai MU Dan). De réir an chineáil tae resembles bachlóga bláthanna bána, ach i ndáiríre tá sé duilleoga unblown. Tá an éagsúlacht fhás ach amháin sa chúige na Síne Fujian. bachlóga Leath parted triomaithe láithreach. Mar sin, nach bhfuil an próiseas choipeadh thosaigh fiú. Ní Chun tae millte, tá sé stóráilte i bpacáistiú le séala heirméiteach, amach ó aon taise. A dheartháir dubh níos cruaite. Ar ndóigh, taise iomarcach, sé freisin nach bhfuil cosúil. Ach nach bhfuil sé ionsú odors eile, agus a blas a chothabháil.

dath

Níl an blas tae buí murab ionann agus aon eile. Ní féidir é a mheascadh le bán nó le glas. Is iad an t-ábhar amh le haghaidh bachlóga tae buí dlúth. Gcéad dul síos, bhí téite siad thar an coals le sruthán fluff bán, agus ansin fillte i pár te. Mar sin, buí tae. Nuair a brewing fhaightear dí ómra pale. Níl ach an fear nach idirdhealú dathanna, tá sé riachtanach chun míniú a thabhairt ar cad difriúil tae glas ó dubh. Ní hionann insileadh dearg Dark ó deoch tuí an-éadrom glas. Ach chun idirdhealú a dhéanamh buí ó tae glas, is gá duit chun breathnú ar a machnamh ar an bhalla cupán porcelain. throws deoch Precious gleam beag bándearg. A tae glas difriúla solais imeall glas-tuí. Tá tae buí bog, blas caressing le tartness subtle. Is é an blas ionadh sofaisticiúla. Is é an aftertaste beagán milis. Bhí cosc tae buí go dtí lár an naoú haois déag a onnmhairiú faoi bhagairt na fhorghníomhú. Agus anois, is é an éagsúlacht an-deacair a fháil san Eoraip.

tír thionscnaimh

An simplíocht coibhneasta an sinensis Camellia fhoirm a cheadaítear a scaipeadh a shaothrú i bhfad thar a n-homeland stairiúil - an tSín. Anois tá an gléasra tae atá tar éis fás sa Teochrios (India, i Srí Lanca, Vítneam agus an Indinéis), agus sna réigiúin thuaidh (an Chugais, agus fiú an Kuban). Ach ina sinensis nua homeland Camellia Faigheann blas gan choinne agus cáilíochtaí aramatacha. A bhaint iad, tá an clár faoi chóireáil níos fada. Dá bhrí sin, is féidir leat glaoch marcóir eile gur féidir leat a chinneadh cad difriúil tae glas ó dubh. Cineálacha neamhchoipthe a tháirgtear sa tSín agus sa tSeapáin. An-annamh san India, is féidir leat teacht ar tae glas ar ardchaighdeán. Ach in aeráid teochreasach fhágann fháil san aeráid te na roisíní aramatacha go leor. Le linn an blas cosúil le tae dubh agus a chuid breithiúna. Ach is fearr Sínis cineálacha neamhchoipthe.

A modh chun brewing

Want a fhios ag an difríocht idir tae glas ó dubh? Níl an bhileog próiseála fada cruaite chomh simplí tugann sé an deoch a flavor agus cáilíochtaí aramatacha. A bhaint iad, ní mór duit a Doirt na duilleoga tae uisce bruite dubh. Agus ansin te cúig nóiméad eile agus zaparivat. Ach amháin tar éis go mbeidh orainn a fháil ar toirtín agus deoch milis. Tá Glas tae ró-milis le haghaidh cóireála harsh den sórt sin. Má brew tú é le fiuchphointe uisce, beidh go léir an blas as é galú, agus an t-aschur a gheobhaidh tú boladh dull de féar. Zaparivat tae glas ba chóir go simplí te (seasca grád) uisce. Dhá nóiméad níos déanaí, gourmets Moltar do Doirt roinnt duilleoga tae isteach an cupán, agus ansin Doirt ar ais isteach sa taephota. Léirmheasanna rá gur tar éis nós imeachta den sórt deoch simplí fhaigheann blas ar leith.

Cad é an difríocht is mó idir tae dubh ó glas

An cheist seo ní mór dúinn a shoiléiriú ach amháin i gcoitinne. Tá sé am chun labhairt níos mine conas a dhéanamh tae dubh. Beidh muid é a dhéanamh tar éis na cineálacha pu-erh legendary Síneach. Is féidir an tae a stóráil ar feadh na mblianta. Ina theannta sin, tá sé cosúil le fíon fíneáil, le himeacht ama bíonn sé níos fearr fós. Nuair a cailín a rugadh teaghlach Síne, tús a chur le tuismitheoirí a stóráil ar an Puer tíl a Bride go fásta agus é a dhíol spré a chur ar fáil lena iníon. Déan an branda i Yunnan Cúige. Faoin gclár ghrian ó dheas fhaigheann blas ar leith agus blas. Mar sin, tá a fhios againn cheana féin seachas tae glas difriúil ó dhubh - an méid choipeadh. Erh Gabhann gach beart a phróiseáil. Cad é?

tae dubh

Duilleoga raked i carn, agus sprinkled le huisce, go bhfuil siad chomh fada is nach féidir úr, ach podvyalivayut. Nuair a bheidh an tae absorbed níos taise, tá sé scaipeadh shraith tanaí agus d'fhág a ferment. Mí ina dhiaidh sin, cas na duilleoga donn, ach ní chuireann sé chailleann snasta. raked Them arís i carn agus a choinneáil ar feadh daichead cúig lá, poking agus ag casadh ó am go chéile. Tar éis na tréimhse sin, tá an chuma tae blas sainiúil. Ansin duilleoga arís, leathadh amach ar an ghrian a thriomú, i gcásanna áirithe, brúite agus curtha in eagar. Ach an grád Puer Síneach, murab ionann agus taenna dubh eile, ag an bpointe seo nach bhfuil sé pacáistithe. Na duilleoga a chuma con ina lúb ar bhealach ar leith, cén fáth a d'athraigh a struchtúr. Is gné lárnach den táirge choipeadh ina dhiaidh sin, a mhaireann ar feadh roinnt blianta. Thar na blianta, léir ar an bitterness as na duilleoga. Fiche bliain ina dhiaidh casadh sé deoch mionlach le blas gan sárú. Ach shroicheann an praghas ar an tae roinnt mílte dollar in aghaidh na céad gram. Seo éagsúlacht déanta as tíleanna brúite sa siopa, ar a bhfuil greanta patrúin éagsúla agus dea-luck.

blas

Tá sé go leor chun a ghlacadh sip an deoch agus an ceann eile, a thuiscint ar an difríocht idir tae glas ná dubh. Ar ndóigh, blas! Tá taenna Glas an-tairisceana. Tá siad blas éadrom luibhe a théann go maith le bláthanna jasmine. Gan a mhúchadh é, tae glas a leanas an-dáiríre leis an meascán. Tá tae dubh blas sainiúla balsamic. Astringency - a cárta gnó. Mar sin féin, d'fhéadfadh sé a bheith ar éigean inchloiste i roinnt cineálacha. An aroma tae dubh a roisíneacha. Féadfaidh sé a bheith cumhra Floral pronounced. Go ginearálta, dearg, turquoise agus cineálacha dubh, choipeadh meán nó is déanaí is, an-tréith. A n-blas agus aroma a stóráil. A green - "elusive". Tá siad deacair cur síos. taenna dubh fháil chomh maith go maith i meascáin. Tá siad den scoth "a fháil chomh maith" le citris, bláthanna, caora agus luibheanna.

Éifeachtaí ar comhlacht

Táimid tar éis a mhínítear cheana féin ar an difríocht idir an blas an tae glas flavor tae dubh. Ach chomh maith leis an éifeacht ar ár gcomhlacht neamhchoipthe agus anuas gach cineál próiseála suntasach éagsúil go leor. Go bhfuil na duilleoga tae tannin agus ar neamhchead dá mbunús. Tugann na chéad substaintí an searbhas deoch. A neamhchead dá mbunús, ar ndóigh awakens,. Ach invigorates sé ar bhealach ar leith. Dála an scéil, tá an tsubstaint i duilleoga tae i bhfad níos mó ná mar atá i caife notorious, a mheastar go traidisiúnta deoch ar maidin. Coipeadh Ceadaíonn tainniní léiriú. Ach an leibhéal Caiféin ag an am céanna a laghdú. taenna glas (bán, buí, cian páirteach oolong) invigorate imperceptibly, ach tá tionchar marthanach. Caife CCF freisin an chéad obair an inchinn, ach go han-luath tá sé in ionad leis an chéim coscánaithe. Beidh cupán tae glas a thabhairt duit fuinnimh le haghaidh an lá ar fad. Ach a dheartháir dubh, ar a mhalairt calms, an lárchóras na néaróg. Tá an tae maith le n-ól san oíche. Go háirithe i bhreismheascadh le luibheanna a bhfuil maoin sedative.

buntáistí a bhaineann le tae: glas agus dubh tae

Sa tSín, chomh luath le tús na ár ré, ar a dtugtar an deoch an elixir na neamhbhásmhaireachta. Tá sé Creidtear go bhfuil an chuid is mó úsáideach ar an tae bán. Tá sé, go deimhin, na duilleoga úr, a bhfuil vitimíní leasaithe (B1, C, D). Eolaithe Tá sé cruthaithe airíonna frith-ailse tae bán. Neartaíonn sé na ballaí na soithigh fola, córas imdhíonachta agus cardashoithíoch. Tá gach cineálacha de taenna neamhchoipthe éifeacht athnuachan, toisc go excrete siad fréamhacha saor in aisce. Má itheann tú go rialta ar an deoch, is féidir a sholáthar chun cosc a chur ar Atherosclerosis. Is í an ghné is tábhachtaí de tae glas a chumas chun fáil réidh leis an gcomhlacht le substaintí radaighníomhacha, go háirithe strointiam contúirteach. Ach ag an am céanna sa deoch Tá roinnt contraindications. Ní mór duit fios a bheith agat an difríocht idir tae glas ná dubh. Agus sé dochar, dála an scéil - Myth. Ós rud é go bhfuil an deoch ró-vigorous, ba chóir é a sheachaint ag daoine atá ag fulaingt ó insomnia. Tá sé contraindicated freisin ulcer, mar is féidir é tús heartburn. Tá tae dubh go maith d'othair hypotensive, ós rud é go méadaíonn sé brú fola.